Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Harum pandan pas dibakar eihhhmm...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo:

1. 600 gram ayam (1 dada utuh / 2 paha / 10 sayap)
2. 400 ml santan
3. 2 lembar daun pandan, potong2 / simpul
4. 1 batang sereh, potong dan geprek/belah
5. 2 lembar daun salam
6. 4 cm kayu manis
7. secukupnya jeruk nipis
8. bumbu halus:
9. 5 buah bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 4 butir kemiri
12. 5 buah cabe merah*
13. 2 buah cabe rawit*
14. 1 jumput jinten
15. 1/2 sdt merica
16. 1/2 sdt garam
17. 1 iris jahe
18. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo

1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih. Sisihkan.

2

Tumis bumbu halus, tambahkan daun pandan, daun salam, serai dan kayu manis. Tumis hingga wangi. Tuangkan ayam dan santan, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.

3

Panggang dengan oven / bakar dengan teflon hingga kering atau kecoklatan.

4

Jika memanggang dengan oven: Letakkan ayam diatas loyang yg sudah dialasi daun pisang. Balurkan bumbunya merata diatas ayam.

5

Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang, hingga keset dan kecoklatan.

6

Jika memanggang dengan teflon atau pan bakar. Panggang ayam sambil dibolak balik dan dilumuri bumbunya.

7

Ayam bakar siap dihidangkan. Saia menikmatinya dengan nasi timbel bakar. Hmmmm nyum nyum *cek resep di nasi timbel sereh - bakar 😄