Nasi bakar ayam jamur

Dipos pada April 25, 2022

Nasi bakar ayam jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi bakar ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi bakar ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakar ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi bakar ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi bakar ayam jamur adalah 12 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi bakar ayam jamur diperkirakan sekitar 3 sampai 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi bakar ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar ayam jamur memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source wardat el ouyun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi bakar ayam jamur:

  1. Bahan Utama ::
  2. 1 kg beras putih
  3. 65 ml santan instan, bisa diganti dengan 2 sdm minyak goreng
  4. 2 sdt kaldu bubuk
  5. 1 sdm garam halus
  6. 7 lembar daun salam
  7. 3 batang serai, geprek
  8. Secukupnya air utk memasak (takaran air setara dg 1 ruas jari)
  9. Daun pisang bersih untuk membungkus nasi
  10. Tusuk gigi untuk menyemat
  11. Bahan Isi
  12. 500 g fillet ayam
  13. 250 g jamur tiram
  14. 1/2 sdt bubuk kunyit
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 1 batang serai, geprek
  17. 1 s/d 2 genggam daun kemangi
  18. 10 s/d 20 buah cabai rawit utuh
  19. 1/2 s/d 1 sdt garam halus
  20. 1 sdt kaldu bubuk
  21. 1/2 sdt gula pasir
  22. Bumbu Halus ::
  23. 10 butir bawang merah
  24. 6 siung bawang putih
  25. 3 butir kemiri
  26. 3 buah ebi kering
  27. 1 ruas jari jahe
  28. 7 buah cabai merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Nasi bakar ayam jamur

1
MEMBUAT ISIAN :: Blansir potongan daging ayam, yaitu dengan cara direbus dengan air mendidih sekitar 3 sampai 5 menit, lalu buang airnya. Rebus kembali ayam dengan menggunakan 1 liter air dingin, rebus dengan api sedang hingga ayam matang. Sekitar 20 s/d 25 menit. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir. Air kaldu jangan dibuang. Karena nantinya akan digunakan untuk campuran memasak nasinya, juga untuk menumis isian nasi bakarnya.
2
Haluskan bumbu ayam suwir. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Masukkan juga suwiran jamur tiram. Beri garam, gula, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Tambahkan daun jeruk dan serai. Tambahkan air kaldu sekitar 250 ml. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Lanjut dimasak hingga air menyusut kering. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api.
3
CARA MEMASAK NASI :: Cuci beras hingga bersih. Campur semua bahan untuk membuat nasi gurih (kec. daun pisang dan tusuk gigi). Untuk airnya gunakan sisa air kaldu yang dicampur dengan air bersih, pastikan takaran air itu sejajar dengan 1 ruas jari kita. Masak dengan magiccom. Tunggu sampai matang.
4
PROSES MEMBUNGKUS :: Letakkan 2 centong penuh nasi di atas daun (sekitar 200gr). Pipihkan, lalu beri isian ayam suwir (sekitar 2 sdm penuh atau setara dengan 50 gr), tambahkan 2 buah cabai rawit utuh jika suka. Padatkan nasi. Bungkus seperti pepes.
5
Bakar nasi yang telah dibungkus. Bisa juga dipanggang oven api atas bawah, selama sekitar 30 menit. Sajikan hangat dengan pelengkap tempe atau tahu goreng, lalapan dan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ayam / Sapi / Ikan Bakar Teflon / Arang

Bakso Ayam / Sapi / Ikan Bakar Teflon / Arang

Kebetulan papa lagi bakar ayam, jadi sekalian numpang bakar bakso daripada beli di luar belum tentu bersih, tapi bukan berarti jorok juga ya. Bakso nya boleh pake bakso aoa aja kok, ga harus ayam, sapi atau ikan juga boleh. Ini simple sih ga ribet dan bener2 pakai takaran seadanya sekaligus pakai bahan seadanya. Pas di bakar juga ini ga lama ya, jadi jangan ditinggal2, bener2 sebentar banget. Ini fotonya cuma ada setelah diberi bumbu, waktu matwng udh ga sempet foto, udh keburu habis. Berikut untuk resepnya,Selamat mencoba.

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Chicken Breast Grill

Chicken Breast Grill

Masih dalam rangka masak makanan sehat dan super simple, dada ayam panggang utk diet... yuk dicobain 😘

Nasi bakar ayam suwir super gampang

Nasi bakar ayam suwir super gampang

5 orang
30 menit
Nasi bakar ayam suwir daun kemangi

Nasi bakar ayam suwir daun kemangi

Ceritanya lagi penasaran dan pengen bisa masak nasi bakar ternyata gini ya wkwkwk bismillah enak 😁🤗

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

kebetulan ada dada ayam. ada kemangi jdi teringat nasi bakar jadi eksekusi.

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Spicy Grill Chicken

Spicy Grill Chicken

ayam bakar bumbu kacang

ayam bakar bumbu kacang

ayam salah satu menu favorite di rumah.dari pada beli ayam bakar di luar terus mending buat sendiri di rumah lebih higienis.

4 porsi
30 menit
Grilled Chicken

Grilled Chicken

Ala Sulungku Hasil dari cooking class nya dan mnta di posting di cookpad ibunya🤭🥰 Eh atau ibunya yang minta ya🙄lupa😁 Pokoknya ini jadi menu andalannya yang katanya mudah, ibunya sendiri belum pernah🤭 Yuk mari dicoba ajah😘 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam Bakar Bumbu Rujak Instant

Ayam Bakar Bumbu Rujak Instant

Niat asal mah bikin versi ribet tapi pas bongkar laci nemu bumbu Ini trus ga lama lg bakal expired　😨😨 Pake deh 😂😂　Kalo ga tahan pedes boleh nambah gula pasir yah

3 porsi
30 menit
Olesan Ayam/Ikan Bakar

Olesan Ayam/Ikan Bakar

Grilled chicken basil pesto (pasta)

Grilled chicken basil pesto (pasta)

Isian Nasi Bakar ayam

Isian Nasi Bakar ayam

Mau coba bikin nasi bakar. Tp sblm bikin, coba bikin isian nya dl ya. Isi nya 2 pilihan cumi dan ayam. Klo cumi udah ada di resepku sebelumnya ya.

4 -5 orang
1 jam
Grilled Chicken with mashed potato

Grilled Chicken with mashed potato

3 porsi
Grill chicken bbq sauce w/mashed potatos

Grill chicken bbq sauce w/mashed potatos

pengen olahan ayam yang utuh dan sehat terutama buat si buah hati

1 porsi
30 menit
Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

31. Ayam Bacem Bakar

31. Ayam Bacem Bakar

Resep asli dari Kak Diana Nurjanah, saya modif sedikit saja.

3 porsi
1 jam
AYAM (CEKER) BAKAR BACEM JOGJA

AYAM (CEKER) BAKAR BACEM JOGJA

source : Corrie Permadi Suka baceman.. Mau tempe, tahu, telur bahkan ayam. Nah sekarang mau masak baceman tapi ceker ayam. Enak banget legit apalagi pakai full air kelapa dijamin makin maknyosss legitnya. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week42 #cekerbacem #cekerbakarteflon #cekerbakar #Cookies_CorriePermadi

4 orang
45 menit
Sayap Ayam Bakar Taliwang

Sayap Ayam Bakar Taliwang

Ada ayam tp pengen dibikin yg lain. Cari cari resep jatuhlah ke resep ini. Coba bikin dan hasilnya cukup memuaskan klo suami udh nambah nambah lagi berarty sukses .. Hihi ..