Ayam Bakar Padang

Dipos pada February 15, 2022

Ayam Bakar Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GoDaTC_SedapDiPanggang #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar #pekanposbarayam #ayamberjemur Pekan terakhir waktunya mengGoDa sama Padersay... GoDaTc kali ini saya berpasangan dengan kk suhu pepotoan neng sella a.k.a presella. Dalam diskusi kami sepakat buat nama tim NILA BAKAR CELENS yang artinya NetI selLa BAKAl Ramein CELENS . Dan kami berdua sepakat dengan menu ayam bakar Padang, kutip resep dari buku cooking with love Icha Irawan . Saya modif pada penggunaan cabe, saya buang biji cabe nya supaya anak-anak bisa ikut makan... Sekalian buat meramaikan weekly event nya mamah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

  1. 1/2 ekor ayam bagian paha
  2. 1/2 bh jeruk nipis
  3. 2 batang serai, ambil putihnya
  4. 2 cm lengkuas, geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 scht santan instan (65ml)
  8. 400 ml air
  9. 1-2 sdt garam halus
  10. 2 sdt gula pasir
  11. Secukupnya minyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 8 butir bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 5 butir kemiri, sangrai dahulu
  16. 2 cm jahe
  17. 1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1
Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15menit, cuci bersih lalu tiriskan
Ayam Bakar Padang - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, masukkan dalam Chopper lalu haluskan. Siapkan bumbu lainnya
Ayam Bakar Padang - Step 2
Ayam Bakar Padang - Step 2
3
Siapkan bahan lainnya
Ayam Bakar Padang - Step 3
4
Selanjutnya tumis bumbu halus dan bahan lainnya dalam minyak panas sampai harum dan daun layu. Kemudian masukkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan santan dan tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk
Ayam Bakar Padang - Step 4
Ayam Bakar Padang - Step 4
5
Setelah itu masukkan ayamnya, aduk agar tercampur rata, tutup dan masak sampai kuah menyusut. Selanjutnya panggang di teflon, olesi dengan sisa bumbu
Ayam Bakar Padang - Step 5
Ayam Bakar Padang - Step 5
Ayam Bakar Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

202. Ayam Bakar Taliwang

202. Ayam Bakar Taliwang

Lagi pingin cari menu yang menggugah selera...jadilah ketemu resepnya Ayam Bakar Taliwang nya Mbak Frielingga, rasanya mantabbss anak anak sukaa langsung ludes....utk pedas n sy sesuaikan dengan anak anak.. #PejuangGoldenApron3 minggu_33 #cookpadcommunity_Semarang #LihaiRecook3_Semarang

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Momen liburan bareng keluarga, sengaja pengen makan yang dibakar, rindu aroma arang masakan ibu, akhirnya cuss lah buat ayam bakar taliwang ala²😁 #MasakanSekeluarga #MasakUntukIbu

1 ekor ayam
45 menit
Ayam bakar taliwang simple

Ayam bakar taliwang simple

Requestnya mas bojo lagi 😊 Jadi karna doi pernah merantau ke Makassar, doi kangen masakan ini. Langsung deh paginya bikin...

3 orang
30menit+prepare
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

5 orang
45 menit
Ayam Bakar Gurih (278)

Ayam Bakar Gurih (278)

Tahun baru identik dgn bakar2an ya...bingung mo bakar apa...yg gampang aja ya...bakar ayam... #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #CocomtangPost #CocomtangPost_BakarBakaran #AyamBakar

1 jam 30 mnt
Ayam bakar kecap by Cheche kitchen

Ayam bakar kecap by Cheche kitchen

Sebelumnya sering bikin ayam bakar kecap juga, tapi kali ini versi uni cheche. Bedanya sih di bumbu ungkap. Kali ini pake bumbu ungkap ketumbar, jahe dan kunyit. Rasanya agak sedikit ada kemiripan sih. Cuma bedanya yg ayam bakar kecap sebelumnya berasa banget manisnya karena pake madu. Kembali ke selera masing-masing, suka yg berbumbu rimpang atau yg manis gurih #PejuangGoldenApron3

*Sambal Ayam Bakar Taliwang*

*Sambal Ayam Bakar Taliwang*

Minggu 28-02-2021.... Sekarang buat sambel ayam bakarnya, karena ayam bakar kalo tanpa sambel itu seperti sayur tanpa garam ya...kan 🤭🤗 Makanya aku buat juga sambelnya sekalian biar lebih afdol. Resepnya masih sama recook dari resepnya mba Erlyn Bukhori Yang berasal dari : Badung, Bali #GA_TheNextLevel #CookpadComnunity_Depok #Week_39

Ayam Bakar Pasundan

Ayam Bakar Pasundan

Untuk melengkapi nasi biru.... penasaran dengan ayam bakar pasundan ini.. akhirnya recook ini saja..🤭 Source : Trixie Gayatri https://cookpad.com/id/resep/1756023-ayam-bakar-pasundan?invite_token=GRoML1caR4S8vDzQkXT7d91G&shared_at=1617629626 #LihaiRecook9_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Ayam bakar wong Sugihan 😁

Ayam bakar wong Sugihan 😁

Terinspirasi setelah makan bareng keluarga di depot ayam bakar,, trus coba masak dirumah berhasil, ini yg kedua.. Bener² meresap sampe kedalam..

4 orang
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Alhamdulillah hari ini kita sudah berada di hari ke-2 di tahun 2021 "Selamat Tahun Baru" teman2 semuanya. Semoga tahun ini akan lebih baik dari tahun kemarin dan semoga Covid 19 cepat berlalu. Meramaikan posbar pertama kampung CoCok diawal tahun ini yang temanya Macam-macam makanan di bakar. Saya bikin ayam bakar bumbu rujak dengan bahan utama ayam kampung yang masih muda. Ini enak banget bumbunya meresap sampai ke dalam rasanya pedes, manis, asem, gurih dan bikin nagih pokoknya. Source: Susan Mellyani #MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Pertama kalinya masak ayam bakar di teflon, penasaran gimana jadinya😅, jd sedikit saran dr saya, kalau bakarnya di teflon harus sering2 dibalik ya, biar gak gosong 😁

10 porsi
1 jam 30 menit
Ayam bakar merah

Ayam bakar merah

Salah satu menu favorit keluarga saya adalah " OLAHAN AYAM".Tidak ada kata bosan bagi kami,karena menurut kami ,daging ayam itu dimasak apa saja tetap menggugah selera.Dan hari ini saya membuat " AYAM BAKAR MERAH" .Untuk resep sebagai berikut #JelajahResepNusantara

6 potong
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Merah

Ayam Bakar Bumbu Merah

Ini karna keterbatasan bumbu yg tersedia 😂 tapi Insha Allah tetep enak dan emang enak kata pelanggan katering saya 🤩😚

3-4 orang
🍗 Ayam Bakar Ungkep

🍗 Ayam Bakar Ungkep

Assalamu'alaikum'Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.... Source : Tan Liana Irawan Lg mau ada ortu datang kerumah trus belanja ayam nyari-nyari resep ayam bakar ungkep deh...klop sama resepnya bunda tan...😊 Mantul resepnya bun...anak saya yg umur 1th lebih suka yg ndak di bakar...yg masih berkuah gtu...hehehe ndak sampai berkaramel gegara kebanyakan kasih air trus lupa kasih kecap jg... #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Tarakan

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

#PejuangGoldenApron3 #Mingguke28

Ayam bakar teplon mantul

Ayam bakar teplon mantul

Saya sesuaikan dengan menu hari ini ayam & sambal jengkol cabe Ijo plus lalapan yumyyy bgt moms,,#sourcetingaw#banggakirimrecook #pejuanggoldenapron3

4-orang
1 jam
Ayam Bakar Teflon Simple

Ayam Bakar Teflon Simple

Nunggu paman sayur tak kunjung datang. Bingung mau masak apa. Dan paksu udah mau datang. Mau ayam bakar tapi bumbu nya banyak yang kurang. Alhasil coba-coba dengan bumbu seadanya. Dan taraaa... Jadilah ayam bakar teflon yang super simple tanpa tambahan sayur dan apapun itu 😂 Tapi Alhamdulillah kata paksu ayam bakar nya endulll 😋😊

2 orang
-/+ 1 jam
Bacem tahu tempe ayam bakar😋

Bacem tahu tempe ayam bakar😋

Hai teman-teman cookpad... Waktunya ungkep ungkep-an niihh (sekalian ikutan challenge gituuh 🤭🤭). Kalian tau baceman enaknya dimakan besok hari setelah di ungkep?? Aku kasi tau ya... Baceman tuh enaknya pake air kelapa+di ungkep setelah Matenggg, rasanya lebih enak, manis, gurih gituuu. silahkan di coba yaaa 👍🏻 Klo udh nyoba resepnya di recook yes...👍🏼 #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

± 5-6 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Pengen ayam bakar tapi gk pengen bau asap, alhasil bakarnya diteflon aja😂 lebih sehat pula☺