Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan ayam bakar buat temen lauk bunga pepaya, akhirnya berhasil menyingkirkan "si malas" 😀. Resep ini mau dimakan bersama kuahnya atau dibakar enak. Ditambah telur rebus juga enak. Di sini saya ganti santan dengan fibercreme ya. Bagi yang mau pakai santan, boleh kok. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 5 lembar daun jeruk
  3. 1 batang sereh
  4. 500 ml air
  5. 5 sdm fibercreme/ 1 sachet santan kental
  6. 1 sdm gula jawa
  7. secukupnya Garam
  8. 🌶 Bumbu halus:
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 buah bawang putih
  11. 3 buah cabe keriting, 4 buah rawit setan (sesuai selera)
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1/2 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh hingga harum.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Setelah berwarna agak coklat/merah tua masukkan ayam aduk bentar lalu tambah air. Biarkan hingga mendidih dan air mulai agak berkurang. Bumbui dengan garam dan gula jawa.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Setelah agak menyusut (jangan sampai asat ya), masukkan fibercreme/santan, aduk2 lalu diamkan hingga kuah mengental dan agak asat. Angkat lalu bakar di bara api/teflon. Kalau mau dimakan tanpa dibakar juga enak.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
4
Sisa bumbu saya tumis hingga kering dan jadikan sebagai sambal.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Ayam Bakar Madu Bumbu Ketumbar Cabe Ijo

Ayam Bakar Madu Bumbu Ketumbar Cabe Ijo

Awalnya cuma mau bikin Ayam Bakar Madu, tapi pas liat kulkas eeeh ada cabe ijo nganggur. Daripada Cabenya tinggal sampe benyek mendingan diolah aja. Akhirnya aku buat aja jadi bumbu buat campuran ayam bakar madu. Alhamdulillaah rasanya enak 👍

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Sambel Rujak

Ayam Bakar Sambel Rujak

Waaahhh ini niih... Menu ayam favorit keluarga. Rasanya yang pedas manis seger dengan basic bumbu sambel rujak... kebayang kan nikmatnyaaa... Siyapkan nasi sebakul penuh kalo ada menu ini, hahahaa... Yuuuk cuzz lah coba resep ini bagi penggemar pedas manis, pasti bakal ketagihan deeh.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

12 porsi
1 jam
#AYAM BAKAR

#AYAM BAKAR

45menit
Ayam bakar

Ayam bakar

1 orang
25 menit
Ayam bakar bacem

Ayam bakar bacem

Kali ini stock ayam bacemnya dibakar. Sentuhan akhir ayam ini bisa goreng atau bakar, karena lg ngurangin minyak jd dibakar aja. Btw utk baceman ayam kali ini sy tambahin jahe sama kunyit, biasanya kalo bikin baceman tahu tempe tanpa jahe dan kunyit. Resep bisa cek di postingan yg lalu 😉

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Lagi murah bun hri gini ayam. Yg hampir setiap hari ribut ma alat alat dapur kayak saya seneng banget yaa bahan bahan belanjaan turun harga 😁

8 orang
1 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Bak kejatuhan durian, lagi mikir buat kue apa yang dimasak dengan teflon. Eee datang mbok tut bawa ayam paha bawah. Kata sibocah ayam upin ipin. Buyar sudah rencana buat kue. Langsung minta tolong mbok tut belikan bahan lainnya. Tanpa pikir panjang buat ayam bakar lagi. Tentunya beda dengan sebelumnga👇 https://cookpad.com/id/resep/15901273?invite_token=WpOTX2 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #CpBali_MateflonanSarengSami #CookpadCommunity_Bali #Teflon #AyamBakar #OlahanAyam #Ungkepan

4 potong
30 menit
Ayam Bakar Madu - Mpasi 18 Bulan (Hana 20 Bulan)

Ayam Bakar Madu - Mpasi 18 Bulan (Hana 20 Bulan)

Ini pertama kali masak ayam bakar. Aku kurang suka ayam ataupun bebek bakar, karena kadang masih belum matang sempurna. Tapi resep ini aku suka karena ayamnya kuungkep dulu, jadi semua matang merata. Aman dimakan ibu hamil. Hasilnya enak. Hana lahap makannya. Kalau yang biasa lihat resepku pasti tau anakku sangat picky soal makanan dan makan bisa 30 menit. Itupun kadang gak habis selama itu (30 menit itu habis gak habis, selesai). Resep ini berhasil buat Hana makan habis dalam 20 menit. Oh ya ini untuk anak 18 bulan ke atas ya, karena ada madunya. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3 #19of52 #AyamBakar

2 - 3 orang
Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

#ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang Beberapa hari ini ayam² dikandang mati secara misterius entah kenapa padahal tiap pagi saat dikasih makan mereka terlihat baik² saja Nah ahirnya tertinggal beberapa ekor saja daripada ikutan mati juga disembelih saja pas juga denga tema matos kali ini 😀 Lumayan ga harus beli ayam dipasar yang harganya masih melangit 😁 Sesuai requetnya anak bontot dia bilangnya mau ayamnya dibakar dikasih kecap , ahirnya jadi deh ayam bakar bacem Alhamdulillah sibontot maemnya sampe nambah² 😀

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Ini hasil recook dr resep kak julia selinda yang sedikit ku modifikasi, Resepnya Sederhana Tp Rasanya Mantep Dan Sesuai Seleraku

6 porsi
Ayam bakar madu teflon praktis

Ayam bakar madu teflon praktis

Menurut sy praktis karena masaknya tinggal cemplung2 aja bumbu2 nya, ungkep, lalu bakar. Kata suami juga ini enak banget ayam bakar nya. Source: Kadek Anita.

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Pngen makan ayam bakar, tapi apa daya gak bisa bakar tempurung wkwk. Akhir nya dicobalah ayam bakar teflon 🤭

4 org
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11141317-ayam-bakar-kalasan?invite_token=avwkNsv3ragf2Zs2hrq3u2VP&shared_at=1622412776 #GenkPejuangDapur #GengPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_IraniNara #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

3. Ayam Bakar

3. Ayam Bakar

Ketika ingin mengganti menu enak, tidak ribet, dan bonus pujian dari suami dan keluarga🤗

4orang
1 jam 30 menit
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

3 porsi
Ayam bakar kecap kemangi

Ayam bakar kecap kemangi

Simpel mudah dan enak

Ayam bakar rempah

Ayam bakar rempah

#PejuangGoldenApron3

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Satu lagi ini setoran posbar dalam rangka ultah Paders yang kelima. Tebakan aku kali ini resep teh wilda ayam bakar solo insyaalloh difavoritkan sama mbk @ayunabillarumaropen karena anak bujang mbk ayu seneng banget ayam bakar yang rasanya manis-manis gitu. Ayam bakar solo ini kan cita rasanya manis-manis gitu mirip ayam bakar madu. Ya Alloh semoga benar tebakan aku, Amiin. Selamat ulang tahun Paders, semoga mincan dan cookpaders selalu kompak, love you All paders 😘😘. Sumber : @wildawily #Paders_HiFive #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Ayam Bakar Teflon ah Mantap

Ayam Bakar Teflon ah Mantap

menu untuk buka puasa

10potong
30menit