"NASI BAKAR AYAM PETAI"

Name: "NASI BAKAR AYAM PETAI"
Yield: 8 bungkus jumbo
Ingredients: 2 ikat daun pisang; Lidi, potong lancip untuk semat; 2 batang serey, geprek; 5 lembar daun jeruk; 1/4 sachet royco rasa ayam; 2 sm kècap asin; 3 sm saos tiram; Nasi pulen :; 6 cup beras; 2 santan instan kecil; 1 batang serey, geprek; 3 lembar daun jeruk purut; 3 lembar daun salam; 1/2 st garam; 1,3 liter air; Bahan Isian yang diiris :; 3 pasang paha ayam potong; 1 buah lemon; 2 bh wortel; 3 bh kentang; 1 bh bawang bombay; 4 ikat daun so (daun belinjo muda); 3 papan petai; 5 bh cabai hijau, buang bijinya; 5 bh cabai merah besar, buang bijinya; Bumbu Halus :; 10 buah bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 bh cabe merah besar, buang bijinya; 3 bh cabe keriting, buang bijinya

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep "NASI BAKAR AYAM PETAI" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "NASI BAKAR AYAM PETAI" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "NASI BAKAR AYAM PETAI", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan "NASI BAKAR AYAM PETAI" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat "NASI BAKAR AYAM PETAI" adalah 8 bungkus jumbo. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak "NASI BAKAR AYAM PETAI" diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan "NASI BAKAR AYAM PETAI" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat "NASI BAKAR AYAM PETAI" memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Merecook resep mb Vey Alodia's Kitchen untuk Pilkada Cookpad Dapil Kalsel. Semoga sukses dan lancar.... #CABEKU #PilkadaCookpad_Vey #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat "NASI BAKAR AYAM PETAI":

2 ikat daun pisang
Lidi, potong lancip untuk semat
2 batang serey, geprek
5 lembar daun jeruk
1/4 sachet royco rasa ayam
2 sm kècap asin
3 sm saos tiram
Nasi pulen :
6 cup beras
2 santan instan kecil
1 batang serey, geprek
3 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun salam
1/2 st garam
1,3 liter air
Bahan Isian yang diiris :
3 pasang paha ayam potong
1 buah lemon
2 bh wortel
3 bh kentang
1 bh bawang bombay
4 ikat daun so (daun belinjo muda)
3 papan petai
5 bh cabai hijau, buang bijinya
5 bh cabai merah besar, buang bijinya
Bumbu Halus :
10 buah bawang merah
7 siung bawang putih
5 bh cabe merah besar, buang bijinya
3 bh cabe keriting, buang bijinya
3 bh cabe rawit (tambah juga oke)
2 bh kaldu blok rasa ayam
2 sm gula merah
1 st garam
1 st terasi
2 sm minyak goreng untuk tumis

Langkah-langkah untuk membuat "NASI BAKAR AYAM PETAI"

Siapkan bahannya dan cuci bersih. Kucuri ayam dengan lemon diamkan sebentar. Rebus setengah matang.

Campur bahan nasi pulennya, masak dengan magic com hingga matang, disela waktu aduk rata. Iris semua bahan sayur dan ayamnya.

Haluskan bumbu. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, serey, irisan lombok merah dan hijau dalam wajan diatas api sedang, aduk rata hingga harum. Kemudian masukkan kentang dan irisan ayam ke dalamnya, aduk rata, masak hingga kentang setengah matang, kemudian masukkan sayuran dan royco, tambahkan kecap asin dan saos tiram aduk rata, masak hingga matang.

Siapkan nasi pulen dan isian. Bersihkan daun, potong- potong. Ambil dua potong daun beri nasi pulen dan diatasnya tambahkan isian. Bungkus memanjang, ulangi sampai nasi habis. Saya ukuran jumbo menjadi 8 bungkus.

Setelah habis, panggang dengan panas atas bawah, 200 derajat C, selama 30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Kemudian saya bakar di atas kompor 5 menit, agar ada bau daun bakarnya 😄

Nasi Bakar Ayam Petai siap dihidangkan bersama kerupuk dan sambal....hmmm ck ck ck.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi bakar liwet suir ayam jamur

Request org rumah pengin nasi bakar lagi..pernah beberapa kali buat nasi bakar tp gk upload di cookpad..kali ini saya upload kan ke cookpad..mana tau cocok selera buat bunda2..

8bgks

1jam 30menit

4. Milk grilled Chicken

Comment : Ayam Panggang Susu berbalut bawang putih dan lemon,.. Awesomely divine.. Seringkali kita memasak Ayam dengan bumbu Keju yang Europian, atau dengan Yoghurt khas Masakan India dan Timur tengah, namun jarang sekali kita masak Ayam dengan Susu. Ayam Panggang bumbu Susu ini terinspirasi dari keduanya. Bahannya juga biasa saja dan murah; Ayam broiler kecil plus Bawang putih yang memang lagi berlimpah dan jeruk Lemon. Saya pakai Susu UHT biasa, Namun paduan Lemon dan Susu menjadikan Ayamnya bukan hanya super empuk, moist dan pecah susunya jadi berupa sauce yang yummieh... Dengan penambahan Sayur selada rebus, buncis goreng tepung dan disajikan bersmaa Nasi atau Kentang, jadilah ini pemenuhan gizi 4 sehat 5 sempurna untuk masyarakat kebanyakan ditempat kita.. Sehat Indonesia #HariGiziNasional2019 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

4 porsi

60 menit

Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir

Kami mudiknya ke surabaya, biasanya kami bawa mobil sendiri dari bogor, 2 hari sebelum lebaran kami berangkat, karena masih kedapatan puasa jadi harus siapin bekel buat buka dan sahurnya.. duhh ribetnya.. apalagi di tambah bermacet- macet ria.. tapi seneng n seruu karena ini udh kami lakukan bertahun tahun dan kami tunggu dengan semangatnya setiap tahunnya..😄🤣😂 tapii tahun ini kita ga bisa mudik karena situasi yg belum kondusif akibat dari pandemi covid19 yang tak kunjung selesai.. hik hikks.. 😭 tapii.. gapapalah.. demi kamu, aq, kami, dan kita untuk mengurangi penyebaran kovid19. Dan ibuqu juga udah ikhlas kami ga pulang 😢 (jadi curhat nih). Nah ini nih yang ga pernah lupa andelan bekal mudik di jalan.. makanan berat tapi praktis.. klo mau ditambahin lauk juga boleh.. tahu, tempe, nugget, sosis, atau ayam goreng.. biasanya request dari yang pada ngikut sih.. 😁😄😆 sengaja ga pake santan biar ga cepet basi.. tapii ok koq rasanya 👌. Biasanya klo perjalanan jauh aq selalu bikin nasi bakar ini. Owhh iya buat stok makanan di rumah nasi bakar ini juga bisa di bekukan kedalam freezer loh.. masukkan dalam plastik kiloan biar ga tercampur dengan bahan lainnya yang ada di freezer, klo mau makan tinggal kukus nasi bakarnya.. yaa terserahlah mau didiemin dulu sampai cair baru di kukus juga boleh 😊 nasi bakar ini bener2 praktis dan simpel ..👌😉 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #ComboNgabibita_FrozenFood #TiketMasukGoldenAppron3 #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Bacem Bakar

Hanya eksperimen namun hasilnya sesuai ekspektasi. Empuk gurih manis dan pedaaas😋😋

4 porsi

Nasi bakar ayam suwir

Sate Ayam & Sosis (Bakar Teflon)

#happycooking

2 porsi

< 35 menit

Nasi bakar isi ayam teri

Sy lebih suka nasi bakar yg memakai santan berbumbu daripada nasi biasa terus diisi,praktiss memang,apalagi kalau nasinya dari magic com,kalau pakai santan memang lbh repot dan nasinya pun maur,agak susah ketika dibungkus tp sy memakai cara berbeda dari biasanya, santannya tdk dimasak langsung melainkan santan dimasukan ketika nasi sudah matang tapi harus santan instan ya teman2. Dan tanpa tambahan air kalaupun mau ditambahkan sedikit saja.lhaa ko malah tambah repot ya tapi enggak kooo.. sy buat nasinya langsung di wadah baskom stainles jd gk perlu angkat2 nasinya,langsung masukin kedalam dandang pengukus bersama baskomnya ..praktiss dah pokoknya,ssstt difoto ada petenya itu khusus buat saya hihihi love love pete,pengen banget jadi#PejuangGoldenApron2 Etapiii telattt. kuyyyy.. berangkattt kuyy ke dapur...

Nasi bakar swir ayam tempe

Sy lg suka masak aja..

10 orang

1jam an

Grilled Chicken Wings ala Tiger Kitchen

Sekali-kali saya masak sayap ayam. Tau sendiri kan banyak yang bilang jangan makan bagian sayap lah, dll. Tapi lama-lama varian masaknya jadi berkurang kalo gitu yaa...jadi tidak apa lah sekali tempo masak yang berbeda.. Kali ini resep recook TinTin Rayner, tapi saya bikin versi tidak pedas dan sedikit modif karena ini masak buat anak-anak dan ternyata doyaaan bangetttzz!! Maaf proses pembuatannya saya lupa fotoin waktu marinasi karena tangan sudah belepotan aneka kecap dan saus..haha..

Nasi Bakar ayam suwir ala Angkringan

Masih punya sisaan ayam suwir yang buat bikin cireng isi kemaren akhirnya saya olah lagi buat isian nasbak biar gak mubazir... Dan berhubung ikut memeriahkan semarak giveaway nya mb Rubini (dapoer_angkring) spesial hari brojolnya ... Sugeng ambal Warso nggeh mb...semoga selalu diberikan kesehatan mb dan sekeluarga, dilancarkan dan sukses selalu usahanya,semoga berkenan ya mb ..nasi bakar buat salah satu menu Angkringan nya ... #cloverspesialGA_dapoerangkring #angkringanku #cookpadcommunity_bekasi #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron3

3 porsi