Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada March 5, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pandemi bikin muter otak kl lg pengen masakan khas tertentu,Seperti kemarin tiba2 terbayang nikmatnya bukber dg seporsi ayam taliwang di sebuah resto.duuh lgsg ngiler deh😁, Jd lgsg aja beli ayam kampung. Karena ada bocah jd dibikin tdk pedas hanya sambelnya yg dibikin pedes nampol. #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 ekor Ayam kampung uk.sedang
  2. 1 jeruk nipis/lemon
  3. sayuran :
  4. 2 ikat kangkung (rebus)
  5. Taoge (diseduh air panas/rebus bentar)
  6. tambahan kacang tanah (digoreng)
  7. bumbu :
  8. 10 biji bawang merah
  9. 6/7 biji bawang putih
  10. 4 biji kemiri
  11. 2 cm kencur
  12. 4 buah cabe keriting
  13. 1/4 sdt lada putih bubuk
  14. 2 cm terasi (sesuai selera)
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya gula merah
  17. 2 lbr daun salam
  18. 1 btg sereh
  19. 3 lbr daun jeruk (sobek2)
  20. Minyak untuk menumis
  21. Bahan sambel :
  22. (tingkat pedas sesuai selera, aku cenderung pedes)
  23. 5 buah cabe keriting
  24. 7-8 buah cabe rawit
  25. 6 biji bawang merah
  26. 3-4 bawang putih
  27. terasi (sesuai selera)
  28. sedikit Kencur
  29. garam
  30. gula merah
  31. 2 buah tomat uk. sedang
  32. 2 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Ayam dicuci bersih,belah di bagian tengahnya tp jgn putus,kucurin jeruk nipis/lemon. Diamkan 10menit
2
Semua bumbu dicampur di blend/uleg, tuang sedikit minyak utk menumis.masukan bumbu + daun salam+sereh+daun jeruk.
3
Masukkan ayam ke dlm bumbu,kasih garam gula lada, tes rasa (kl pas gak puasa ya),diungkep sampe bumbu meresap & ayam empuk. Panaskan oven suhu 200 kurleb 10 mnit sambil menunggu ayam ungkep selesai
4
Turunkan suhu oven di 180 dan masukan ayam oven dg api atas bawah kurleb 30-40 menit.Ayam ini sebenernya dalemnya sdh mateng krna sdh diungkep. Bisa jg dipanggang dg teflon biasa sampe dpt tekstur yg diinginkan (api sedeng)
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
5
Siapin bahan2 untuk sambel. Semua bahan diuleg lalu ditumis dg sdikit minyak sampe harum (jgn terlalu lama supaya tdk kering)
6
Siapin sayuran,kangkung dan taoge yg sdh direbus & kacang goreng, blh dikasih mentimun kl ada. Tambahkan irisan jeruk limau buat penyegar.Dan begini penampakan yg sdh siap disantap bareng sekeluarga.Ini pedesnya nampol kl kata suami 🤩..bahagia udh berasa kayak santap bukber di resto 😄
Ayam Bakar Taliwang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Karena ada yg request,jadinya saya buat lebih pas favorit anak anak..💕

5org cukup
Ayam bakar padang super gampang

Ayam bakar padang super gampang

Ayam Bakar Teflon Legit

Ayam Bakar Teflon Legit

Ada potongan sayap ayam, dan beberapa bagian ayam sisa fillet. Ehmm, bosan dengan digoreng, saya iseng buat ayam kecap, yang bisa dibakar pakai teflon, atau langsung makan saja pakai kuahnya. #berburugoldenapron

4 porsi
Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

inspirasi mbak Arinda Sucihati huum ternyata rasanya enak.. suka semua. smpe nambah nasi nya

Ayam bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang

Pedas nya passss. Bisa dicoba buibu.. hihi

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

4 porsi
45 menit
Ayam bakar madu pedas manis   #bymarshaayu

Ayam bakar madu pedas manis   #bymarshaayu

Dijamin nagih karena gurih pedas dan manis

Ayam bakar MD

Ayam bakar MD

Anak saya lgi pengen ayam bakar

Ayam Bakar Pedas Teflon

Ayam Bakar Pedas Teflon

Udah pernah share resep mujair bakar madu. Ini hampir sama hanya saja saya gak pakek madu dan cenderung pedas ayam bakarnya.

Ayam bakar + sambal goreng

Ayam bakar + sambal goreng

Ketika Suami lagi sakit dan ngga pingin makan yang digoreng2

Ayam bakar madu endol

Ayam bakar madu endol

rasanya okehh cetar.orang rumah pd sukakkk.an pertama kali sy coba pke air kelapa hemmm yumihh

Ayam bakar madu teflon

Ayam bakar madu teflon

nemuin madu*asa kemasan di dapur, dijadiin aja buat tambahan bumbu, gurih2 manis 😋😋

Ayam bakar goreng

Ayam bakar goreng

#RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon Resep nya ayam bakar tp sy bikin ayam goreng Hmmm maaf ya bunda resep nya jauh dr yg sarankan bunda karna yaaa selalu ingat pesan bude ma mertua **klo masak ini itu nya jgn terlalu banyak" ntr rasa nya ini itu** jadi secara spontan ngracik bumbu nya sedemikian 😅 tp alhamdulillah cucok d lidah mertua n suami 🤣

31. Ayam Bakar Taliwang

31. Ayam Bakar Taliwang

Tiba" pengen buka puasa dg ayam taliwang... Enak banget apalagi pedes pasti mantap 👍 tp kali ini masaknya tdk pedes karena msh ada anak" yg g mau pedes... Biar gak pedes rasa ayam taliwangnya mantap koq.. #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Madu Super Simple

Ayam Bakar Madu Super Simple

seharian beres2 rumah dan halaman,,, saat tiba jamnya cooking milih masakan simple dan super gampang ajja namun tetep dg citarasa istimewa,, ya jatuh hatilah dg pilihan masak ini,, so yummiiii 😋 #berburucilemekemas #resolusi2019 #basidoncek #cookpadcommunity_sumbar #cookpad_indonesia

Ayam bakar pedas

Ayam bakar pedas

4 porsi
Ayam bakar

Ayam bakar

Bikin banyak untuk healthy food at school and celebrating Teacher's day. Simple banget sih bikinnya cuma butuh sedikit effort pas manggang. Bisa dimasukkan ke oven untuk hasil yang lebih rata, it's just..waktunya lebih lama, harus 2x dikeluarkan dari oven. Pertama kali masuk oven kudu di tutup pake aluminium foil, 20 menit setelahnya keluarkan dari oven, angkat aluminium foilnya dan panggang lagi selama 15-20 menit. Nah, kalo buat banyak gini saya pake 2 grill aja, lebih cepat pastinya tapi harus extra careful. Tips saya, siapin 1-2 teflon ekstra supaya langsung bisa lanjut grill ayam ketika grill pan sebelumnya sudah mulai lengket. Utk 70+ ayam saya butuh waktu 1 jam 20 menit untuk manggang dan cuci 2 grill pan hihi.

65-70 porsi
2,5 jam
Ayam bakar

Ayam bakar

#pejuanggoldenapron2 Ini salah satu menu faforit dan makanan yg sedang q jual sekarang, biasa kalau d jual 1ekor ayam, karna d kulkas ada daging ayam / paha yg sdah tdak ada tulangnya bingung mau d bikin apa ahirnya d bakar lagi 😀🍗

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Mau ikut merecook resep bunda EI ..baru posting nih detik2 terakhir...he he #RecookBundaEI #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #Cookpadcommunity (Bogor)

Ayam Bakar Sederhana Simpel Enak

Ayam Bakar Sederhana Simpel Enak

Pingin banget makan ayam bakar kalo beli cuma dapet 1 jadilah beli ayam 1 kilo biar bisa dimakan rame rame hahah

4 Porsi