Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu bacem memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu ayam ini selalu jadi kesukaan anak2, soalnya anak2 sy maunya ayam diapain aja, walo jenis lauk lainnya suka, tp milih2 klo ikan cuma tertentu, klo daging hrs dimasak yg empuuuukk Βªπƍêt bru pd mau.. Biar semangat sahurnya, dibikinin lauk kesukan anak2. Sekali ungkep sekalian agak banyak jd bisa di goreng+dibakar. Tinggal dibikinin sambel tomat mateng, ama lalapan uda jadi menu buka+sahur yg enak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu bacem:
- 6 bh paha ayam (atas bawah)
- 500 ml air kelapa
- 2 batang serai, ambil putihnya, geprek
- 3 lembar salam
- 1 jempol laos, geprek
- 3 lembar daun jeruk,ambil tulang daunnya, robek2
- 1 ruas jari jahe, geprek
- 100 gr gula jawa
- garam, kaldu ayam bubuk
- bumbu halus:
- 6 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 4 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt merica
- sambel tomat mateng :
- 50 gr cabe merah+rawit
- 2 bh tomat
- 1 siung besar bawang putih
- 5 bh bawang merah
- 1 bgks terasi abc
- garam, gula jawa, penyedap rasa (bila suka)
- jeruk limau
- sesuai selera lalapan (kol, timun, kemangi)
- bumbu olesan bakar : (aduk rata)
- 3 sdm kecap manis
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm margarin di lelehkan
- sejumput garam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu bacem
