Ayam Bakar Madu Asam Manis

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Madu Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Madu Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Madu Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Madu Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Madu Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Recook_Bakaran #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_tanggerang #mycookingdiary #mycookingjourney #homemadelovers Inspirasinya dari salah satu penulis Favorit saya Mba Fitri Sasmaya 😍 saya tulis ulang dengan bahasa saya 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Madu Asam Manis:

1/2 kg ayam, pot.sesuai selera
Perasan air jerum lemon
1 1/2 sdm madu
1 serai,geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, geprek
1 bungkus kecil asam jawa,larutkan dg 1sdm air
Secukupnya kecap, gula & garam
300 ml air *resep asli 300 ml air,100ml santan u 1kg ayam
1/2 sdm gula merah yg telah disisir
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 kemiri sangrai
3 cm kunyit bakar
1 sdt ketumbar bubuk
Bumbu oles :
Margarin & madu, aduk rata
Sambal cocolan ayam :
Sisa air ungkepan ayam, aduk dengan bbrp cabe rawit ulek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu Asam Manis

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk lemon. Diamkan kurleb 15-30menit. *klo saya tambahkan juga 1sdt garam, dan ayamnya ga dicuci lagi. Setelah proses marinasi ini. Langsung dimasak.

Tumis bumbu halus hingga harum dan bau langu kemirinya hilang *tanda bumbu sdh matang. Tambahkan sedikit air air jika dirasa kering. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk. Aduk rata, masukkan ayam, air, gula merah, air asam jawa, gula merah, kecap, madu, garam & gula pasir..tutup hingga air mengental & menyusut. Tes rasa, hrs asem,manis,gurih.

Setelah ayam matang dan rasanya pas..panaskan teflon anti lengket. Bakar ayam sambil dilumuri bahan olesan, bakar hingga matang. *Bakarnya bisa pake alat pemanggang atau semacamnya. Saya ga punya, jadi pake teflon. Klo di oven kadang suka klamaan 😉

Sajikan dengan sambal cocolannya, lalapan & nasi anget..Alhamdulillah nikmat 😁 selamat mencoba 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar bumbu Rujak Teflon Simple #PedesEndues

Udah ungkep ayam giliran mau bakar, warung yang jual arang tutup. Yawda mari kita coba u/ bereksperiment dengan teflon ternyata rasanya sama beda dibau doang #PedesEndues #Cookpadcommunity_surabaya

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Favoritnya putri kecilku. Kemarin request ini untuk buka puasa. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

10 porsi

1 jam

Ayam bakar Taliwang

Ayam bakar taliwang

Pekan Lombok #pekaninspirasi #cookpadcommunity_kalimantan #pekan_lombok #SiapRamadan Buat ini unt menu buka puasa kmrn.sekalian buat sambal beberuk unt timpalannya..pertama kali nih buat menu lombok dlm keluarga.unt ayam bakar rasa kurang lbh sama dg ayam bakar nusantara lainnya yg penuh dg rasa2 rempah2 asli nusantara.prosesnya jg kurang lbh sama.menurut sy lho ya..(menulis ini jg ketiduran masya allah)

Ayam bakar bumbu rujak sambel bawang

#recook_bakaran #menutahunbaru #masaktahunbaru #tantangan akhir tahun Resep dari mba susi agung, resep asli pakai chiken drum alias paha ayam, suami ga doyan paha, sukanya dada😅😆, montok menul2 katanya😋 Jadinya saya pakai dada Ayam #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam bakar bumbu rujak

Masak ayam bakar buat acara arisan bun...

Ayam bakar bumbu rujak

Konon katanya ini adalah masakan khas jawa timur. sering dijumpai sebagai lauk dalam nasi kotak di beberapa acara hajatan. Biasanya disandingkan dg urap sayur dan kotokan tahu tempe. Rasanya manis gurih pedes enak...😋 Bisa jd alternatif menu harian.. #siapramadan #ahlinyaayam

Ayam bakar oven sejuta rasa

#AhlinyaAyam

Ayam bakar taliwang khas lombok

#PekanInspirasi mendengar kata lombok (pulau) jadi flashback beberapa bulan yang lalu sempat ikutan open trip kesana setelah bencana gempa. Lombok tidak hanya terkelan dengan destinasi wisatanya yang indah. Pulau ini juga terkenal dengan Makanan Khas yang populer. Pertama kali datang ke lombok, kami disajikan masakan khasnya yaitu ayam bakar taliwang, plecing kangkung, beberuk terong, ares, dan rajungan. Dan kebanyakan makanan khas lombok pedas.... kali ini saya mencoba memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah dengan adopsi dari sajian sedap, apalagi di bulan puasa ini, bisa banget buat jadi menu buka bersama keluarga.... #pekan_lombok #cookpadcommunity_surabaya #siapramadan

Ayam Bakar Teflon sambal mangga

Di kost an gada buat bakar. Adanya Teflon. Heheeh

Fillet ayam bakar

Ayam bakar teflon ala Kiena

Baru sempet recook resepnya mbak Kiena 😅😅 jadi masak yang simple-simple aja. Resep banyak saya modif. Ayam saya ungke dulu dan dibakar dg bumbu kecap manis, tomat dan margarin. Simple tapi tetep enakk.. #ayambakar #ayampanggang #recook_kiena #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

9 pc

1 jam

(Seri Ayam) 🐔Ayam bakar Arang

Membuat ayam bakar arang yg paling merepotkan adalah saat membakarnya. Mesti punya tempat bakar arangnya tersendiri. Tetapi sedikit repot gpp lah, yg penting hasilnya memuaskan 😀 Cocok utk acara malam tahun baru, slain bakar ikan, yuk kita bakar ayam jg 🎉🎉🎉🎉