Gulai Ayam Bakar

Dipos pada March 4, 2022

Gulai Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Bakar adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Bakar diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Bakar memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi resep mudah dari mas rudi desaku uwahahaa mudah buat yuk manteman! #kapsulajaib #

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Bakar:

  1. 1/2 kg ayam
  2. secukupnya Santan
  3. 3 siung bawang merah cincang
  4. 3 siung bawang putih cincang
  5. 1 buah jeruk nipis
  6. 1 batang serai
  7. 3 helai daun jeruk
  8. 5 buah cabe rawit
  9. 2 buah cabe merah belah dua
  10. 1 bungkus bumbu gulai indofood
  11. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Bakar

1
Pertama cuci bersih ayam, potong sesuai keinginan lalu tiriskan, masukkan kedalam mangkuk ayam tadi, cipratkan jeruk nipis kedalam ayam tadi hingga merata, lalu lumuri dengan garam hingga merata. Diamkan sejenak.
Gulai Ayam Bakar - Step 1
2
Kedua, cincang bawang putih dan bawang merah dan geprek serai. Potong serong cabe rawit dan potong memanjang cabe merah.
Gulai Ayam Bakar - Step 2
Gulai Ayam Bakar - Step 2
3
Ketiga, siapkan bumbu siap pakai indofood gulai.
Gulai Ayam Bakar - Step 3
4
Keempat, panggang atau bakar sebentar ayam hingga berubah warna kulitnya, lalu angkat.
Gulai Ayam Bakar - Step 4
5
Kelima, tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk hingga harum, lalu tambahkan bumbu gulai siap pakai, aduk merata
Gulai Ayam Bakar - Step 5
Gulai Ayam Bakar - Step 5
6
Keenam, tambahkan santan dan masuk kan cabe rawit aduk sebentar, lalu tambahkan air 2 gelas, aduk merata jangan sampai pecah santan ya
Gulai Ayam Bakar - Step 6
Gulai Ayam Bakar - Step 6
7
Tambah kan sedikit bubuk kunyit agar lebih berwarna, setelah mendidih masukkan ayam yang telah di bakar, aduk terus, tambahkan garam, penyedap rasa, tambahkan cabe merah, koreksi rasa setelah pas masak sampai beberapa saat. Lalu matikan api.
Gulai Ayam Bakar - Step 7
Gulai Ayam Bakar - Step 7
Gulai Ayam Bakar - Step 7
8
Siapkan dan hidangkan dengan nasi
Gulai Ayam Bakar - Step 8
9
Terakhir tambahkan taburan bawang goreng diatas nya
Gulai Ayam Bakar - Step 9
Gulai Ayam Bakar - Step 9
10
Selamat makan!
Gulai Ayam Bakar - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon Lada Hitam (Meal Prep Diet) #dirumahaja

Ayam Bakar Teflon Lada Hitam (Meal Prep Diet) #dirumahaja

Berhubung harga ayam sedang murah jadi nyetok banyak ayam, jd tiap hari aku pakai dada ayam sebagai sumber protein.

1 porsi
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Bismillah... Menu pagi ini ayam bakar teflon buat si kecil jadi gak pakek cabai sama sekali.... Dan Alhamdulillah suka untuk pak su ditambah sambal tomat jadi bisa buat lauk serumah... Selamat mencoba 😘 #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar madu ala mamani

Ayam bakar madu ala mamani

Ga bisa beli karna masih #dirumahaja jadi kita buat sendiri deh :)

6 porsi
Ayam bakar gulai padang

Ayam bakar gulai padang

#FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja. #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #WeekendChallenge

Ayam bakar + sambal goreng

Ayam bakar + sambal goreng

Ketika Suami lagi sakit dan ngga pingin makan yang digoreng2

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Anak kos yang pengen makan tapi kebutuhan bahan menipis,, maklum sudah memasuki tanggal² tua 😁😁

AYAM BAKAR teflon

AYAM BAKAR teflon

Biasanya klo beli ayam ujung ujungnya digoreng... Trus liat di cookpad nemu resep ayam bakar teflon bunda #IndahFaradibah.Aku sesuaikan dg seadanya bumbu didapurku,Rasanya mantull,, suami dan anakku ketagihan bgt. #JagoRecookAkuiso_Yogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar taliwang rasa betawi

Ayam bakar taliwang rasa betawi

Kebingungan untuk mencari kegiatan yang positi saat lockdown, sehingga menginspirasi saya untuk membuat masakan ini 🙂

Ayam Bakar Sederhana Simpel Enak

Ayam Bakar Sederhana Simpel Enak

Pingin banget makan ayam bakar kalo beli cuma dapet 1 jadilah beli ayam 1 kilo biar bisa dimakan rame rame hahah

4 Porsi
Ayam Bakar Simple

Ayam Bakar Simple

Khas mertua masak ayam bakar cuma pake bumbu simple.. Pertama nyoba dl kok ayam bakar cm gini.. Lama2 ketagihan enaak didampingi sambel trasi dan lalapan.. Ini yg buat mertua dan di rumah mertua.. Sy hanya asisten. Kalo sy yg bikin tambah simple.. Langsung saya masukan panci serbaguna setelah ayam ditusuk dan dibaluri bumbu.. Tutup di panci serbaguna.. Tinggal nunggu matang dan tidak langsung kena api😂

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

.Pokoknya kalo buat ni ayam,, makan jadi nambah porsinya... Apalagi kalo proses bakarnya semerbak seisi rumah bikin lapar... Hehehe #PejuangGoldeApron2 #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar padang Teflon

Ayam bakar padang Teflon

Setiap makan di RM padang saya selalu pesan ayam bakar atau rendang. Penasaran ingin buat sendiri dan menurut saya ini sudah lumayan mirip, tapi yang di RM padang kan dibakar pakai bara api ya, jadi ada aroma khasnya. Selamat mencoba buibu ❤ Yuk ikut berkontribusi untuk bumi kita lewat #onerecipeonetree 🌏 #berburucelemekemas #resolusi2019 #basidoncek #cookpadcommunity_sumbar #onerecipeonetree

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

#WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 Silahkan di coba bunda 😊

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Masak untuk Paksu yg pulang jum'atan, pagi² pesannya pengen makan yg pedas dan asem biar seger... pas banget abis dari supermarket beli ayam utuh gak terlalu besar, jd cukup buat berdua 😁 jd langsung eksekusi aja pake bumbu rujak biar suuwweeegeerr, alhasil paksu nambah nasi sampe 3 kali... hahahah #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Lagi-lagi di iringi suara Uwais nangis pas Abinya yg mandiin 😑

2 porsi
Ayam Bakar Kalasan+Tempe Bacem ala Bunda Ei

Ayam Bakar Kalasan+Tempe Bacem ala Bunda Ei

📝Minggu01Desember2019 Ikut meramaikan weekend kali ini dg tema recook bareng2 #RecookBundaEi. Sebenarnya sy sering buat ayam bakar ini entah buat konsumsi sendiri/buat nasi kotak&menu tumpeng. Cuma sy modifikasi resep ayam bakar kalasanya bunda ei dg menambahkn ketumbar, lengkuas&gula pasir, biasanya sy tambahkan jg jinten, serai&asam jawa spy bumbunya berempah tapi lg gk punya stok jinten&serainya😅😄. Sayangnya sy pake air biasa ya coba klo pake air kelapa, ayamnya akan terasa manis legit khas dari air kelapa😋 Ayam bakar kalasan/Ayam bacem versi bunda ei ini menggunakn daun jeruk&jeruk limau jd ayamnya ada aroma daun jeruk+asem sdkt dr jeruk limaunya. Sblm ny sy jg sdh pernah mencicipi ayam kalasan dg aroma daun jeruk ini ada penjualnya ditempat tinggal sy 😀. Oh iya, kebiasaan sy klo mengungkep ayam yg dibkr/digr sy tambahkn tempe jg spy banyak😆, biar gk makan ayamnya aja too😄 Untuk proses akhirnya, ayam&tempe sy goreng sebentar dlm minyak panas/bisa dibakar jg ya..keduanya sama sedapnya👍👍. Ini sy gr biar cepet, udah ditungguin sm si adek hehee..Biasanya klo buat konsumsi sendiri, ayam sy bakar diteflon, tapi kalo buat menu tumpeng, ayam sy gr biar cepet 😄.. Di penjual disini & tempat kerja-ku dulu ayamnya tdk dibakar tapi digoreng sebentar sj sampe permukaannya sedikit gosong/kering biar dalemnya tetap juice👌. Awas jgn kelamaan jk menggorengnya, nanti gosyong. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe09 #WeekendChallenge #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA