Ayam Bakar Bumbu Sate

Name: Ayam Bakar Bumbu Sate
Yield: 8 orang
Ingredients: 1 ekor ayam, potong sesuai selera; 3 lembar daun Salam; 2 iris lengkuas (@3 ruas jari); 100 gram gula jawa (3 bulet kecil); Gula pasir, garam, kecap; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus; 1/2 kg kacang tanah; 8 bawang merah; 6 bawang putih; Cabe merah keriting (optional)

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Sate yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Sate yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Sate, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Sate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Sate adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Sate diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Sate sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Sate memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini karena saya suka meh pas beli sate. Dagingnya dikit, bakarnya kurang mateng, bumbunya berasa langu. Langu apa ya? Enggg.. kayak masih bau mentah gitu. Mari disimak. Bismillah jadi chef Renata

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Sate:

1 ekor ayam, potong sesuai selera
3 lembar daun Salam
2 iris lengkuas (@3 ruas jari)
100 gram gula jawa (3 bulet kecil)
Gula pasir, garam, kecap
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
1/2 kg kacang tanah
8 bawang merah
6 bawang putih
Cabe merah keriting (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Sate

Bumbu halus: Goreng semua bahan. Kacang duluan sampe matang, tiriskan, gantian yg lain. Haluskan bumbu ini. Saya pake blender, tapi tidak terlalu halus.

Masukkan semua bahan lainnya kecuali kecap, tambah air. Ungkep sampai ayam empuk dan matang luar dalam.

Aduk berkala sampai asat. Koreksi rasa. Tiriskan ayam. Diinget2 ya bun, bumbu sate yg bunda suka. Nah disamain.

Cara membakar: Sisihkan sebagian bumbu ungkep, tambah air, kecap banyak.

Siapkan bakaran

Celup/oles tiap sisi ayam, lalu taruh diatas pembakaran yg sudah siap.

Ulangi sekali lagi

Selesai! Sajikan bersama irisan bawang merah dan cabe

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

190. Ayam Bakar kecap

Edisi #GoldenBatikApron Perjalanan #MingguKedua Bikin Ayam Bakar Kecap tapi panggang nya di Teflon . Letsgowwhh . . . #PejuangGoldenBatikApron #MingguKedua #Mingguke2 #Minggu2 #PekanPosbar #Keanu_Kitchen #CookpadCommunity_Jakarta #GoldenApron_Jabodetabek

18 potong

45 menit

Ayam Bakar Bumbu Padang

Hai Cookpaders. Senang rasanya jika anak2 suka apa yang kita masak ya. Rasanya sehari kita bisa berasa ceria gerus deh jadi moodboster mama. Sama seperti resep yang satu ini. Saya sengaja buatin khusus si kakak yang suka ngiler kalo saya makan nasi padang pakai ayam bakar. Dia selalu kepengen disuapin juga tapi berhubung dia baru belajar suka makan makanan pedas jadi saya bikin aja di rumah nih Cookpaders. Bahan disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Santan di resep asli menggunakan perasan santan dari kelapa langsung sekitar 750 ml. Takaran pedasnya kan bisa disesuaikan dengan selera keluarga di rumah. Biji cabenya saya buang dan hanya pakai cabe merah besar. Tapi tetep ya menurut dia masih sedikit pedas tapi nagih. Abis loh si kakak makannya. Hahaha. Alhamdulillah ya Cookpaders. Hari kita jadi makin ceria deh 🥰. Happy cooking Cookpaders 🤗. Source: judejude #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallange #SeptemberCeria

Ayam Bakar Pedas Manis

Hehehe... saya fotonya menu versi komplit.... kalo kata orang sunda mah biar "ngabibita" 🤭, belum komplit super sih soalnya sambal juga lalab dan peuteuynya ga ada 😆 Tapi gini aja juga sudah "ngoonaaah" da kangkungnya pueedeess😋

Ayam Bakar Besengek

Sebenarnya Besengek itu olahan Tempe dari Kacang Koro asal Wonogiri yang dimasak dengan bumbu gurih dan santan, rasanya mirip Sajian Opor. Tetapi didaerah lain pun ada masakan Besengek, dari Cirebon, Jepara, dan Jogja. Untuk resep hampir mirip ya disetiap daerahnya. Bumbu besengek tersebut sekarang familiar dipakai untuk membumbui ayam bakar karena rasanya yang sangat lezat. Cmiiw🙂 #cookpadcommunity_bogor #ayam #ayambakar #besengek #ayambakarbesengek #pekanposbarprotein #kampoengramadhan

Ayam Bakar Simpel Teplon

Bismillah.. Siang2 masak ayam.. Nemu resep simpelnya MB dina. Bumbunya simpel aja.. dan aq suka sekali. Tdk dibakarpun enak.. Sumber@mikha066450

4 porsi

30 menit

Ayam bakar bumbu merah

Ke betulan di rmh pas ada acara,jadilah buat menu ayam bakar bumbu merah yg rasanya enk bgtttt 👌

5 porsi

45 menit

Ayam Bakar Teflon

6 orang

Ayam Bakar Betutu

Pas ada pesan #Pais_HoyongDiTeflonan di WAG #CookpadCommunity_Bandung, langsung kepikir pengin ayam bakar yg mbakarnya pake wajan teflon saja, karena kalau masak porsi sedikit kayak saya repot banget kalau harus set up bakaran pake arang. Cari cari resep ayam bakar, ketemu resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali dari Teh Nurul Art di akun @nurul_art, yang cara bakarnya pake daun pisang dan gampang. Hasilnya suka banget. Bumbu nya meresap, ayamnya jadi empuk dan gurih banget. Plus aroma daun pisang dan efek bakarannya beneran sedap. Selama ini selalu masak menu bakar bakaran pake wajan teflon, meskipun ngga sewangi kalau bakar diatas arang, tapi tetep puas, karena hasilnya matang merata dan praktis. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

1 jam

Ayam bakar kecap favorit keluarga, simpel!!

4 porsi

1 jam 30 menit

Ayam bakar teflon bumbu racik

10 orang

1 jam

Ayam Bakar Padang

Tetiba pengen makan ayam bakar padang dan seperti biasa, selalu penasaran sm resepnya (bikin sendiri jaminan hemat & lebih puas krn dpt byk haha) ketemulah resepnya Uni ET di YT kemudian (seperti biasa slalu modif resep menyesuaikan sm stock bahan yg ada hihi) Alhamdulillah hasil rasanya ky makan di warung naspad 😍 Awalnya ga niat masukin resep ke CP krn ini 1st trial, tapi krn hasilnya memuaskan jadilah di masukin CP, siapa tau resepnya bermanfaat 😊 **mengenai halal haram pemakaian biji pala sesuai keyakinan masing2 aja yaa ambil pendapat yg mana 😁 source : https://youtu.be/SPqOgM9rKaw modify : Ummu Aisyah

16 porsi

Ayam bakar taliwang

Udah lama gak apdet resep Lagi pengen ayam bakar taliwang Coba2 bikin sendiri. Endol ternyata

Ayam Bakar Kecap

Source: Nadia Hayu . Masih punya stok ayam 2 potong pengen dibakar disantap dengan sambel goreng dan lalapan, terlampir juga resep sambelnya ya Resep saya modif untuk beberapa komposisi bahan . #resepayambakar #olahanayam

2 potong

Ayam bakar bumbu kecap

Masaknya cepat dan praktis, rasanya enak.

Ayam bakar madu ala diannanda

Ayam bakar merah ala mama ina

5 porsi

1 jam

Ayam bakar khas solo

Kangen makan ayam bakar yg manis kecap nya berasa sampai dalam. Alhamdulillah kesampaian, rasanya bener2 sama persis seperti yg saya harapkan... Untuk ayam bisa pakai bagian mana saja ya moms, ini kebetulan yg ada di kulkas bagian paha #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1 jam

328. Ayam (Bakar) Bumbu Kecap

And finaLLy, ayamnya gak jadi dibakar 😁 Bumbunya simpLe sih, tapi asLi enak pas udah kentaL 😋 Jadi Langsung dimakan tanpa dibakar/dipanggang... Btw ini aku pake Kecap cap Laron 🤫🤫 Enaakk, Legitt 👍👍

2-3 org

Ayam Bakar Khas Padang

selain ikan ini juga salah satu favorit kalo makan di RM padang

4 porsi

30 menit