Ayam Bakar ABC

Dipos pada March 4, 2022

Ayam Bakar ABC

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar ABC yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar ABC yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar ABC, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar ABC enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar ABC sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar ABC memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari ibu Ekki, ayam bakar ABC atau ayam bakar Christina yang ada di Margonda Raya, Depok. Meski belum pernah mencoba aslinya, tp ternyata rasanya enak. Masaknya juga ringkas dengan bumbu simpel nan menyehatkan. . . #kapsulajaib #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar ABC:

  1. 3/4 ekor ayam broiler yg besar, dibagi 3
  2. 2 sdm minyak goreng
  3. Bumbu ungkep
  4. 4 siung bawang merah, haluskan
  5. 5 siung bawang putih, haluskan
  6. 1.5 sdt ketumbar bubuk
  7. 1 sdm lengkuas halus
  8. 1 sdt jahe halus, tmbhan dr saya
  9. 2 lembar daun salam (skip krn habis)
  10. 1 sdt asam jawa
  11. 1 buah gula merah - 50 gr, memarkan
  12. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya air
  15. 50 ml kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar ABC

1
Bersihkan ayam, tiriskan. Masukkan ayam dalam wajan kemudian campurkan dengan bumbu ungkep, kecuali kecap manis. Beri air hingga ayam terendam
Ayam Bakar ABC - Step 1
Ayam Bakar ABC - Step 1
2
Ungkep ayam hingga air asat dan bumbu meresap, tapi tidak sampai kering. Tambahkan kecap manis saat air sudah jauh berkurang dan koreksi rasa, masak sebentar hingga bumbu mengental.
Ayam Bakar ABC - Step 2
Ayam Bakar ABC - Step 2
Ayam Bakar ABC - Step 2
3
Setelah bumbu mengental, pisahkan ayam dengan bumbu. Tambahkan bumbu dengan minyak goreng, aduk rata. (Di step ini, sy tidak lagi menambahkan kecap manis dan memasaknya lg sebentar seperti resep asli krn merasa bumbu sdh ckp kental dan ingin proses lbh ringkas).
Ayam Bakar ABC - Step 3
Ayam Bakar ABC - Step 3
4
Siapkan bara tempurung, tata ayam di alat pemanggang, oles ayam dengan bumbu yg sedang dicampur minyak goreng tadi, bakar bolak balik hingga bumbu habis. Sajikan dengan sambal terasi, atau sambal favorit keluarga.
Ayam Bakar ABC - Step 4
Ayam Bakar ABC - Step 4
Ayam Bakar ABC - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar madu teflon

Ayam bakar madu teflon

nemuin madu*asa kemasan di dapur, dijadiin aja buat tambahan bumbu, gurih2 manis 😋😋

Udang ayam bakar madu oriental

Udang ayam bakar madu oriental

Duuh...favorit saya banget ini si udang dibakar2 gini. Mau bumbu jowo atau oriental yang simple kayak gini emplok aja yg penting manis gurih dan enak hehe...lebih mantep pake udang agak besar2 gitu ya,tapi berhubung saya dikirimi yg agak kecil yo wes lah rapopo yg ada aja kita olah. Saatnya nge-grill...!! 😄 #GoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Menu berbuka puasa,paling cucok dibarengin sama sambel terasi dan sayur asem panas..😁

Ayam bakar/panggang khas banjar

Ayam bakar/panggang khas banjar

Ini resep andalanku kalau bikin ayam bakar,bumbu dan rasanya pas sekali,padahal bikinnya simple banget,dan ini salah satu masakan kesukaan mamaku.alat pemangganya ini juga kenang"an dari mama untukku.terima kasih ma..sudah memberi warna dalam hidupku🤗 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #semuatentangibu ##BarbequeBarengIbu #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpad_id_borneo #WanilahMeolah #teamtrees #OneRecipeOneTree #saturesepsatupohon

Ayam bakar bumbu sate

Ayam bakar bumbu sate

Dikulkas msh ad ayam, paksu request bkin sate. Mls nusuk2ny, jdilah dipotong2 sajah ayamny. Kta paksu enk, kyak sate yg bli, anak jg suka..:-) #DiRumahAja

Ayam Bakar Ungkep

Ayam Bakar Ungkep

kaya ayam bakar kalasan🤤

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar panggang di teflon aja 🤗 Simpel kok gapake ribet 😉 #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Bakar Madu Pedas

Ayam Bakar Madu Pedas

Berawal dari bersih bersih dapur, saya melihat banyak baha- bahan dapur dan madu gak kepake daripada sayang. Saya langsung buatkan ayam bakar madu pedas

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam Bakar Express

Ayam Bakar Express

Anak2 minta ayam bakar di last minute mau buka puasa,, emaknya grabak grubuk bikinnya 😅

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Sebelumnya pernah posting ayam kalasan tapi digoreng. Nah, karena minggu ini #WeekendChallenge ngerecook resep dari Bunda Ei. Aku tertarik ngerecook resep ini. Bumbu serta cara membuatnya mudah dan gampang. Untuk ayamnya aku pakai ayam kampung, karena rasa dagingnya lebih enak dibandingkan ayam biasa. Dan untuk jeruk nipis juga aku skip karena kehabisan hehe. Biar bumbunya benar-benar meresap setelah ayam diberi bumbu marinasi aku diamkan dikulkas sehari semalam. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #RecookBundaEi #SatuResepSatuPohon #7monthspregnant

Ayam Bakar Bumbu Merah

Ayam Bakar Bumbu Merah

Dari semalem mikir kerass besok pagi mau masak ayam bakar madu atau ayam bakar bumbu merah, pengen mkn yang pedes manis, tapi lidah maunya yang pedess2 rempah.. akhirnya jatuh ke pilihan ayam bakar bumbu merah. Sengaja dibanyakin bumbu dan bakarnya sedikit garing biar makin mantap 🤣 Suami favorit sekali ternyata..

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Ayam Bakar

Ayam Bakar

hey hello anyonggg. .sudah setengah perjalanan nihh gengsss. .hayukk semakin semangat yaa meskipun kita punya kesempatan bolos tp jangan sampe kepake. .semangat terus ya. .#PejuangGoldenApron2

1/2 kg
2 jam
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

#weekendchallenge

Ayam bakar saos lada hitam

Ayam bakar saos lada hitam

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Si doi minta di masakin ayam bakar, karena kalau aku lagi di solo selalu masak dan dia aku pap in fto masakan nya. Alhasil dia protes, kalau aku plg katanya gak pernah masakin dia. Jadilah ku masakan ayam bakar bumbu rujak 😍

2-3 orang
Ayam bakar ala mamah

Ayam bakar ala mamah

Maafkan fotonya kurang menarik tp ini rasanya dijamin mantap 😁👍🏼 Sebelum ke foto ternyata dah di serbu duluan jdnya begini 😄

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

#RecookBundaEi #WeekendChallenge Ini pertama kalinya saya memasak ayam bakar. Biasanya saya selalu beli kalo lagi kepingin. Nah, mumpung ada #WeekendChallenge #RecookBundaEi yang menunya ayam bakar, akhirnya saya coba ikutan. Sayangnya stok ayam di kulkas ngga seberapa banyak, jadi saya tambahkan tempe juga biar lebih rame 😁 Ayamnya beneran enak, mirip banget sama ayam bakar favorit saya di dagang lalapan dekat rumah. Saya manggangnya tidak terlalu matang, mungkin karena pakai teflon jadi kurang maksimal 😅

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam bakar ini bumbunya banyak hasil coba2 tadi pagi. Saya sudah berkali-kali bikin ayam bakar nyontek resep sana sini. Akhirnya paling mantul kreasi yang ini. Semua anak2 saya bilang enak. Manis madunya berasa. Takaran madu boleh ditambah bila suka ya, atau diganti kecap manis juga bisa. Saya pakai madu Nusantara, sudah cocok sama aromanya.