Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu favorit pasukan dirumah "Ayam Goreng/Ayam Bakar". Nah untuk menghemat waktu, aku sering bikin stok biar tinggal goreng atau bakar, misal lagi males bikin bumbu, aku gunakan bumbu praktis siap pakai untuk ngungkep si Ayam. Saking seringnya ngungkep ayam, aku malah lupa ga save resepnya disini, nah mumpung pas weekend dan ada Posbar Ungkepan nih, aku niatkan buat bikin dokumentasinya dan ikut meramaikan dan siapa tau bermanfaat untuk yang lainnya..🤗 Buat emak emak yang sibukk boleh nih bisa jadi inspirasi stok ayam ungkep simpan kulkas tinggal goreng atau bakar sesuai selera. #PekanPosbar #Ungkepan #Timlo_UngkepanSayang #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar):

1. 1.5 kg ayam (paha atas, paha bawah, kepala)
2. 1 buah jeruk nipis
3. 4 lembar daun salam
4. 8 lembar daun jeruk
5. 2 batang serai
6. 2 potong sedang lengkuas
7. 🍄 Bumbu Halus
8. 9 siung bawang merah
9. 8 siung bawang putih
10. 2 ruas jari jempol kunyit (kurleb 2 cm)
11. 2 ruas jari jempol jahe (kurleb 2 cm)
12. 3 butir kemiri
13. 2 sdt ketumbar
14. 2 sdt lada bubuk
15. Sedikit minyak goreng
16. 🍄 Bumbu Lainnya
17. 1 sdm kaldu ayam bubuk
18. 1/2 sdm garam
19. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar)

1

Cuci Bersih Ayam, saya pakai bagaian paha atas, paha bawah dan kepala (bagian ayam yang jadi favorit pasukan). Kucuri dengan air jeruk nipis, alu diamkan sebentar.

2

Sambil menunggu, siapkan bahan bumbu halus, kemudian tambahkan sedikit minyak goreng dan blender hingga halus (misalkan mau di uleg boleh ya, sesuaikan selera).

3

Siapkan wajan/panci, masukkan bumbu halus, lalu ayam (bilas dahulu setelah direndam air jeruk nipis), aduk-aduk hingga tercampur merata, tuang air secukupnya.

4

Masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, lalu tambahkan bumbu lainnya kaldu ayam bubuk, garam, gula, rebus hingga mendidih, setelah mendidih (jangan lupa cek rasa sesuaikan selera), kecilkan api dan masak hingga kuah bumbu menyusut.

5

Jika kuah sudah menyusut, matikan api (saya sisakan sedikit kuah bumbu nya utk olesan jika mau dibakar). Ayam Ungkep Bumbu Kuning siap digoreng, dibakar atau disimpan kulkas untuk stok ya🤗 Sangat mudah kan.. selamat mencoba 😉

6

Jika untuk stok, masukkan ayam ungkep dalam wadah dan tutup rapat, lalu simpan dikulkas.