Ayam Bakar Madu

Dipos pada April 30, 2022

Ayam Bakar Madu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Madu adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Madu diperkirakan sekitar 180 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu memakai 18 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya niat untuk buat ayam barbecue sauce. Namun tiba-tiba perut berkata, "buat ayam bakar ajaaa" Jadilah saya buatnya ayam bakar 😁😁😁 plus ditambahin madu dan ternyata nyaaam nyamm πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Madu:

  1. 200 gr bawang merah
  2. 100 gr bawang putih
  3. 150 gr kunyit
  4. 2 sdt kunyit bubuk
  5. 75 gr jahe
  6. 25 gr kemiri
  7. 4 lembar daun salam
  8. 2 batang serai
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 4 siung bawang merah
  11. 15 buah cabe rawit
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ekor ayam (potong 4)
  14. 1 lt air
  15. 5 sdm kecap manis
  16. 1 sdt garam
  17. 2 sdm olive oil
  18. 3 sdm madu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu

1
Buat bumbu kuning dengan mencampurkan: - bawang merah dan bawang putih (dalam gr) - kunyit dan kunyit bubuk - jahe (dalam gr) - kemiri - daun salam - serai (digeprek terlebih dahulu) - daun jeruk
2
Sangrai (memasak dengan api kecil tanpa minyak selama 1-5 menit): - bawang merah (dalam siung) - cabe rawit - jahe (dalam ruas jari)
3
Masukan minyak ke dalam penggorengan dan panaskan
4
Jika minyak sudah panas, masukan bumbu kuning
5
Iris-iris kecil cabe rawit +/- 10 buah (sesuai selera)
6
Masukkan cabe rawit yg telah diiris tersebut ke dalam penggorengan
7
Aduk rata, sekitar 3-5 menit hingga harum. Lalu masukan ayam
8
Aduk rata ayam dan bumbu, lalu tambahkan air secara perlahan
9
Ungkep ayam sekitar 10-15 menit hingga air sudah bergerak turun
10
Tuang kecap di penggorengan dan sekitar 2 menit, tuang madu
Ayam Bakar Madu - Step 10
11
Diamkan dalam satu sisi masing-masing 5 menit dan balik ke posisi sebaliknya
12
Ungkep kembali hingga air di penggorengan habis dan sisa bumbu yang mengental, lalu angkat ayam
13
Untuk memanggang dapat menggunakan oven ataupun grill pan. Jika menggunakan oven: - Pastikan oven dalam keadaan pre-heated (oven dipanaskan sebelumnya selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius) - Alas loyang dengan kertas roti / oles loyang dengan margarin - Panggang di oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 15 menit tiap sisi Jika menggunakan grill pan: - Tuang olive oil sebanyak 1 sdm - Nyalakan api kecil terlebih dahulu - Masukan ayam ke dalam grill pan - Jika sudah, dapat dibalik ke sisi sebaliknya hingga berwarna coklat keemasan
14
Untuk cocolannya, dapat dimasukan sisa bumbu di penggorengan setelah air surut. Lalu ditambahkan bahan-bahan yg sebelumnya disangrai (sebelumnya dipotong tipis terlebih dahulu) dan tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Taliwang Bakar Teflon

Ayam Taliwang Bakar Teflon

Recook resep mbak Dewi Ratnasari 🀩 bedanya ini ga pake terasi karena suami gak suka, tp tetep endolitaa

Ayam Panggang Grilled Pan

Ayam Panggang Grilled Pan

7 orang
1 jam 30 menit
Grilled chicken with creamy sauce

Grilled chicken with creamy sauce

Mencoba buat makanan cafe ala rumahanπŸ—πŸ§€πŸ½

1 orang
Sambal Goreng Ayam Bakar

Sambal Goreng Ayam Bakar

Bingung dengan menu baru untuk Putraku dan teman-temannya. Harus mencari ide agar mereka suka.. Sambal Goreng kentang adalah kesukaannya, tapi rasannya bosan dengan sambal goreng yang biasa.. Heeeemm .. ini dia ide nakal Ma-mi. Yook dicoba semoga menjadi menu Favorit baru untuk keluarga Anda.

8 porsi
Menu diet AntiGalau "Chicken Grilled lada hitam w/ potato cheese

Menu diet AntiGalau "Chicken Grilled lada hitam w/ potato cheese

Terinspirasi masakan grilled/ barbeque muslim, ketika travel ke tiongkok. Selagi diet dan ingin ngurangin makan nasi putih, tapi gak kenyang kalo gak makan nasi. Makan nasi, yang ada malah "nambuah", galau deh timbangan besok pagi😁. Trus ceki2 menu masakan MUDAH di internet, pas ketemu terus ama "cookpad", thank you cookpad. Alhamdulillah sehari sekali makan grilled cukup kenyang sehari semalam, timbangan esok pagi juga turun.

2 orang
1 jam kurang
Nasi bakar ayam no pedas

Nasi bakar ayam no pedas

Kok rasany pengen bnget yaw??? Buat tp isiny gk Q pedesin, krn ank Q mau,

Ayam bakar bumbu kampung

Ayam bakar bumbu kampung

Saya suka ingat kalo lg pulang kampung, minta dibuatin ayam bakar bumbu kampung yg seadanya. Sekarang setelah berkeluarga anak-anak n suami suka minta ayam bakar. Jd sy coba buat sendiri. Ternyata semua pada suka dgn resep ayam bakar ini.

8 porsi
30 menit
Ayam bakar lemon

Ayam bakar lemon

4 porsi
30 menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Resep pertama yg saya posting di cookpad.. Kemarin tetiba pengen makan ayam taliwang, akhirnya eksekusi langsung di dapur.. Semoga bermanfaat

3 porsi
60 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak Instant

Ayam Bakar Bumbu Rujak Instant

Niat asal mah bikin versi ribet tapi pas bongkar laci nemu bumbu Ini trus ga lama lg bakal expiredγ€€πŸ˜¨πŸ˜¨ Pake deh πŸ˜‚πŸ˜‚γ€€Kalo ga tahan pedes boleh nambah gula pasir yah

3 porsi
30 menit
Sate dadakan rasa ayam bakar ala ratnabundana

Sate dadakan rasa ayam bakar ala ratnabundana

karna waktu buka puasa tinggal beberapa menit aja lg Si dimas pengen makan sate,tp mamahnya lg males keluar rmh terjadilah sate dadakannya r Tp rasa ayam bakarπŸ˜„

Pasta Pesto with Grilled Chicken Breast

Pasta Pesto with Grilled Chicken Breast

Pengen makan pasta tapi yang sehat dan mudah bikinnya. Pasta pesto ini hanya diaduk2, tanpa dimasak dgn api. Boleh dicoba untuk yang senang dengan pasta non creamy.

2 orang
30 menit
Honey BBQ Grilled Chicken Breast with Creamy Mashed Potato

Honey BBQ Grilled Chicken Breast with Creamy Mashed Potato

Ceritanya, anak2 udah mulai bosen gabisa ke cafe lagi WFH gini. Terus minta emaknya masak yg Western2 πŸ˜„

Ayam Semur Bakar

Ayam Semur Bakar

Awalnya semur, tapi bumbu kuahnya keburu abis karena salah pake api nerakaaa. Akhirnya di bakar sekalian dehhπŸ˜‚

Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar)

Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar)

Salah satu favorit pasukan dirumah "Ayam Goreng/Ayam Bakar". Nah untuk menghemat waktu, aku sering bikin stok biar tinggal goreng atau bakar, misal lagi males bikin bumbu, aku gunakan bumbu praktis siap pakai untuk ngungkep si Ayam. Saking seringnya ngungkep ayam, aku malah lupa ga save resepnya disini, nah mumpung pas weekend dan ada Posbar Ungkepan nih, aku niatkan buat bikin dokumentasinya dan ikut meramaikan dan siapa tau bermanfaat untuk yang lainnya..πŸ€— Buat emak emak yang sibukk boleh nih bisa jadi inspirasi stok ayam ungkep simpan kulkas tinggal goreng atau bakar sesuai selera. #PekanPosbar #Ungkepan #Timlo_UngkepanSayang #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #olahanayam

60 menit
Nasi Bakar suwiran Ayam Teri Kemangi

Nasi Bakar suwiran Ayam Teri Kemangi

Ada yang lagi ngidam mau nasi bakar,, klau suami mau nasi uduk bunga telang, cuma bunga telangnya belom ada, jadilah bikin nasi bakar dulu. Karna ada nak bayik yg juga ikut makan jadinya tidak dikasih cabe ya,, klo mau disambelin lebih enak.

15 porsi
40 meniy
Nasi Bakar Ayam Begana

Nasi Bakar Ayam Begana

Salah satu trik supaya nasi nya naik kelas, karena anak bujang excited banget kalau nasi dibungkus daun pisang kayak gini πŸ˜„ Padahal dasarnya ini nasi goreng aja, dengan bahan yang tersedia, tapi karena dirumah ga sarapan berat, nasgornya dibungkus daun pisang dan dibakar. Bikin pagi buat makan siang, saat jam makan, tinggal panaskan aja di microwave ❀️ #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Sudah lama ingin makan nasi bakar. Sebetulnya bisa dibuat dengan berbagai varian rasa sesuai dengan bahan yang tersedia di rumah. Kalau bosan dengan menu yang itu-itu saja menu nasi bakar layak dicoba. Kali ini hadir nasi bakar ayam kemangi yang dapat dinikmati bersama keluarga tercinta. Salam sehat. #PejuangGoldenAphron3