Mie Ayam Bakar

Dipos pada February 18, 2022

Mie Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Bakar adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakar memakai 40 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meramaikan lagi semarak clover yang jatuh tiap hari sabtu. Setelah tadi bebikin Mie Ayam Selimut Bakso sekarang bikin Mie Ayam Bakar, karna mie homemade yang dibikin tadi masi ada, bagi² tetangga boleh donk.. Nyoba varian baru menikmati mie ayam, karna emang favorit makanan satu ini, sering nyetok juga nih. Hullaaaa unik juga ini buat saya, nyantap mie ayam tanpa kuah 😅 #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Bakar:

  1. Bahan Mie:
  2. 250 gr terigu cakra
  3. 25 gr tepung sagu
  4. 40 ml air
  5. 1/2 btr telur
  6. 1 sdt minyak goreng
  7. 1/2 sdt garam
  8. Bahan Topping Ayam:
  9. 300 gr fillet daging ayam
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 1 sdm saos tiram
  12. 8 sdm kecap manis
  13. Secukupnya royco ayam
  14. 3 btg daun bawang, rajang
  15. 3 lbr daun jeruk
  16. 1 lbr daun salam
  17. Haluskan:
  18. 7 bh bawang merah
  19. 3 siung bawang putih
  20. 1 sdt ketumbar
  21. 3 cm kunyit
  22. 2 cm jahe
  23. 2 cm lengkuas
  24. 4 bh kemiri
  25. 1/4 sdt pala bubuk
  26. Bahan Sambal Rawit:
  27. 20 bh cabe rawit
  28. 5 bh cabe hijau
  29. 1 siung bawang putih
  30. secukupnya air untuk merebus
  31. Bahan Minyak Ayam:
  32. Lemak ayam
  33. Kulit ayam
  34. 2 siung bawang putih, geprek
  35. Bahan Tambahan:
  36. Secukupnya daun pangsit rebus
  37. Secukupnya daun pisang
  38. 2 sdm saus teriyaki
  39. 2 sdm saos sambal
  40. 2 sdt cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bakar

1
Mie: Campur semua bahan mie, uleni, bagi menjadi 5 bagian.
Mie Ayam Bakar - Step 1
Mie Ayam Bakar - Step 1
Mie Ayam Bakar - Step 1
2
Giling satu persatu pada alat penggiling dimulai dari nomer satu dan berakhir di nomor 5. Pindahkan tangkai penggilingan ke alat pemotong mie, masukan adonan mie yg sudah digiling tadi, sambut dengan tangan, gulung. Rebus mie beserta daun pangsit sebentar, angkat, tiriskan. (Sisa mie nya nanti bisa disimpan di dalam kulkas dengan ditaburi sedikit tepung sagu dan dijarakkan 1/1.
Mie Ayam Bakar - Step 2
Mie Ayam Bakar - Step 2
Mie Ayam Bakar - Step 2
3
Minyak Ayam: campur semua bahan minyak ayam, masak dengan api kecil hingga semua minyak dari kulit dan lemak ayam keluar, saring. (aku masih pake stock lama, jadi gag ada foto langkahnya).
Mie Ayam Bakar - Step 3
4
Topping Mie Ayam: Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukan daging ayam, masak hingga berubah warna.
Mie Ayam Bakar - Step 4
Mie Ayam Bakar - Step 4
5
Masukan saos tiram, kecap asin, kecap manis dan royco. Aduk² sampai meresap. Terakhir masukan daun bawang, aduk² hingga rata. Masak hingga matang. Angkat, sisihkan. (Sisa toppingnya nanti bisa disimpan di dalam kulkas ya moms)
Mie Ayam Bakar - Step 5
Mie Ayam Bakar - Step 5
6
Sambal Rawit: Rebus cabe rawit, cabe hijau dan bawang putih. Blender.
Mie Ayam Bakar - Step 6
Mie Ayam Bakar - Step 6
7
Dalam mangkok, campur 1 sdm minyak ayam, 1 sdm saos teriyaki, 1 sdm saos sambal, 1 sdt sambal rawit, aduk rata. Masukan mie dan daun pangsit yang sudah di rebus, aduk² hingga tercampur rata. Siapkan selembar daun pisang, taruh mie diatasnya
Mie Ayam Bakar - Step 7
Mie Ayam Bakar - Step 7
Mie Ayam Bakar - Step 7
8
Lipat menyerupai gambar, taruh di loyang anti panas. Bakar di oven dengan suhu 180°C selama 10 menit. Keluarkan dari oven. Sajikan.
Mie Ayam Bakar - Step 8
Mie Ayam Bakar - Step 8
Mie Ayam Bakar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini resep ayam bakar bumbu rujak ala Ibu. Bumbu ungkepnya nggak pakai santan. Ayamnya juga pakai ayam kampung, karena saya lagi kumat alerginya waktu itu. Enak pakai banget.

6-8 orang
2 jam
Ayam bakar kampung

Ayam bakar kampung

Masakan yg ngagein '

20 porsi
2jam
Ayam Bakar Gurih dan Nikmat

Ayam Bakar Gurih dan Nikmat

Source: Bango.co.id Ini mau dibawa untuk potluck di rumah Kakak. Keluarga besar akan hadir dan sengaja bikin ini yang bisa dinikmati anak kecil. Saya modif untuk ukurannya saja

Ayam bakar (food preparation)

Ayam bakar (food preparation)

Bismillah... Alhamdulillah dapet kesempatan mengikuti kelas manajemen dapur, hasil nya... kulkas jadi bersih dan rapih. Walaupun ribet di awal, tapi enak pas masak, hemat waktu, tenaga, dan pikiran ☺️ iya karna gak cape mikir dan bingung mau masak apa 🤔 udah ada jadwal menu tinggal lihat, ambil dan masak.. cocok buat aku yang punya bocil yang super lincah 😆 Dan ini salah satu materi di kelas yaitu food preparation udah bisa dipraktekkan, salah satu nya nyetok lauk instan yang tinggal olah, sebenarnya ayam ini opsional gak hanya bisa untuk ayam bakar, mau di goreng, di bumbui bawang Bombay, cabe rawit, bawang merah dan putih, iris2 beri kecap/saus tiram, Udah enak banget... Cocok untuk menu sahur, kalau kita simpan di freezer, tinggal pindahkan ke bagian kulkas bawah pas mau tidur, bangun tidur tinggal olah. Ini dia resep lengkap nya Ini saya tiru resep sama seperti ayam bakar Taliwang, cuma kalau ayam bakar Taliwang lebih kaya rempah dan pastinya beda rasa.. Kalau ini dibikin simple tapi enak🤗 Oiya, bertepatan juga sama program #PekanPosbar Minggu ini, aku pilih protein hewani. Karna Ayam salah satu sumber protein hewani yang baik untuk tubuh apalagi yang sedang menjalani puasa, kalori nya bisa mencukupi energi selama berpuasa. Ayam bakar Taliwang https://cookpad.com/id/resep/13947273-ayam-bakar-taliwang?invite_token=K1cASydD3wK9H95QgQCe8B8h&shared_at=1618461945 #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #Week46 #foodpreparation #Ayambakar

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Mantap banget ayam bakar madu pake madu murni dari honeygrail.co🤤 Aku selalu pake madu ini untuk keseharianku banyak banget manfaatnya😊👍🏻 Bisa cek langsung instagramnya aja ya ada madu sarang juga ig: honeygrail.co #PejuangGoldenApron3

6 ptg
60 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Menyemarakkan challenge CoDe minggu ini, pagi-pagi ke dapur angkat teflon 😂 Cookware yang satu ini sudah jadi teman setia sehari2 bagi para pejuang dapur. Bisa aneka fungsi, sangat membantu dan meringankan dalam kegiatan masak-memasak. Saya pake teflon happycall, bikin ayam bakar bumbu rujak yang simpel aja ngga ulek2, pake bumbu instant tinggal tambahin daun2-an dan temannya. Soalnya dikejar waktu mau buka toko. #RecookDepok_Teflon #CookpadCommunity_Depok #AyamBakarTeflon

8 pcs
1 jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Selamat Tahun Baru 2021, Biasanya menyambut tahun baru kita masak2 nya diatas jm 10 malam, karena skrg lg ketat karena corona melonjak tajam akhirnya kita masak ayam nya pagi pagi sekalian utk sarapan 😁

2 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Keok keoook keoooookkk... Ratapan kokokpetok terdengar nyaring. Si petok ini lagi ngebayangin nyonya pembeli mau menyantap dengan lezat dagingnya yang lembut... Padahal sebelum menyantapnya si nyonya pengen dulu ikut #Sumandan_AduAyam di event #Basidoncek bersama #CookpadCommunity_Sumbar Sekaligus meramaikan #PekanRayaAyam challenge dari si mamah yg hot diperbincangkan antara dua kubu. Dan si petok memilih kubu #TimAyamBerjemur untuk memamerkan bakatnya... Ahhh petokpun membathin,. timnya pasti menang 😎😎 Source: Welly Herlina #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #OlahanAyamMamiFay

Ayam Bakar Saus Tiram

Ayam Bakar Saus Tiram

Olahan ini pertama kali saya cicipi pas jaman masih gadis dan baru masuk kerja, yang buat bibi saya. Kebetulan beliau masih buka catering dan pesanan ayam bakar, daaann lakunya minta ampun. yang saya inget rasanya gurih, manis dan empuk. Nah kali ini saya coba buat sendiri dengan resep yang dikasih untuk memenuhi challangenya #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan menggunakan bahan ayam, santan instan, saus tiram dan mentega . Bismillah semoga bisa dapat bonus #SarungTanganCookpad & # SutilCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BertumbuhBersamaCookpad #week11 #UmisCooking #dapoernya_umi

Ayam Bakar Taliwang Rumahan (Teflon)

Ayam Bakar Taliwang Rumahan (Teflon)

Ayam bakar mau dibumbu apa aja keluarga suka banget, menu kali ini Ayam Bakar Taliwang rasanya endul banget 😋 anak ma suami makin lahap aja makannya 😊

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Pengen banget makan ayam bakar yang ada harum bumbu kebakar gtu tapi gak punya tungku bakar.. Jadilah pakai teflon aja, pas udah mateng saya bakar diatas kompor langsung menggunakan capitan. Sebentar aja supaya dapet smokey dari bumbunya aja. Tapi jadi kurang medok karena gak sama kayak pakai panggangan yang bisa dioles bumbunya sampai tebal gtu.

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Selasa, 17 november 2020. Temennya sambel sama sayur asem, terus makannya pake ayam bakar ini. 😋😋😋 #pejuanggoldenapron3

2 orang
60 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Masak ayam bakar yang simpel tinggal bakar di teflon aja dah beres😁 #jelajahresep #jelajahresepsehat #cookpadcommunity_cilegon Source : Vivi Susanty

202. Ayam Bakar Taliwang

202. Ayam Bakar Taliwang

Lagi pingin cari menu yang menggugah selera...jadilah ketemu resepnya Ayam Bakar Taliwang nya Mbak Frielingga, rasanya mantabbss anak anak sukaa langsung ludes....utk pedas n sy sesuaikan dengan anak anak.. #PejuangGoldenApron3 minggu_33 #cookpadcommunity_Semarang #LihaiRecook3_Semarang

Ayam Bakar Kalasan #Week23

Ayam Bakar Kalasan #Week23

#PejuangGoldenApron3 #TimKitaSeru

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Hai sahabat CWS, hari ini saya share resep Ayam Bakar Kecap. Saya tadi menggunakan air fryer, kalian bisa pakai grill atau bahkan arang ya. Ayam mau digoreng terlebih dahulu boleh, tapi kalau saya tidak goreng dulu tadi sebelum saya bakar. Ayam saya masak bumbu kuning dan saya bakar dengan bumbu oles. Salam “Anyone can cook”

Untuk 2-3 porsi
Ayam Bakar Santan

Ayam Bakar Santan

4 Org
-/+ 1 Jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ayam bakar itu favoritnya bocil. Tapi biasanya maem ayam bakar bikinin orang lain. Nah kali ini emak pengen bikin sendiri aja. Walaupun harus agak ribet tetap emak jabanin juga ya. Tapi jerih payah emak terbayar lunas saat melihat mereka makan dengan lahap 😍 Sebenarnya mereka sukanya bagian paha biar kaya si ipin upin. Tapi pas adanya sayap ya tetap aja diabisin juga, hehe 😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #CookingIsMyPassion #CookpadCommunity_id

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

4 potong
1 jam 30 menit