Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi

Dipos pada February 12, 2022

Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini aku buat menu buka puasa ayam bakar madu sambal terasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi:

  1. 2 dada ayam yg sudah di rebus
  2. 6 siung bawang merah dihaluskan
  3. 8 siung bawang putih dihaluskan
  4. 1 cm jahe dihaluskan
  5. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  6. 1/2 sdm lada bubuk
  7. 2 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1 sdm gula merah di sisir
  10. 3 sdm air asam Jawa
  11. 20 ml kecap manis
  12. 2 sdm saus tiram
  13. secukupnya Jeruk nipis
  14. secukupnya Garam, kaldu bubuk
  15. secukupnya Air untuk ungkepan ayam
  16. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi

1
Pertama panaskan sedikit minyak pada wajan lalu masukkan bumbu halus, daun salam daun jeruk kemiri dan ketumbar masak hingga harum
Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi - Step 1
2
Lalu masukkan ayam aduk hingga ayam terbaluri bumbu
Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi - Step 2
3
Kemudian beri air secukupnya masukkan gula merah kecap manis saus tiram, madu dan air asam Jawa dan perasan jeruk nipis
4
Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk cicipi rasa sesuai selera
5
Jika sudah pas ungkep ayam hingga air bumbur rebusan sedikit lalu matikan kompor. (jangan lupa saat ayam diungkep ayam di bolak-balik)
Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi - Step 5
6
Sisa air bumbu rebusan di pisahkan letakkan di mangkuk untuk mengolesin ayam saat dibakar nanti.
7
Biarkan ayam agak dingin terlebih dahulu.
8
Siapkan alat untuk membakar ayam panaskan terlebih dahulu.
9
Saya menggunakan fiori multi pan untuk membakar ayam beri sedikit minyak atau mentega
10
Bakar ayam olesin dengar air bumbu ungkep tadi bolak-balik hingga ayam matang
11
Sajikan ayam dengan sambal terasi dan mentimun atau lalapan lainnya
12
Untuk resep sambal terasi ada di resep saya sebelumnya ya
Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

661.Ayam Bakar Kecap

661.Ayam Bakar Kecap

Source @suzanmomduor makasiii bunda resep...enaaak sekali anak3 suka karena no cabe2an

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Assalamuallaikum mom.... Tiba-tiba aku pengen makan ayam bakar solo nih... Kangen ayam bakar langganan di kampung halaman hehehe... Sekalian aku share resepnya ya mom,, mana tau bisa untuk usaha...

3 orang
1 jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ada sisa stok ayam 4 potong di kulkas, rencana bikin ayam bakar karena request an si bocah. Pas banget muncul flyer cocomtang cookies, jadi pake resepnya bude Ati deh. Enak banget. Disini aku tambahin cabe merah dan kecap ya, karena aku gapake sambel cocolan. Source : Ati Agus Sapto #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

4pcs
45menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Ini bumbunya sisa banyak cuma dipisah ga difoto hehe Resep by chef @martinpraja

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

#PejuangGoldenApron3 #Mingguke28

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Bingung bikin olahan ayam. Dari kemarin bikin ayam goreng terus, akhirnya bikin ini. Enak banget bumbu meresap Anak anak pada suka #ayambakar #ayambakarsolo #ayambakarmanis #olahanayam #ayam #ayammanis

Ayam bakar bumbu kuning

Ayam bakar bumbu kuning

Ini resep dari mertuaku dan jd menu favorit juga andalan buat suami dan anakku...

Ayam Bakar Bumbu Rujak (tanpa santan)

Ayam Bakar Bumbu Rujak (tanpa santan)

Masakan enak dan gak pake lama 😋 Habis diungkep masuk freezer bisa awet seminggu 😃

Ayam Bakar Sprite Teflon

Ayam Bakar Sprite Teflon

Resep dari mama mertua, masak daging merah atau ayam pakai soda agar cepet empuk, daging tetap juicy dan gurih nampol

4 porsi
45 menit
Ayam Bakar/Panggang bumbu Kecap ala Tiger Kitchen

Ayam Bakar/Panggang bumbu Kecap ala Tiger Kitchen

Makasih cookpader Diana Endri, ini sudah 2x saya recook...resepnya mantulll.....

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Dari dulu penasaran dengan kuliner khas Lombok yg tampilannya selalu menggugah selera ini. Pas lihat resepnya Ci Jun Xanders Kitchen yg keliatannya simple, langsung eksekusi. Hanya saja saya buat dengan versi utuh ayamnya dan mengurangi porsi cabenya. Ternyata memang tidak sesulit yg saya bayangkan dulu. Hasilnya alhamdulillah mantap, semuanya sukaa..😘👌🏻 Yuks cobain.. #GA_TheNextLevel #JelajahKulinerNusantara #JelajahResepKhasNusantara #d'kitcheners

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Senengnya akoh baru aja gabung di Cookpad udah diajakin gabung di komunitas Cookpad Tangerang.. Makasih ya admin.. dah kasih aku kesempatan gabung. Kali ini aku dapet tantangan masak ayam.. ini sebenernya resep sederhana, masakan rumah favorit anak2 banget.. Tp rasanya dijamin endeuuss. #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang

• sambal ayam bakar / panggang •

• sambal ayam bakar / panggang •

Dibawain mertua ayam bakar tp ngga ada sambalnya bundd. Langsung aja utek2 dapur biar suami doyan makan juga xoxo :))

4 orang
60 menit
Ayam bakar special

Ayam bakar special

Ayam bakar ini sangat di sukai oleh anak dan suami karena memiliki aroma yang wangi dari rempah dan gurih dari santan kelapa.

2 orang
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Request bocah hari ini minta dibikinin ayam bakar. Kita bumbuin pake bumbu rujak saja. #PejuangGoldenAppron3

Ayam Bakar Lemon

Ayam Bakar Lemon

2 orang
(199) Ayam bakar Sambel Hijau

(199) Ayam bakar Sambel Hijau

27.02.2021 . Bismillah.. Minggu ini tema Combo ngabibitanya Ayam disambelan.. MasyaAllah.. itu ayam2 syeksi pada berseliweran di WAG Combo. Apalagi sedang ada even Nasional Pekan Ayam. Makin Banyak Ayam2 berseliweran di CP. Kayaknya jarang banget denger, ada orang gak suka ayam. kalau di rumah saya, ayam adalah favorit semua orang. mau digimanain juga, pasti semua suka. apalagi kalau ditambah sambal.. hhmm.. Nikmatnyaa.. Kali ini saya bikin Ayam bakar sederhana, yg gampang banget bikinnya, plus sambal hijau ala resto padang. biar gak bosen ceritanya.. tapi saya lupa foto step2 bikin Sambelnya. insyaAllah, next, saya tulis terpisah dengan fotonya. Ayo lah, kita Makan.. . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_SambelPecelAyam #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam

6 Porsi
1.30 jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Pengen banget makan ayam bakar yang ada harum bumbu kebakar gtu tapi gak punya tungku bakar.. Jadilah pakai teflon aja, pas udah mateng saya bakar diatas kompor langsung menggunakan capitan. Sebentar aja supaya dapet smokey dari bumbunya aja. Tapi jadi kurang medok karena gak sama kayak pakai panggangan yang bisa dioles bumbunya sampai tebal gtu.

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Nitip resep disini biar inget ya bun :) fotonya baru 4potong dulu, krn sisanya blm dibakar hehe

8org
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Salah satu menu diet yang enak, ayamnya tinggal ungkep lalu dibakar aja.

4 porsi
1jam