Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada April 30, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

21 Januari 2016

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 5 potongan ayam, bersihkan, sayat2
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  4. 1 batang serai, memarkan
  5. 1 jempol lengkuas, memarkan
  6. 1 bh tomat, buang bijinya, iris2
  7. 65 ml santan kental (kara)
  8. 1 sdm gula merah
  9. bumbu halus :
  10. 5 bh cabe merah
  11. 20 bh cabe rawit merah
  12. 1 bh kemiri
  13. 4 bh bawangmerah
  14. 3 siung bawangputih
  15. 1 jempol jahe
  16. minyak utk menumis
  17. secukupnya garam, gula
  18. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga agak harum. masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tomat, tumis lg hingga harum.
2
Masukkan ayam, aduk hingga ayam agak kaku. tambahkan air utk mematangkan ayam, garam, gula.
3
Setelah air agak menyusut, masukkan santan, gula merah. masak terus hingga air menyusut dan keluar minyak sambil sesekali diaduk.
4
Sajikan dg nasi hangat. jika suka, bisa juga dipanggang/dibakar terlebih dahulu.
5
Saya dibakar dulu dg alat bakar batu. sajikan dg nasi hangat dan sambel goreng. Enaaaakkkkk bangetttt.... lidah serasa makan masakn lebaran :D #lebayya :p
6
Update 28 Juni 2016 : ayam bumbu rujak. Bisa dipanggang atau digoreng sesuai selera aja yaa :)
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Favorit orang tua saya

7 orang
1 jam 30 menit
Semur Ayam Kentang Tempe Bumbu Bakar

Semur Ayam Kentang Tempe Bumbu Bakar

Menu berbuka hari ini udah saya masak sekarang biar bumbunya lebih meresap. Jadi tinggal diangetin sebentar sebelum berbuka. Seperti biasa, masaknya tanpa minyak dan suami ikut aja apapun yang saya makan (biar ikutan sehat). Semur adalah masakan favorit suami dan saya, jadi ga masalah walaupun cara memasaknya agak berbeda dari biasanya. Yang penting rasanya tetap nikmat dan enak. Sumber resep saya ambil dari mba Natasha Lily dengan modifikasi bahan dan step by stepnya. Sekalian buat setor #SilaturahmiRecook . . #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #ResepHadleny

2 porsi
Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

10 orang
60 menit
Grilled Sausages and Chicken

Grilled Sausages and Chicken

Simple steak buat kiddos. Protein nya bisa apa aja sesuai selera.

Ayam Bakar Manis

Ayam Bakar Manis

Banyak resep ayam bakar,tinggal kita modif aja sesuai selera kita.Keluarga pun suka dengan rasa ayam bakar ini.

4 porsi
45 menit
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

8 porsi
60 menit
303. Ayam Taliwang Bakar

303. Ayam Taliwang Bakar

#AyamTaliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Hari ini pertama kali eksekusi #AyamTaliwangBakar rasanya yummy, laziiiis pisaaan Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Recooknya yaa moms πŸ™‚πŸ™‚ #AyamTaliwangBakar #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders #MasakanDapoerBudhe #DapoerBudhe #Januariku

5 orang
45 menit
Ayam Bakar Klaten

Ayam Bakar Klaten

Beberapa hari ini ga bisa ke pasar, pake bahan seadanya terus hingga akhirnya cuma ayam yang tersisa di kulkas... Sebenerx sering banget masak ayam ini cuma ga pernah diposting hehe..

8 porsi
45 menit
Pan-Grilled Chicken Breast

Pan-Grilled Chicken Breast

Tingkat Kesulitan: Medium Easy πŸ”₯πŸ”₯ Suami mendadak minta dibuatin masakan yang tanpa minyak goreng karena kolesterolnya lagi tinggi. Cari bahan yang gampang yaitu ayam.

2 orang
1 - 2 jam
NASI BAKAR TERI & AYAM

NASI BAKAR TERI & AYAM

Uda lama ga bikin nasi bakar,, tiba2 jadi pengen.. bahan lengkap langsung deh dieksekusi 😁

Nasi Bakar Ayam Tongkol Jamur

Nasi Bakar Ayam Tongkol Jamur

Kangen makan angkringan di daerah Purwokerto waktu jaman kos, untuk mengobati rasa rindu, jadilah kita buat sendiri, menu yang ada di angkringannya yaitu nasi ayam, nasi ayam jamur, dan nasi tongkol. Tapi karna semua bahan ada di kulkas, kita mix semuanya hehehehe . . #FestivalRamadhanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRamadhan #ComboNgabibita #ComboNgabibita_InStreetFood

3 porsi
Ayam & Tempe Bakar Kalasan (bumbu instan)

Ayam & Tempe Bakar Kalasan (bumbu instan)

Ini simpel banget, enak dan hemat minyak goreng, xixixixi. Mengingat harga minyak goreng lagi meroket #cookpadcommunity_depok #kreasidepok_bakaran #rekreasi_bandung

5-6 orang
35 menit
Easy grilled chicken

Easy grilled chicken

sebenernya ini sudah saya simpen lama tapi belum sempat ke share...gampang banget dan hemat biaya .....selamat mencoba :D

1 porsi
30 menit
Ayam bakar buat anakku 😊

Ayam bakar buat anakku 😊

Anak ku minta ayam buat lauk nya , tapi mereka bilang bosen d goreng , dan d krispy, yaaaa tanggung udah d bacem , akhirnya dari baceman itu aku jadiin ayam bakar aja ... Hasil nya memuaskan anak" ku suka dan ludes des desssss xixix😁

5 porsi
60 menit
Shabu-shabu kuah tomyum dan grill ayam

Shabu-shabu kuah tomyum dan grill ayam

Ceritanya pengen ke hana**sa, tapi berhubung lagi ada wabah jadi bikin dirumah aja.

Salad ala sushie tei dengan topping ayam grill

Salad ala sushie tei dengan topping ayam grill

Suka banget salad, dan suka bangetttt salad yang suhie tei jual. Dannnn ... Kalau beli terus adanya boncozzz kan yaaaa ... Yuk cobain buat.. InshaAllah rasa mirip banget

1 orang
30 menit