Nasi Bakar Ayam Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Kecap memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum wr. wb Selamat Pagi, Siang, Sore, Malam, semoga Padersay selalu sehat wal afiat.., hari ini temanya adl nasi bakar apa aja, nah aku bikin Nasi Bakar ayam kecap krn anak2 suka alhamdulillah. Postingan ini untuk meramaikan komunitas pader yg caem2 dan keche2 badai...dan untuk hastegnya kali ini #GoDa_RiceOnFire, resep aslinya yg aku tulis ini udh aku tambah2 sesuai yg ada di dapur aku, ide nya dri mba Tina_Sas, org Bogor juga, aslinya aku trial dua kali jdi bisa dibuat kaya nasi goreng atau bisa dipisah di megic com. Kalau ide dri mba Tina ini dipisah nasi dan ayamnya nah kalo aku berhubung punya baby 2 taun so yg kilat aja langsung bikin kaya nasi goreng smua dimasukin, dgn bumbu ayam suwirnya yg juga enak...untuk garam dan smuanya selera yaa...ini aku sesuai yg aku buat, alhamdulillah ada resep baru lagi 😊 yg penting sehat2 smuanya yaa... #GoDa_RiceOnFire #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia Selamat mengGoyang Dapur 🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Kecap:

1. Nasi Daun Jeruk :
2. 3 Gelas beras putih (takaran gelas plastik magicom)
3. 65 ml Santan Kara (aku 70 ml)
4. 2 batang lengkuas (digeprek) (1 ruas)
5. 2 lembar daun salam
6. 6 lembar daun jeruk (di iris) (aku 5 lbr)
7. 1 sdt kaldu jamur
8. 1/2 sdt garam (tambahan aku)
9. 1 ikat daun kemangi (skip)
10. secukupnya Air putih
11. Ayam Suwir :
12. 500 gr Daging ayam (aku secukupnya)
13. 3 Siung cabai merah (buang biji)
14. 5 Siung bawang merah
15. 5 Siung bawang putih
16. 1 lembar sereh (skip)
17. 3 Iris jahe (digeprek) (aku 1 ruas)
18. 4 Iris Lengkuas (digeprek) (aku 1 ruas)
19. 3 Lembar daun salam
20. 2 ikat daun kemangi (skip)
21. secukupnya Garam (1/2 sdt)
22. 1 sdt Kaldu jamur
23. 1/2 sdt lada putih halus (aku lada hitam 1/4)
24. 1 sdm Saus tiram (saya pakai cap Panda) (aku merk sini)
25. 3 sdm Kecap manis (saya pakai kecap benteng cap SH) (bango)
26. 1/2 gelas air putih
27. Tambahan
28. Daun Pisang Secukupnya untuk membungkus nasi
29. Tusukan kayu
30. Minyak goreng untuk olesan daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Kecap

1

Cuci bersih beras lalu tambahkan santan, lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun kemangi, kaldu jamur, garam dan air secukupnya. Lalu masukkan ke dalam magic com.

2

Cuci bersih daging ayam lalu rebus hingga matang, setelah matang lalu suwir-suwir. Kemudian haluskan, cabai, bawang merah, bawang putih lalu tumis sampai wangi, Tambahkan daun salam, sereh, garam, gula, kaldu jamur, lada putih,

3

Masukan daging ayam suwir, aduk-aduk lalu tambahkan saos tiram, dan kecap, aduk lalu masukan air. Diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna. Angkat

4

Siapkan daun pisang yang sudah di potong sesuai ukuran nasi bakar, masukan Kan nasi jeruk yang sudah matang tadi sekitar 250gr, lalu masukan ayam suwir 2-3 sdm atau sesuai selera

5

Bungkus dengan cara di gulung, kemudian jepit disisi kanan & kiri daun dengan tusukan kayu, atau bisa juga Di streples, jangan lupa diolesi minyak Di sisi luar daun pisang. Lalu panggang di teplon yang sudah dipanaskan hingga daun berwarna kecoklatan kedua sisinya kemudian angkat

6

Nasi bakar bisa langsung dinikmati selagi hangat. yg kiri versi nasi goreng kilat kemudian dibakar no cabe dan yg kanan yg nasi di megic com ditambahkan cabe merah buang biji agar tidak pedas, smua enak rasanya alhamdulillah 😊