Nasi Bakar Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya sedang silaturahim ke mama yang berdomisili di kampung. Janjian dengan adik plus keluarganya. Sedang banyak orang dirumah mama. Paling enak membuat nasi bakar ayam buat luch kami. Kenapa? Daun pisang tinggal ambil di kebun belakang rumah plus lalapannya. Mengerjakannya gak bete karena dikerjakan ramai-ramai sambil tukar cerita atau menertawakan tingkah polah para keponakan. Masyaa Allah... Jadi kami membagi tugas, ada yang potong2 fillet ayam, ambil daun pisang dikebun, "melemaskan" daun pisang dengan api, dan bagian bungkus nasi beramai-ramai. Seruu.. Karena sekaligus juga untuk para bocah, nasi bakar ayamnya dibuat dua versi, versi pertama tidak pedas dan buat orang dewasa dibuat pedas. Pelengkapnya hanya daun kemangi yang juģa petik dikebun, timun pemberian tetangga, sambal bawang, goreng tempe dan ikan asin. Makannya beramai-ramai menggelar tikar di saung pinggir kebun. Minumnya? Air kelapa muda yang juga mengambil dari kebun. Duuh... nikmaatnya... Sajian ini recommended sekali dibuat saat ada kumpul keluarga. Makanannya sedap dan bonus semakin dekat rasa kasih sayang diantara anggota keluarga. Tak percaya? Silahkan coba deh. *20-2-22 #PekanPosbar #SerbaWrap #BungkusanBernutrisi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCoomunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam:

1. 1 kg fillet ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. Secukupnya minyak untuk menumis
4. Secukupnya air matang (50 ml)
5. Bumbu Halus
6. 4 butir bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 1/2 sdt lada
9. 1/2 sdt garam
10. 1 butur kemiri
11. Bumbu Iris:
12. 10 butir bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 5 buah cabe seran
15. 7 buah cabe merah
16. Bumbu Cemplung:
17. 5 batang sereh, potong2 geprek
18. 10 lembar daun salam
19. 10 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam

1

Cuci bersih fillet ayam. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Bilas bersih dan tiriskan. Potong2 kotak.

2

Ulek bumbu halus. Tumis sengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun jeruk, aduk rata.

3

Masukkan fillet ayam. Aduk rata, beri sedikit air, garam, gula, dn kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa.

4

Diamkan hingga air menyusut dan agak kering sambil sesekali diaduk. Matikan kompor dan letakkan di mangkuk.

5

Siapkan bumbu iris dn bumbu cemplung. Iris halus bumbu iris. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Aduk rata dan biarkan layu. Lalu masukkan nasi. Aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa.

6

Siapkan daun pisang, dilap hingga bersih. Agar lemas dan bisa ditekuk dengan mudah, nyalakan kompor dengan api kecil, bentangkan permukaan daun pisang ke api tersebut secara agak cepat. Lakukan dengan semua daun yg akan digunakan. Sisihkan. Ambil selembat daun pisang dan isi dengan nasi, ratakan nasi kemudian tengahnya beri isian ayam, tutup nasi lg lalu gulung nasi dan tekuk ujungnya dgn lidi atau tusuk gigi di kedua sisi.

7

Lakukan hingga nasi habis, bakar sebentar agar harum dengan api kecil atas dan bawah bergantian lakukan hingga selesai. Siapkan dipiring saji.

8

Buka bungkus pisang. Nikmat dimakan panas atau hangat. Enjoy...