Ayam Kampung Bakar

Dipos pada April 29, 2022

Ayam Kampung Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kampung Bakar adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kampung Bakar diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Bakar memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masaknya dadakan pake bumbu seadanya karena niatnya mau dimasak lain, tapi malah pengen ayam bakar. Okelah lanjut. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Bakar:

  1. 1 ekor ayam kampung (kurleb 1.5 kg)
  2. 9 butir kemiri sangrai
  3. 15 buah cabai rawit
  4. 9 buah bawang putih
  5. 4 buah bawang merah
  6. 1 bungkus kecil ketumbar
  7. 3 lbr daun salam
  8. 3 lbr daun jeruk
  9. 3 buah bunga lawang
  10. Secukupnya minyak, air, kecap, gula jawa, kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Bakar

1
Potong ayam ambil 9 bagian dagingnya bebas bagian apa saja, cuci bersih sisihkan. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, bunga lawang dan daun jeruk.
Ayam Kampung Bakar - Step 1
Ayam Kampung Bakar - Step 1
Ayam Kampung Bakar - Step 1
2
Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, bunga lawang, irisan gula merah, masak hingga harum lalu masukkan ayam dan tambahkan sedikit air, koreksi rasa masak hingga air menyusut.
Ayam Kampung Bakar - Step 2
Ayam Kampung Bakar - Step 2
Ayam Kampung Bakar - Step 2
3
Siapkan bakaran, tata ayam ungkep tadi dan diolesi kecap manis, bakar sampai kering atau sesuai selera jangan lupa untuk membalik ayam agar terbakar sempurna. Siap disajikan dengan nasi hangat.
Ayam Kampung Bakar - Step 3
Ayam Kampung Bakar - Step 3
Ayam Kampung Bakar - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam (tanpa arang/grill pan)

Sate ayam (tanpa arang/grill pan)

Kami sekeluarga suka sekali makan sate, tapi kalau masak pakai arang kadang suka waswas ngasih makan ke anak kalau2 tengah nya ada yang masih agak mentah. Dengan cara masak seperti yang di bawah, memang agak sedikit lebih banyak stepnya, tapi ayam sudah pasti matang dan rasanya pun tetap enak. Cocok jg untuk yang tidak punya bakaran sate/grill pan

Asian Breast Chicken Grilled

Asian Breast Chicken Grilled

Di hari Sabtu jalan-jalan di Pasar Cookpad dan pengen masak dengan bumbu masakan makanan Asia. Mengingat aku dan anakku lagi diet, maka aku mencari makanan yang cocok buat kami. Pilihan jatuh pada Dada Ayam Bakar Rasa Asia yang gurih dan manis atau kita sebut Asian Breast Chicken Grilled. Di pasar, kami ambil daging ayam dada, kecap asin dan minyak wijen. Langsung cuusss... ke dapur... Mudah membuatnya dan rasanyo... ueanak tenan... Manis dan Gurih... Makanan ini bisa dipadukan dengan nasi putih dan sambal bajak.. atau untuk topping salad.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam
Nasi bakar ayam kemangi

Nasi bakar ayam kemangi

Lagi hamil anak ke 2 pengen bnget nasi bakar ayam kemangi, dripda beli mnding coba2 bkin sendiri. Alhamdulillah endulllzsss...

10 orang
1jam
Ayam bakar madu (gemes gemes)

Ayam bakar madu (gemes gemes)

ayam bakar madu ini sering ku buat karena si bungsu anakku suka banget,entah kenapa setiap dia meminta ayam ini dia selalu menyebutnya ayam gemes gemes,maka jadilah kami menamakan ayam bakar madu yg ku buat dgn sebutan ayam gemes gemes hehehe

Lime Grilled Chicken

Lime Grilled Chicken

Pingin bikin olahan ayam dg bumbu & rasa berbeda, sekaligus nambah "kosamenu" non goreng

4 orang
Grill chicken wings BBQ w/ mozarella

Grill chicken wings BBQ w/ mozarella

Semoga bermanfaat, ditunggu re-cook nya ya mom :)

Double Grill Beef & Chicken Steak w/ Blackpepper Sauce

Double Grill Beef & Chicken Steak w/ Blackpepper Sauce

Pas beli kebutuhan dapur ga sengaja nemu sirloin yg dbilang cukup murah.. Ga pke mikir lgsg embat.. 😂😂 Lumayan.. Klo makan dresto kan seporsinya cuma dapet seuprit dan mahal.. 😪😪 Mending bkin sndiri ajj.. Lebih irit.. Lebih sehat.. Lebih kenyaangg.. 💃💃💃 Mungkin kekiatan agak maruk yee.. Ada ayam, ada sapinya juga.. Tp ini buat porsi bdua ko.. Bareng suamii.. Swearr dehh.. Jd makannya kan bsa suap"an.. Deuuhhh.. Kamana ateuh.. Wayah gini suap"an.. 😅😅 Aku jadiin menu buka puasa oke juga lohh.. 😋😋 Mengenyangkann.. Makannya di balkon teras atas sambil liat pemandangan (jemuran orang) udh brasa di resto yg didago ajj... Wkwkwkk.. MIMPII !!

2 porsi
45 menit
Nasi Bakar Ayam Suwir Petai

Nasi Bakar Ayam Suwir Petai

Bismillahirrahmanirrahiim.. . Dah pernah bikin nasi bakar, kali ini coba resep dari mbak @henny, hanya saya modif takaran menyesuaikan dg bahan dan lidah saya, di tambahkan dg tumis singkong terasi dan sambal terasi.. Hmmm sedapnyoo.. Mau resep mbak Henny klik link ini ya👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/14513118-nasi-bakar-ayam-suwir?invite_token=WyTtV2qenuY3SP4t61rEaNA1&shared_at=1612621651 Sengaja bikin untuk GoDa Paders kali ini temanya tentang Cooking ''Aneka Nasi Bakar''.. Ide dr mbak @lilis_dapoertara . #liyanifyhomemade #GoDa_RiceOnFire #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity

Ayam Suir Kemangi isian Nasi Bakar

Ayam Suir Kemangi isian Nasi Bakar

Bikin nasi bakar untuk menyambut bulan suci ramadhan.. antar antar ke rumah saudara.bissmillah berkah.... Untuk takaran bumbu sesuai selera saja ya 😍

8 porsi
AYAM BAKAR PRAKTIS ALA RUMAHAN

AYAM BAKAR PRAKTIS ALA RUMAHAN

Ceritanya menunggu jam 24.00 , tahun baru kali ini menyajikan menu ayam bakar .... ( nyontek resepnya tante tetangga sebelah .... he he he ) makan rame2 bareng keluarga wah .... pasti asik kan

3 porsi
60 menit
Sate Tahu Bakso Ayam Grill

Sate Tahu Bakso Ayam Grill

Ketika kamu sudah bingung mau apakan bahan mentah, kamu pengen sesuatu yg murah, cepat, mudah, enak. Yuk langsung buat ini #dirumahaja

8 tusuk
15 menit
Ayam ungkep kecap bakar

Ayam ungkep kecap bakar

Ikut meramaikan perungkepan. Akhirnya buat ayam ungkep kecap bakar sendiri. Selama ini sering makan tapi bukan masak sendiri. Tapi dari pemberian hajatan orang. Markicob di Pawon icham. Semoga tidak mengecewakan. Hihi.... Ketika masih dibakar eh si bocil bilang kok ada bau harum- harum ya Bu. Jadi lapar nih Bu. Wkwkwk.... #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Grilled Chicken with creamy spinach and rice

Grilled Chicken with creamy spinach and rice

Pengen main masak masak ala western.

1 porsi
45 menit
Chicken Grilled with Bechamel Sauce

Chicken Grilled with Bechamel Sauce

Masih edisi #DiRumahAja ya