Ayam bakar bumbu hitam

Dipos pada March 7, 2022

Ayam bakar bumbu hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu hitam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi harusnya ayamnya di goreng ala bumbu hitam madura... Tapi kok tetiba pengen di bakar... Jadi berubah haluan deh... Tapi tetep enak ko... Ngga cuma manis tapi ada rasa pedasnya... Khas bumbu hitam madura

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu hitam:

  1. 1 ekor ayam, saya pakai ukuran 1,5 kg
  2. 800 ml Air
  3. Bumbu lempar
  4. 3 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk purut
  6. 2 batang sereh
  7. 3 cm lengkuas
  8. Bumbu halus
  9. 12 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 4 cm jahe
  12. 10 buah cabai rawit merah
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. 1 sdm ketumbar bubuk
  15. Bumbu perasa
  16. Lada
  17. Garam
  18. Gula pasir
  19. Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu hitam

1
Tumis bumbu lempar hingga layu dan harum
2
Masukan bumbu halus dan tumis hingga matang dan wangi
3
Tambahkan air dan bumbu perasa kecuali gula merah, tunggu hingga mendidih baru masukan ayam. Masak hingga empuk
4
Setelah empuk, ayam bisa di goreng atau di bakar.
5
Masak bumbu sisa dan tambahkan gula merah, masak hingga mengental dan menghitam. Jika blm hitam tambahkan air dan masak kembali

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Pertama kali buat, si anak suka

Ayam Bakar Teflon Legit

Ayam Bakar Teflon Legit

Ada potongan sayap ayam, dan beberapa bagian ayam sisa fillet. Ehmm, bosan dengan digoreng, saya iseng buat ayam kecap, yang bisa dibakar pakai teflon, atau langsung makan saja pakai kuahnya. #berburugoldenapron

4 porsi
Nasi Liwet Ayam Bakar Kecap

Nasi Liwet Ayam Bakar Kecap

Acara liburan seperti ini bisa barengan semua pada kumpul dan pastinya pada kangen dg kampung halaman tentunya jg dg masakannya, kumpul semakin asyik dg menunya. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #BarbequeBarengIbu #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Ayam bakar Kalasan

Ayam bakar Kalasan

Biasanya kalau bukber diluar kompak maunya sama ayam bakar, kali ini cukup #DiRumahAja bukber ayam bakar ala bunda ya nak 😺, ini juga enak koq kt mereka," jadi tambah nasinya" πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜˜ Sebelumnya sudah pernah nulis resep ini tapi pakai santan, kali ini coba pakai kemiriπŸ‘ Source : Bunda Ei #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #ComboNgabibita_InStreetFood #olahanayamniung

8 potong
60 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

First of 365 days. Cuaca yang sendu sedari pagi buat perut keroncongan. Stok ayam masih nangkring di kulkas, kebetulan kemarin paksu beli lagi dari kampus. Alhasil hari ni rencana emang mau dibakar, paksu emang suka yang bebakaran begini. Makin klop kalau cuaca dingin begini, cusss yuuuk kita eksekusi πŸ˜‚

3 porsi
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Dari dulu suka banget sama ayam bakar madu. Dan dari dulu juga ga pernah berani bikin sendiri karena udah pesimis gaakan bisa bikin seenak kalau beli di luar. Tapi kali ini aku bener2 nekat mau nyoba bikin sendiri dan alhamdulillah rasanya enak, dagingnya empuk, bumbu meresap sampe ke dalem. Resep ini aku dapat dari mba Tuti Hantiyah tapi ada sedikit tambahan bahan dari aku yaitu daun jeruk biar ada bau2 daun jeruknya gitu hehe. Selamat mencoba.. jangan lupa share hasil recook kamu disini yaah thankyou :)

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Resep dr kakak @vhamashoor

Ayam Bakar Ungkep

Ayam Bakar Ungkep

Masak cepet karena punya bayi sakit

Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Jadi beberapa waktu lalu Saya bikin ikan bakar, Saya berpikir bikin resep yang simpel dan cepat tanpa harus pakai blender. Trrnyata hasilnya enak banget, begitupun yang pada ikut makan bilang ini enak banget. Nah ide ini Saya pakai di ayam bakar. Selamat mencoba cookpad-ers. #siapbersinar

Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven)

Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven)

Punya stok ayam. Kapan lalu dimasak rica rica. Kemudian tanya anak anak kalau ayam bakar apa mau? Mereka masih mikir, si emak uda numis bumbu halusnya tetiba si kakak ( 8 tahun ) semangat ke dapur sambil bilang 'enak baunyaaa'. Ok kita masak ayam bakar bumbu taliwang saja meski gak benar benar dibakar tapi dipanggang pakai oven. Hasilnya??? Tadi uda dibuat anak anak sarapan dan sepakat bilang enakkk kayak di rumah makan itu πŸ˜€ #PejuangGoldenApron3 minggu ke 5 resep ke 3 #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Waktu lagi pulang ke rumah, pas malam minggu ngga kemana-mana dan ingin banget makan ayam bakar. Kebetulan ada sisa paha ayam yang belum diolah, langsung bikinnn

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Resep Ayam Bakar Source : Diana Endri R Resep Sambal : Dapur Dien Bismillah,, Sedikit cerita, suamiku itu suka banget sama ayam bakar. Dulu waktu kami di Makassar, suami suka beli ayam bakar di warung orang Banyuwangi yg rasanya enak banget. Kali ini bebikin ayam bakar pedas manis recook resepnya mbk Diana,, Alhamdulillah ternyata kata suami ini enak banget katanya. Masih teringat dg jelas ya bagaimana aku jatuh cinta pada cookpad. Aku ingin menyibukkan diri, menghibur diri sendiri dan bangkit lgi menyongsong hari. Iya sebelum aku kenal cookpad, aq diuji Allah dg kehilangan janin yg aqpun tak tahu kalo aq hamil anak kedua. Terpukul, tentu saja. Karena aq sangat menginginkannya. Singkat cerita, suami belikan aku hp baru yg bsa buat browsing. Maklum hpku dlu jadul abis. Kenalanlah aq sma cookpad, pertamanya cm rikuk2 resep tanpa setor. Akhirnya berani bikin akun dan belajar nulis dg upload foto yg ala kadarnya bgt. Semakin lama, aq semakin tertantang utk mencoba banyak resep. Agar suami dan anakku suka dg hidangan yg aq siapkan setiap harinya. Dari aq yg cm masak itu2 aja, sekarang jd yg berani mencoba hal2 baru. Resep baru bukan hanya cooking tapi baking jg. Yg dlu kdg sring salah bumbu, skrg dah tau dluar kepala. Makasih cookpad #DariPengenJadiBisa #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Gresik #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #HomemadeIsBetter #AlaMamaRayya