Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1/2 Kg Ayam (7-8 Potong)
  2. 4 Siung Bawang Putih
  3. 6 Siung Bawang Merah
  4. 6 Cabe Merah Besar
  5. 50 Gr Rawit
  6. 1/2 Ruas Kencur
  7. Kemiri Sangrai
  8. Trasi Bakar (1 Sch)
  9. 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
  10. 1 Btg Sereh (Geprek)
  11. 4 Lembar Daun Jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Rebus ayam yang sudah di cuci bersih selama 5-10 menit, tiriskan
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, rawit, dan kencur
3
Panaskan secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus, masukan daun jeruk, trasi, lengkuas, dan sereh. Tumis hingga wangi
4
Masukan ayam yg sudah di rebus, lalu tambahkan air smpai terendam
5
Bumbui dengan garam gula penyedap (kaldu bubuk) secukupnya, beri sedikit gula merah kalau ada klo tidak ada 1 sdm kecap manis
6
Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam hingga sedikit asat, test rasa. Jika sudah pas sisihkan
7
Panaskan teflon atau pan yg berbeda, panggang sebentar ayam yg sudah berbumbu td dengan api kecil ke sedang (mudah gosong)
8
Kembalikan ayam yg sudah di bakar ke pan bumbu untuk diaduk sbntar (tanpa api) agar bumbu tercoating dengan sempurna

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Pekan ini waktunya Cooksnap admin genk peda, karna pergantian kepengurusan. Teruntuk mak ade (panggilan sayang dari gadis² peda), Terima kasih atas dedikasinya untuk #GenkPeda dan karna bersamaan dengan program monas di JCCo, terima kasih untuk sharing ilmunya ya mak, bermanfaat sekali🥰 Untuk resep ini, aku buat 2 resep dengan tambahan sayap ayam. Source: @dapurade50 #Cooksnapadmin_DapurAde #GenkPenjuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #MRT_DapurAde #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Membuat stock lauk untuk beberapa hari kedepan Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/1890705-ayam-bakar-madu?invite_token=DUYMJdzoabLCxmHMYHWiR5sT&shared_at=1601822061 #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar cabe ijo - menu sehat

Ayam bakar cabe ijo - menu sehat

Sambal hijau lebih banyak digemari oleh mereka yg tidak terlalu menyukai pedas berlebihan. Opsi ini selalu menyenangkan bagi para langganan catering menu sehat yang kebanyakan bukan penggemar pedas seperti anak milenial jaman now. Wkwkwk

1-2 orang
1jam
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Ini cooksnap resep mbak @wildawily . Kira-kira ini makanan favorit siapa ya. Kalau menurut Aq ini makanan favorit bujend @opibun Buat paders,, happy anniv ke 5 ya. Semoga semakin solid keluarga Paders. #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #anies_kitchen

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Lihat resep ini jadi kepengen bikin gimana rasa nya ayam bakar Solo nya Teh yunita, eeh enak apalagi dicocol sambal mantuuuul👍👍👍...lagi pula ayam dibakar lebih sehat dan lagi bosan juga digoreng atau diolah lain nya 😃 #BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen #PejuangGoldenApron3 #Minggu15 #CookpadCommunity_Bandung

3 orang
Ayam bakar utuh

Ayam bakar utuh

Hari minggu bingung mau bikin lauk apa??? Eeehhh terpikir di kampung dimasakin ayam panggang sma emak.. hihihi ini kreasi sendiri bikin ayam bakar utuh ajahh.. cussss eksekusi

5orang
2jam
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Lagi murah bun hri gini ayam. Yg hampir setiap hari ribut ma alat alat dapur kayak saya seneng banget yaa bahan bahan belanjaan turun harga 😁

8 orang
1 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Alohaaa👋 Jumpa lagi sama aku...malam ini aku mau share resep endulss Bumbunya simple aja, pake teknik ungkep dan bisa buat stok frozen dikulkas So, cekidooottt🔥🔥 #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4-5 org
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Menu pagi ini masak ayam bakar padang, rasanya maknyus, orang rumah suka🥰..Bikinnnya juga simpel, selamat mencoba🤗 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang Source : @bundakianakhansa https://cookpad.com/id/resep/3002847?invite_token=upxqJK

5 porsi
Ayam bakar

Ayam bakar

Tradisi di desa turun temurun disaat bulan puasa Ada maleman. Maleman yang diawali malem selikur.. Alias Malam dua pulih Satu. Yaitu puasa yang ke 20 adalah malam selikur. Di desa masih dilestarikan dengan bancakan dengan membawa nasi berkat ke mushola atau masjid dan memberi hantaran nasi ke saudara yang lebih tua. Rata2 di desa setiap rumah memelihara Ayam kampung dan saat malemam gini pada disembelih ayamnya. Kali ini hantaran dengan Ayam panggang. Maknyuuss #PasukanGoldenApron3

330. 🐔 Ayam Bakar kecap

330. 🐔 Ayam Bakar kecap

Bismillah.. Salah satu menu andalan di rumah dikala mamak sulit menemukan minyak goreng.🤭 Source : @devinahermawan #PejuangGoldenBatikAprom #GBA_BundaReycha #CookpadCommunity_Bekasi

328. Ayam (Bakar) Bumbu Kecap

328. Ayam (Bakar) Bumbu Kecap

And finaLLy, ayamnya gak jadi dibakar 😁 Bumbunya simpLe sih, tapi asLi enak pas udah kentaL 😋 Jadi Langsung dimakan tanpa dibakar/dipanggang... Btw ini aku pake Kecap cap Laron 🤫🤫 Enaakk, Legitt 👍👍

2-3 org
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Resep dari susan_mellyani

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

3 orang
1 jam
Sambal Ayam Bakar

Sambal Ayam Bakar

Sambal ini sy recook dari mbak @faridaSulthan_0107 dengan sedikit modifikasi dan ini nampol banget sambalnya bikin boros nasi.. 😁 Sambal ini jodohnya ayam bakar.. 😍

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Salah satu menu pilihan yang bisa dijadikan stok lauk di freezer. Memasak ungkepan memang memerlukan waktu yang cukup lama, apalagi kalau kita menggunakan ayam kampung. Tapi cukup worth it dengan hasil ungkepan yang empuk dan bumbu yang meresap sampai ke tulang. Saya dapat resep ini dari YouTube nya ci @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Yuk dicoba moms. Sajikan dengan nasi putih hangat plus sambal terasi 🤤 #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

8 - 10 orang
1 jam 15 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Sejak pandemi covid-19, aku juga dah tidak belanja lagi. Tugas belanja diambil alih oleh suami. Sekarang dia sudah lebih lihai. Tanpa dibekali list panjang belanjaan, dia bisa pulang dengan berkantong-kantong sembako. Pekan ini dia pulang dengan aneka Frozen food. Dan 2 diantaranya adalah ayam karkas. Sehari sebelumnya aku masak ikan bakar Jimbaran, dan karena masih penasaran dengan menu Bebakaran lainnya sepertinya satu ekor ayam utuh ini akan aku panggang juga. Alhamdulillah beberapa waktu lalu aku dapet kiriman buku resep Warisan Kuliner Nusantara dari Cookpad Indonesia. Di dalamnya aku temui resep yang aku incar. Resep Ayam Bakar Taliwang dari Susi faniati. Trims atas resepnya ya mba. Endeussss 👌👌👌 Maasyaallah pada suka tuhhh. Terasi, kencur, gula merah. Terkaramelisasi dipermukaan ayam. Dengan rasa pedas yang antara ada dan tiada, bikin penasaran yang makan hingga tak sadar nambah lagi dan nambah lagi. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3