Ayam Bakar bumbu kuning

Name: Ayam Bakar bumbu kuning
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam berat kurleb 1 kg; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; Bumbu cemplung; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang serai geprek; 1 bungkus santan (saya pake sun kara kecil); secukupnya Garam; secukupnya Jeruk nipis /lemon untuk melumuri ayam

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar bumbu kuning adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar bumbu kuning memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan waktu itu harga ayam lagi murah.. jd beli deh..pdhl stock fillet dada msh banyak.. ya sudah sy jadikan ayam bakar bumbu kuning ala2 saya saja.. seru kyknya ditemani sambal dan lalapan... eitss...ternyata tetangga pada ngikut pengen dibuatin juga.. hayu atuh..mari masaaak.. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar bumbu kuning:

1 ekor ayam berat kurleb 1 kg
Bumbu halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar
Bumbu cemplung
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang serai geprek
1 bungkus santan (saya pake sun kara kecil)
secukupnya Garam
secukupnya Jeruk nipis /lemon untuk melumuri ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar bumbu kuning

Bersihkan ayam kemudian tusuk2 dg garpu dan lumuri dg jeruk nipis atau lemon dan biarkan kurleb 1 jam

Tumis bumbu halus, jgn lupa daun jeruk, salam dan serai, tambahkan santan dan sedikit air, garam kemudian aduk sampai wangi dan mendidih

Masukan ayam, kecilkan api di posisi paling kecil dan tutup, biarkan bumbu meresap dan ayam matang... cukup 1x balik ya bund.. supaya ayam tidak hancur

Setelah kurang lebih 1 jam (tergantung kondisi kompor dan ayam ya bund) angkat ayam, biarkan dingin. Untuk selanjutnya dibakar

Bakar ayam di atas teflon atau pembakaran biasa sambil di oles dg sisa bumbu rebusannya

Setelah dirasa cukup kering, angkat dan sajikan dg lalap dan sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar madu

10 porsi

Ayam bakar teflon mudah anti gagal

Bingung mau masak apa buat buka puasa? Bikin ayam bakar aja. Masaknya gampang dan lebih hemat waktu

Ayam bakar solo

Source : chefmin dapur maspion Ayam bakar ini bumbunya simpel tapi rasanya enak banget, manis gurih juga, bakarnya cuma sebentar aja karena ayam sudah diungkep dengan bumbu. #cookpadindonesia #cookpadcommunity_pematangsiantar

Ayam bakar manis

ayam bakar manis kesukaan suami.. kata'a selain rasa'a yg enak ada peluang untuk di jadikan usaha 😍 yuuk di simak bahan dan cara buat'a 😘😘

45. Ayam Bakar Teflon

Masak ayam bakar tanpa ribet.

3 orang

40 menit

Ayam Bakar Pedas

Sedikit cerita tentang ayam bakar pedas ini, pertama kali makan di kantin kampus beberapa tahun lalu, kesan pertama langsung suka sama rasa ny, pedas dan wangi daun jeruk gtu. Dari rasa bumbu ny itu light banget, gk ada rasa santan atau kemiri, lebih dominan rasa pedas dan gurih dari ayam ny, pokoknya maknyus lah 😂 Untuk ikutan #weekendchallenge , saya coba bikin ayam bakar dan skalian nostalgia sama ayam bakar yang slalu bikin kangen ini 😄

Ayam Bakar Asam Manis Pedas

Suka bgt kalo bikin ayam goreng ataupun bakar ditambahin tahu/tempe pas ngungkep. Tempenya jd kecipratan rasa ayam haha

3-4 orang

Ayam bakar

Sambal ayam bakar super Nikmat

Kebetulan lagi off day, dan gak bisa jalan jalan buat makan d luar, kita berkreasi di dapurMQ

Ayam Bakar Madu Pedas Manis Non MSG

#PejuangGoldenApron2

Ayam bakar teplon sedap

Ayam Bakar Taliwang

5-6 porsi

5.Ayam Bakar Teflon Sederhana

Sebenarnya saya ngga pandai masak tp pengen ayam bakar, kebetulan suami juga pengen Alhamdulillah hasilnya bisa memuaskan berkat semua yg nyicip bilang enak hehehe.

Ayam Bakar Minang 🍗🍗

Ayam bakar teflon pedas manis

Salah satu makanan favorit keluarga.. Rasanya pedas manis, bisa tambah sambal terasi juga untuk pelengkap dan lebih mantab.

Ayam bakar wong solo #WeekendChallenge

Beberapa hari udah mengidam ngidamkan bikin ayam bakar wong solo yang jadi idaman orang serumah #WeekendChallenge

Paha Ayam Bakar

Hari ini lelah sekali.. Pengennya geletak di rumah santai2 marathon drakor 😆 tapi lelahnya ga sia2 krn saya berkumpul dengan ibu2 yg banyak menginspirasi karena kesederhanaannya.. Rutin sebulan sekali saya ngajar masak utk ibu2 sekitar rumah.. Mereka tidak mampu ikut cooking class berbayar tapi semangatnya dpt acungan 2 jempol, kalo bisa saya kasih lebih, saya kasih deh.. Ini salah satu resep sederhana yg sudah sering saya masak.. Bau rempah2nya kuat dan karena dimasak dengan api kecil yg lama jadi meresap sampai ke dalam dagingnya.. Semangaaat 😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

8 potong

60 menit

Resep Olahan Daging Ayam

Aneka Resep Ayam Bakar Nikmat