97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita)

Dipos pada February 17, 2022

97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita)

Anda sedang mencari inspirasi resep 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) diperkirakan sekitar 1 jam 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah jadi ayam bakar ini, aroma rumah serasa kaya di rumah makan padang. Rasa mirip ayam bakar di rumah makan padang.Hehe.. Tadinya pengen ngabisin areng dengan bakar ayam. Tapi kan males ya bakar ayam cuma sepotong cape nyalain arengnya doang. Jadilah beli ayam utuhan 1 ekor di pasar. Nah, pas mau eksekusi ternyata ujan dong dari pagi sampe sore, kemungkinan areng nyala juga semakin tipis.. hehe.. jadi lah dipanggang di grill pan. Rasanya juara! yang jadi chefnya suami, bunda asistenin aja sama bantu kondusifkan Den Bagus. #PejuangGoldenApron3 #Cookpad #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita):

  1. 1 ekor ayam (1,5 kg)
  2. 500 ml santan kental (kelapa peras)
  3. 1 bh jeruk nipis
  4. 7 sdm minyak goreng
  5. 5 lembar daun jeruk, remas
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 batang sereh, geprek
  8. 1 sdm asam jawa, larutkan diair hangat
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 1/2 sdt penyedap rasa/mecin
  12. Bumbu
  13. 1,5 ons bawang merah / 15 siung bawang merah
  14. 8 siung bawang putih
  15. 12 bh cabe rawit
  16. 6 bh cabe keriting
  17. 1 sdt kunyit bubuk
  18. 1 ruas jempol jahe
  19. 3 buah kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita)

1
Bersihkan seluruh bulu halus ayam. Cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan. Pasang bambu/tusuk sate agar ayam menjadi lebar. Lumuri ayam dengan jeruk nipis.
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) - Step 1
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) - Step 1
2
Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe, kemiri, kunyit. (Dengan blender lebih cepat dan halus, mon maaf blender saya rusak jadi diulek, hehe)
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) - Step 2
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga agak harum, lalu masukkan daun jeruk, sereh dan salam. Tumis hingga harum dan warna kecoklatan.
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) - Step 3
4
(saya pindah ke panci karena penggorengan ga muat tutupnya). Masukkan santan dan asam jawa ke bumbu. Masak dengan api kecil, diaduk terus hingga santan matang dan agar tidak pecah. Lalu masukkan ayam. tutup panci, sesekali check kematangan ayam dan bisa dibalik jika satu bagian sudah matang. Ungkep hingga ayam matang seluruhnya.
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) - Step 4
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) - Step 4
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) - Step 4
5
Tiriskan ayam. Pisahkan ayam dengan bumbu ungkep. Ayam akan dibakar tanpa bumbu ungkepan (bumbu ayam bakar)
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) - Step 5
6
Panaskan panggangan. Panggang ayam sesuai dengan tingkat kegosongan ayam yang diinginkan. Bumbu ayam bakar dapat disajikan terpisah atau dapat disiramkan ke ayam yang sudah dipanggang jika langsung dimakan.
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) - Step 6
7
Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan dengan lalapan timun, tomat, selada dan nasi putih. Selamat mencoba
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

4-5 orang
1 jam
Sosis Ayam Bakar

Sosis Ayam Bakar

Ikutan PosBar dengan WAG GACC menu Bakaran Tahun Baru 2021. Jadi sarapan menu ini diawal tahun. Sedikit usaha untuk sarapan nikmat. #GACC_MenuBakaran #HappyNewYear2021 #CookpadCommunity_Jakarta #SalamKompakSelalu

2 porsi
25 menit
Ayam bakar wong solo ala chef supri ala indri arwin

Ayam bakar wong solo ala chef supri ala indri arwin

Arisan recook kali ini dimenangkan oleh mbak indri arwin, mencoba buat ayam bakar wong solo ala chef supri yang dibuat kembali oleh mba indri arwin....rasaaanyaaa maknyoosss.... Saya buat cabe merah besarnya hanya 2, seharusnya 10 karena pak su dan bocil2 sangat tidak bisa pedas jadi saya sesuaikan. Source : indri arwin https://cookpad.com/id/resep/12712200-ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri?invite_token=adDgxBrsJ1Ttfe6ap6eTKemi&shared_at=1608951263 #reseprecookwinny #cookpadcomunnity_bekasi #arisanrecookkombes

Ayam bakar madu simple & empuk

Ayam bakar madu simple & empuk

Pengen ayam bakar nyoba resep kegabutan

5orang
1jam30menit
Ayam bakar teplon mantul

Ayam bakar teplon mantul

Saya sesuaikan dengan menu hari ini ayam & sambal jengkol cabe Ijo plus lalapan yumyyy bgt moms,,#sourcetingaw#banggakirimrecook #pejuanggoldenapron3

4-orang
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Setor Menu, #pejuanggoldenapron3 #ga3 #cookpadcommunity_solo

Ayam Bakar teplon#Bumbu Padang ala Dapoer-94

Ayam Bakar teplon#Bumbu Padang ala Dapoer-94

Penasaran juga buat masak ayam bakar ini, di dapoer-94 punya bumbu ajaib putih , tambah santan, bubuk kunyit dan bumbu merah, Alhamdulillah ada variasi masak ayam , rasanya gak kalah sama buatan RM Padang...😊yuuk dicoba moms. #SemangatMemasak #MasakBikin Happy #EnergyBuatSehat #SehatKeluarga-SehatIndonesia #CookPad.Indonesia #CookPaders

3 orang
45 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Anak-anak suka banget dengan menu ini.bisa lahap makannya.cobain bund😁

3 orang
30 menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Kalo ditanya masakan padang apa yang sering dibeli? Pastinya ayam bakar! Paling aman beli ini mau di restoran padang mahal sampe yang murah meriah. Kukira akan susah, ternyata cukup simpel dibandingkan masakan padang lainnya. Kali ini aku masih buat 2 versi, yang tanpa minyak dan santan dan versi yang asli. Kalo yang tanpa minyak kuncinya adalah sabar karena pake air masaknya dan bumbu keliatan lebih merah pas dibakar

6-10 porsi
Buntut atau Ayam Bakar Madu #simple #simpleasalways

Buntut atau Ayam Bakar Madu #simple #simpleasalways

Baru kali ini nemu menu bakar-bakaran yg pas 🤤 Yuk ah recook, gampang kok mom... sabar aja masaknya, supaya empuk 😉

Ayam bakar padang ala fe

Ayam bakar padang ala fe

Olahan ayam paporit anak2 yg suka banget masakan Padang. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #bandungsilihasaan_kanggomurangkalih #masaksekeluarga

10 pcs
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Duh duh duhhh...katanya Mama Cookpad klo tiba2 ada yg ngasih ayam 10 kg mau diapain, mimpi aja ga kepikiran kale, siapa juga yg mau ngasih sebanyak itu, seperti keruntuhan duren, becanda-becanda hehehe, udah deh jadi ngelantur..sekarang sy mau masak ayam bakar taliwang aja yg pasti enakkkk..... #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Simple dan enak 😁 bikinnya ga lama, begitupun ngabisinnya 🤭 Source : Rini Dwi Astuti #CookpadCommunity_Depok

6 potong ayam
40 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Hai semua! Kali ini aku mau berbagi resep ayam bakar bumbu yang endes bangeett nggak kalah sama yang dijual di restoran Ayam bakar bumbu rujak ini bikinnya simple dan bumbunya nggak neko neko Semoga resep ini bermanfaat! Jangan lupa check youtube channelku yaa : Senja Sang Jingga atau lewat link ini : https://youtu.be/XXCwBodZrK8

Ayam Bakar Kecap Presto

Ayam Bakar Kecap Presto

Ga sempet foto yang udah di grill. Keburu ludes sama suami. Wkwkkw. Di deket rumah ada yang baru buka warung ayam bakar gitu. Kata suami enak banget. Pas dicobain ternyata ayam bakar kecap dengan rasa ketumbar yang dominan. Dicoba deh bikin sendiri. Utak atik rasa sampe mirip. Maniis guriihh sesuai selera pak suami. Hehehe.

3 orang
1 jam
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Langganan tempat beli ayam bakar udh pindah. Kangen makan ayam bakar. Contek resep cookpad dr bbrp yg recooknya sdh banyak. Hasilnya, ayam bakarnya dapet good comment 👏 Sumber resep : Rima dan Ummu Ghaziyah

3 orang
1jam
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

#PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Pengen ayam bakar bumbu rujak, cari-cari deh resep dicookpad nemuin resepnya Mama Nadine. Cuman sayangnya dikulkas tak ada stok persediaan cabai merah. Alhasil warnanya kurang merona. Tapi tak apalah yang penting rasanya tetap mantap. #Recook #MamaNadine