Sate Ayam Bakar Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Bakar Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Bakar Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Bakar Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Bakar Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Bakar Rica adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Bakar Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bakar Rica memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo bikin ini biasanya gak lama langsung kelar. Mo bikin sekilo daging ayam atau 2 kilo tetep aja langsung habis 🤣. Kalo lebaran di rumah Alm. Oma aku dulu, biasanya makanan ini selalu ada. Bentuknya ayam potong. Tapi kalo aku bikinnya pake daging ayam bagian paha tanpa tulang terus disate gini tentunya dengan bumbu marinasi agak berbeda (pake susu biar lebih juicy) . Enak dimakan dengan tambahan tumis kangkung dan dabu2 iris. Here is my humble recipe. Semoga bermanfaat dan cocok ya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bakar Rica:

1. 500 gram daging paha ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 tsp garam
4. Rica bakar
5. 10 buah cabe merah kriting
6. 20 buah cabe rawit merah
7. 9 siung bawang merah
8. 1 ruas jahe kecil 1x1
9. 3 batang daun bawang diiris
10. 75 ml minyak goreng
11. Lainnya
12. Secukupnya garam (aku 2 tsp)
13. Secukupnya gula pasir (aku 2 tsp)
14. 1 tsp kaldu jamur bubuk (optional)
15. Bumbu marinasi
16. 1 tsp ketumbar bubuk
17. 1 tsp lada hitam
18. 2 siung bawang putih parut
19. 75 ml susu cair plain

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bakar Rica

1

Cuci bersih dan potong seukuran sate. Kucurkan perasan jeruk nipis dan tambahkan garam aduk rata. Sisihkan

2

Siapkan bahan rica dan haluskan (kalo diulek, minyak tuk menumis saja) kecuali daun bawang.

3

Panaskan minyak goreng dan goreng ayam sampai matang saja. Pindahkan ke wadah bersih dan tambahkan bumbu marinasi lalu simpan dalam kulkas

4

Tumis rica bakar dengan api kecil yaa, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Setelah harum, tambahkan daun bawang lalu tumis kembali sampai rica bakar tercium aroma matang. Angkat dan sisihkan

5

Tusuk daging ayam dan bakar sambil diolesi sisa bumbu marinasi.

6

Setelah kecoklatan angkat dan siram dengan rica bakar.