Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

20.01.22...Dapet challenge pekan posbar kali ini serba ungkeoan, nah pas banget mealplan hari ini ayam bakar, ngulik resepnya mb @cook_avista270175 pas banget resepnya. Karena rasanya yang gurih manis anak2 langsung doyan dan ludes sekali santap🤤yuuks moms cobain buat👩‍🍳💖 Sumber resep: @cook_avista270175 https://cookpad.com/id/resep/6519614?invite_token=QQh5AI #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Ayorek #CocomtangPost #PekanPosbar #Ungkepan #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳:

  1. 1 kg ayam (me: 1 ekor)
  2. Bumbu cemplung:
  3. 1 liter air kelapa yang tua
  4. 2 btg sereh, digeprek
  5. 1 jempol lengkuas, digeprek
  6. 4 lbr daun salam
  7. 5 lbr daun jeruk
  8. 5 sdm kecap manis
  9. 50 gr gula merah
  10. 2 sdm gula pasir (skip)
  11. 2 sdm air asam jawa
  12. Secukupnya garam dan merica bubuk
  13. Bumbu halus:
  14. 10 siung bawang putih
  15. 6 buah bawang merah
  16. Sejempol kunyit (me: 1 sdt kunyit bubuk)
  17. 3 cm jahe
  18. 3 butir kemiri
  19. 1 sdt ketumbar
  20. 1/4 jinten
  21. Bahan sambel kecap:
  22. Segenggam cabe rawit merah, digoreng
  23. 1 bh cabe merah besar
  24. 3 siung bawang putih, digoreng
  25. 1 sdm bawang putih goreng, diremas2

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳

1
Siapkan semua bahan2nya. Blender bahan bumbu halus.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 1
2
Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga harum dan layu.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 2
3
Masukkan ayam aduk rata.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 3
4
Masukkan gula merah, air asam ajawa, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air kelapa. Aduk rata kembali. Biarkan hingga mendidih dan ayam benar2 matang, kuah menyusut serta bumbu meresap.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 4
5
Lalu bakar di atas teflon hingga kecoklatan. Sesekali dioles dengan bumbu sisa kuah ayam.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 5
6
Sajikan dengan lalapan, sambal bawang/sambal terasi.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 6
7
Notes: sebisa mungkin air kelapa tua jangan di ganti dengan air biasa, agar ayam lebih empuk, gurih dan manis.
8
Sambal bawang: semua cabe dan bawang digoreng setengah matang. Lalu ulek, hingga halus. Lalu diberi kecap manis, dan taburi remasan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar khas solo

Ayam bakar khas solo

Kangen makan ayam bakar yg manis kecap nya berasa sampai dalam. Alhamdulillah kesampaian, rasanya bener2 sama persis seperti yg saya harapkan... Untuk ayam bisa pakai bagian mana saja ya moms, ini kebetulan yg ada di kulkas bagian paha #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Ayam bakar ala wajan hepikoll

Ayam bakar ala wajan hepikoll

Dahulu waktu kecil suka lihat iklan di TV,masak segala masakan pake itu wajan(pas udah gede sadar koq, ga semua bisa di masak pake alat itu hehehehe)

4-5 porsi
45 menit
Ayam Bakar Besengek

Ayam Bakar Besengek

💚Bismillah💚 #PejuangGoldenApron3 🌿Dari Kebun : Cabe rawit, sereh, daun jeruk, timun jepang + selada (untuk lalapan)🌿 Pagi tadi panen timun jepang (kyuri), tiba2 kok pingin mbakar ayam. Bosen kalau makan ayam bakar dagangan, jadi cari resep lain di tabloid resep jadulku. Nemulah resep ini, rasanya endeeeusss mak, mirip2 taliwang juga.

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam bakar ini emang ciri khasnya penuh dengan bumbu, udah pasti enak dan sengaja gak dibuat pedes karna anak ku juga ikut makan.. anak dan suami lahap banget makan ini sampe nambah nasi😂😁 Apalagi ditambah sambel ayam bakar nya, cocok banget. Yang mau resep nya aku share yaa😊. Note : Seharusnya dengan takaran bumbu ini untuk 1 ekor ayam, tapi aku tetep pakai takaran ini supaya ada sisa dari bumbu ungkep nya. Sisa bumbu ungkepnya bisa di simpen dikulkas lagi buat bumbu olesan next bikin tempe/ tahu panggang pake bumbu ini yg amat simple kan?? Tapi bikin ngabisin nasi dirumah😁 #AyamBakar #AyamBakarTaliwang #AyamBakarSimple #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Indonesia

30 Menit
Nasi Ayam Bakar Komplit

Nasi Ayam Bakar Komplit

Sambal terasi matang (untuk ayam bakar dll)

Sambal terasi matang (untuk ayam bakar dll)

Sebagian besar rakyat indonesia pastinya pecinta sambal dan makanan pedas. Ini sebagai pelengkap yang membuat semangat untuk menyantapnya. Sambal matang menjadi alternatif bagi kita, membuat dalam jumlah banyak dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama dan bisa disajikan kapan saja. Jika sudah dibuat, masukan ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas ya dan usahakan jangan menggunakan sendok bekas (harus sendok bersih) saat mengambil sambal untuk dinikmati. Silakan dicoba, resep dan takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing.

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Dalam 1 minggu, 3 hari diisi dengan menu ayam bakar yang sama. Jadi menu favorit anak2 sekarang. Setelah permintaan ke2, langsung beli ayam lebih banyak, diungkep, dan simpan di freezer. Jadi kapan aja mereka mau sudah ada. Ayam bakar ini bikin pakai resep @dabeldi_kitchen. Enak banget ayam bakarnya. Kecap manisnya saya kurangi dari resep, menyesuaikan selera anak2.

Ayam Bakar Saus Jamur Asam

Ayam Bakar Saus Jamur Asam

Ayam Bakar Ungkep

Ayam Bakar Ungkep

Resep sehat tanpa SANTAN. Dan masakan ter enak untuk keluarga. Bikin nya juga gampang banget loh bunda.. yukk bikin dijamin bakal habisin nasi dan ketagihan pastinya hehe ☺️ #Ungkepan #Ayambakarungkep #AyamBakar #Grilledchicken #Ayamungkep

5 porsi
45 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Tim mefett,,, maafkeun mb olive🙏 Ikutan GA perdana di CPBali yang di sponsori mak e Rayya yg baik hati😂 smoga mb olive sekeluarga sehat" jualannya laris manis,,, dan makin betah di Bali 😉 wish me luck yaaa,,, Aq recook ayam bakar aja yg simple,, tp ini rasanya juwaraa,,, sedep pisan euy🤤 Tp aq ga pake sambal yaaa,,,biar cepet,, di bumbu halusnya aq tambahin rawit biar sekalian pedesnya n bumbunya aq pisah buat dipake cocolan ayam bakarnya 😂 yukkss,, masak👩‍🍳 Ini link resep aslinya yaaa,, https://cookpad.com/id/resep/11257963-ayam-bakar-teflon?invite_token=1K9dStb5uefFQ1EhapGGoFHR&shared_at=1622386528 #cpbali_GARecookOliv #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Yeay yg ditunggu2 akhirnya hadir juga, semoga aja tahun ini bisa ikutan buat dapetin Golden Appron karena tahun ini golden apronnya edisi Batik. Pas kebetulan hari ini lagi bikin ayam bakar solo @xanderskitchen jadi resep ini sekalian buat dapetin wild card #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ayam Bakar Manis

Ayam Bakar Manis

Ini pertama kali olah ayam, recook resepnya mba nanik handayani. Pass banget di lidah, cuma krn pakai ayam yg udah tua, agak keras jadinya.

4 orang
60 menit
Ayam Bakar Teflon Bumbu Ungkep

Ayam Bakar Teflon Bumbu Ungkep

6 orang
2 jam
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

#PejuangGoldenApron3 #Mingguke16

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Nah ini aku masak pas mertua nginep di rumahku. Karena jarang jarang mertua bisa ke jakarta, jadi aku masak spesial. Karena beliau suka manis, aku pilih ayam bakar kecap mbk yuna. Dan kecapnya aku banyakin sampai kehitaman gitu. Semoga berkenan ya mbk yuna, sehat selalu 🤗. Sumber : @yunaarichard #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_Yuna #CookmemberGenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Ayam bakar Wong solo

Ayam bakar Wong solo

Assalamualaikum. Resep uda lama belum aplod. Heheh... Ngetik resepnya nunggu malam jum'at kliwon emang🤣🤣 Cocok buat menu buka menyambut Bulan Ramadhan. Cocok cocok Aja mah Aku itu. Semua makanan msuk ajaa🤣 #pejuanggoldenapron3 #week49 Resep asli mba citra : https://cookpad.com/id/resep/14329676-%F0%9F%8D%97ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri%F0%9F%8D%97?invite_token=1hdT35Mdvz57PdeukuRcZVz8&shared_at=1614983666

Bumbu ayam bakar asam manis

Bumbu ayam bakar asam manis

Bismillah Minggu. 27 Februari 2022 Duuhhh telat ga yaaa. Beberapa kali eror upload #pejuangGoldenBatikApron

4 orang
15 menit
312.Ayam Bakar Ungkep Kecap

312.Ayam Bakar Ungkep Kecap

Bismillaah ,,, Resep ini terinspirasi dari resepnya mas yuda bastara🤭dan alhamdulillaah paksu bilang sedep betul 😍bilangnya pan kapan bisa ini untuk acara makan bersama dikantor😆hiliiih🤭☺️... tapi beneran syedep loh moms nyesel bikin cuman setengah kilo🤤 Sc : YT Yuda Bastara #PekanPosbar #Ungkepan #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Ayam Bakar Kecap Modifikasi 😬

Ayam Bakar Kecap Modifikasi 😬

Jadi ceritanya kemarin lihat resep ini di IG. Resep dari Mantan masterchef Fajar Alam. Aku modif dikit lah 😂

1,5kg ayam
60 menit
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

#GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies