Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang)

Name: Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang)
Yield: 4 porsi
Ingredients: 3/4 kg Ayam potong (klo ada ayam kampung), mjd 9 potong; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm jahe; 8 btr merica; 3 btr kemiri sangrai; 2 lombok merah besar; 5 cabe rawit (sesuai selera); 1 sdt ketumbar; 1 btg serai, geprek; 3 lbr daun salam; 100 ml santan kental dr 1/4 btr kelapa; 3 sdm kecap manis; 2 sdm gula pasir (optional); secukupnya garam

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini ayam enaaak banget...menjelang sore saat semua keluarga kecilku kumpul...cepat2 saya masakin ini...krn saya msh punya stock urap sayur..wah cocok dan tambah semangat masaknya. Kelebihan bumbu saya buat sausnya...krn bumbu2 ayam ini saja sdh meresap ke dagingnya...jd saya panggangnya hanya gosong2 dikit ya mom's....pokoknya enaaak..👌👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang):

3/4 kg Ayam potong (klo ada ayam kampung), mjd 9 potong
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
8 btr merica
3 btr kemiri sangrai
2 lombok merah besar
5 cabe rawit (sesuai selera)
1 sdt ketumbar
1 btg serai, geprek
3 lbr daun salam
100 ml santan kental dr 1/4 btr kelapa
3 sdm kecap manis
2 sdm gula pasir (optional)
secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang)

Haluskan bumbu...kecuali serai dan daun salam.

Tumis bumbu sampai harum...masukkan daun salam, serai kemudian ayam.

Tambahkan air..kecap kemudian santan kental...aduk2 agar santan tdk pecah. Kecilkan api...biar bumbu meresap.

Setelah air hampir habis, matikan api...kelebihan bumbu bisa di oleskan atau di buat sausnya. Panggang ayam... Klo tdk ada panggangan bisa dg wajan teflon sambil di bolak balik dg api kecil.

Setelah selesai sajikan hangat...karena ini sdh ada pedasnya dari kelebihan bumbu tadi jd tdk perlu tambahan sambal.... Ini saja sdh enak...cocok di makan dg nasi hangat dan urap sayuran 👌.

Recook by: Nira Nuriska

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Solo

March26, 2018 Rasanya belom pernah posting resep ayam bakar yaa.... Perdana posting ayam bakar resep ini aja. Enaaak endeuss endolita 😋😋😋 resep ci Jun mah ga diragukan lg deeh. Simple bahannya dan gampang pula. Cusss simak resepnya Source: Xanderskitchen

Ayam bakar bumbu kecap

lagi kepingin ayam bakar tp blum nemu yg pas . buka cookpad nemulah resep dr mbk Diana ER eeemmm pada kalap yg makan sama nasi hangat apalagi di cocol ma sambel behhhh...😚😚😚 oiya ayamnya bsa dtmbh tempe jg lo q kmrn tk tmbai tempe buat dbakar jg enak....😋