Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Merah diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Merah memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
ini buat nya dadakan...tiba2 ayah pingin dibuatkan ayam bakar krn lg ultah...bagun pagi utk eksekusi ini krn jarak rmh ortu dgn saya 1,5 jam...butuh waktu lama bikin ini...jd kudu sabar...tp hasilnya endess...pada suka ktana..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Merah:
- 1 ekor ayam horn berat krng lebih 1,5 kilo
- 1 ons cabe merah
- 10 biji cabe rawit (ktana ini kepedesan)
- 2 sm ketumbar
- 16 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 4 kemiri utuh
- 1 jahe sebesar 1 jari telunjuk
- 1 kunyit sebesar 1 jari telunjuk
- 1 ruas kencur
- 4 biji cengkeh
- 1 kayu manis sedikit saja
- 1 santan kara kecil
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas besar laos
- 2 buah sere
- secukupnya air
- 1 st asam jawa
- 2 batok kecil gula merah
- minyak sedikit saja utk menumis biar tdk terlalu berminyak
