Ayam Bakar Wong Solo + Sambal

Dipos pada March 14, 2022

Ayam Bakar Wong Solo + Sambal

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Wong Solo + Sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Wong Solo + Sambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Wong Solo + Sambal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo + Sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Wong Solo + Sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo + Sambal memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin ayam bakar, ternyata enak wkwk. Resep ayam bakar ny dari ka Widyanaura. Tapi karna ga ada air kelapa jd aku skip. Happy Cooking 😙 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo + Sambal:

  1. Bahan Ayam Bakar
  2. 1/2 ekor ayam negeri, potong potong
  3. 1 sdm gula merah
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt gula
  7. Secukupnya air kelapa untuk merebus (aku ganti air biasa)
  8. Bumbu Halus
  9. 10 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 cm kunyit
  12. 4 buah kemiri
  13. Bahan Sambal
  14. 5 siung bawang merah
  15. 8 buah cabe rawit merah
  16. 15 buah cabe merah
  17. 2 buah tomat kecil
  18. 1 sdm gula merah
  19. 1/2 sdt gula pasir
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  22. 1 ptg terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo + Sambal

1
Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu yg telah dihaluskan. Simpan di kulkas selama 20 menit.
Ayam Bakar Wong Solo + Sambal - Step 1
2
Masukkan ayam ke wajan. Kemudian beri air, gula merah, kecap, garam dan gula. Ungkep hingga matang dan airnya menyusut. Koreksi rasa.
Ayam Bakar Wong Solo + Sambal - Step 2
Ayam Bakar Wong Solo + Sambal - Step 2
Ayam Bakar Wong Solo + Sambal - Step 2
3
Bakar ayam di kompor khusus utk memanggang. Jika tidak ada kompornya, boleh menggunakan teflon. Panggang ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu hingga matang.
Ayam Bakar Wong Solo + Sambal - Step 3
Ayam Bakar Wong Solo + Sambal - Step 3
4
Sambal: goreng bawang merah, cabe dan tomat hingga matang. Kemudian haluskan bersama terasi yg sudah dipanggang. Masukkan garam dan gula. Lalu tumis sambal dengan sedikit minyak dan masak menggunakan api kecil.
Ayam Bakar Wong Solo + Sambal - Step 4
Ayam Bakar Wong Solo + Sambal - Step 4
Ayam Bakar Wong Solo + Sambal - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar saus

Ayam bakar saus

Ayam Bakar Solo Sambel Tomat

Ayam Bakar Solo Sambel Tomat

#Recook_Kiena #koopader Simpel... enakkk... kebangetan kalo ga coba...

Ayam bakar colo-colo

Ayam bakar colo-colo

(09 Mei 2019) Bunda, dari yang saya baca, daging ayam mentah banyak mengandung bakteri salmonela dan bakteri lainnya. Mencuci daging ayam mentah akan membuat bakteri terbawa aliran air dan menyebar ke mana-mana. Oleh karena itu, untuk membersihkan darahnya cukup dikeringkan dengan tisue atau kain. Kemudian ayam dimasak harus sampai matang sehingga bakterinya mati. Cara lainnya, adalah mengucuri daging ayam mentah dengan lemon/jeruk nipis dan baluran garam. Jeruk nipis bisa mengurangi bakteri pada ayam dan bisa sedikit 'mematangkan' daging sehingga daging akan berubah lebih pucat seperti habis dimasak. Garam berfungsi untuk melembutkan daging. Setelah dimarinasi air lemon/jeruk nipis, daging ayam bisa dikeringkan dengan tisu kemudian digoreng hingga matang. Kalau saya tetep dicuci dengan air mengalir hehehe Ada opsi lain untuk membersihkan daging ayam mentah yaitu: daging ayam direndam dalam air hangat terlebih dahulu, baru dicuci air mengalir kalau memang ingin mencucinya. Jangan lupa wastafel dan peralatan yang bersinggungan dengan daging ayam harus dicuci bersih. Termasuk tangan kita. Semoga info tadi bermanfaat. Penjelasan yang lebih lengkap bisa disearch sendiri ya bunda.. #AhlinyaAyam #SiapRamadan Resep sambal colo-colo saya adaptasi dari bunda ei

1 porsi
-+30 menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Maknyusssss lah pokonyaaaa pake nasi anget..

Ayam bakar pedas manis teflon

Ayam bakar pedas manis teflon

Ayam bakar adalah bakulan saya bun. Pertama kali bikin ayam bakar saya bakarnya di teflon. Tapi rasanya ga kalah enak dengan ayam bakar restoran #ngarep.com Sampai sekarangpun usaha saya di ayam bakar masih berjalan. Anak-anak & suami saya suka sekali sama ayam bakar buatan saya.Semoga bermanfaat. #bringbackmemories

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Ayam bakar untuk diet TANPA NASI

Ayam bakar untuk diet TANPA NASI

Tanpa minyak&garam. Kebetulan diet hari ke 3 bosan ayam rebus terus.

1 porsi
Ayam Bakar Super Gampil

Ayam Bakar Super Gampil

Lagee...lagee ayam bakar 😁😁 Paling gampil..paling praktis...paling hemaat smua..muanya,N dijamin bakal tatas..laris manieess

4 porsi
45 mnt
Dada ayam bakar (diet)

Dada ayam bakar (diet)

Ini menu makan siang diet yg gampang dan enak,tinggal tambah nasi putih,atau nasi merah dan sayuran,biasanya aku makan pake lettuce sm timun,kalo suka pedes tapi males nguleg sambal,bisa tambahin lada nya🍗🍗

1 porsi
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ayam masih byk di freezer. Digoreng bosen, dikecap biasa jg bosen. Iseng2 dibakar teflon aja itung2 ngembaliin kenangan zaman kuliah makan lalapan bakar terus. Hihi Ini fotonya udh berkurang soalnya gak tahan pingin nyicip. Hasilnya endeeeeuus tenan! #5resepterbaruku

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Berawal dari keinginan untuk mengurangi konsumsi minyak, mulailah terpikir untuk membuat masakan alternatif yang lumayan lezat. Selamat mencoba, ya!

Ayam bakar bumbu rujak huhhah empuk bingit☺

Ayam bakar bumbu rujak huhhah empuk bingit☺

reques dari suami kalo dimasakin ini pasti makannya banyak.nyenengin banget😅😅

Ayam Bakar Praktis

Ayam Bakar Praktis

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Empuk dan bumbu meresap sampai ketulang

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Edisi cobain alat bakar baru 😂😂 #TantanganAkhirTahun #MasakDiAkhirTahun

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar khas daerah Taliwang, Lombok, Nusa Tenggara Barat ini enak banget.. Bumbunya medok dan legit rasanya. Original taste nya sedikit pedas karena menggunakan cabe yg dihaluskan didalam bumbunya..tapi berhubung saya masak sekalian untuk anak-anak, saya skip cabe nya.. Makan ayam bakar taliwang ini cocok banget ditemani sama plecing kangkung dan nasi hangat..ulalaaa.. tp khusus utk saya, harus puas menikmati ayam bakar taliwang dengan nasi di angan-angan saja.. 🤤🤤 hehehe.. Sumber recook mbak Susan Mellyani dgn penyesuaian selera dirumah #FestivalResepAsia #Indonesia #MasakanIndonesia #Ayam #DagingAyam #CookpadCommunity

Ayam Bakar Taoco

Ayam Bakar Taoco

Selain ayam bakar bacem , ayam bakar taoco yang jadi andalan sekarang dirumah. Lebih mantap dengan sambel ijo ala padang. Resep ini diambil dari majalah sedap yang sudah aku ubah menurut selera dan lidahku.

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Merecook resep ayam bakar taliwang dari Susan Mellyani. Mengingatkan ayam taliwang di Mataram. #Recook_Bakaran #cookpadcommunity

3 potong
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Sudah semingguan pengen bikin ayam bakar hari ini baru kesampek an, mengingat baby yang rewel trus beberapa hari jadi keinginan mamanya dikesampingkan dulu deh waktunya dihabisin buat nemenin baby yang penting dia diem dan gag rewel mamanya gabisa masak gak apa2 😊 tapi alhamdulillah hari ini diem pinter dan bisa ditinggal kedapur hihihii saatnya wujudin apa yg saya pengen seminggu belakangan, sengaja bikin 1 porsi buat sarapan aja ya 🐓 bakar kecapnya hehe #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpad #dikakitchen