Ayam bakar padang

Dipos pada April 20, 2022

Ayam bakar padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar padang memakai 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

happy sunday

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar padang:

  1. Bahan untuk ayam bakar :
  2. 1/2 potong ayam
  3. 2 gelas santan kelapa dari 1/2 butir kelapa
  4. 1 batang serai di keprek
  5. 1 ruas ibu jari lengkuas di keprek
  6. 2 buah asam kandis (bisa di ganti dengan asam jawa)
  7. 1 lembar daun salam dirobek-robek
  8. 3 lembar daun jeruk di buang tulangnya
  9. 1 lembar daun kunyit di ikat
  10. garam, gula dan lada
  11. haluskan :
  12. 7 buah cabai keriting
  13. 7 siung bawang merahh
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1 sendok teh ketumbar
  18. bahan untuk sambal hijau :
  19. 25 buah cabai rawit hijau
  20. 3 siung bawang merah
  21. 2 siung bawang putih
  22. 1 \2 buah tomat
  23. 4 sendok makan minyak goreng
  24. air
  25. garam dan gula
  26. bahan sambal kecap:
  27. 6 buah cabai rawit hijau
  28. 2 siung bawang merah
  29. 1 siung bawang putih
  30. 1/4 tomat merah
  31. kecap manis
  32. jeruk nipis
  33. garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar padang

1
Rebus santan bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam kandis/ asam jawa, daun kunyit serta bumbu halus, aduk rata. masak hingga mendidih.
2
Masukkan potongan ayam, rebus terus hingga ayam empuk, santannya mengental dan tinggal sedikit. Angkat
Ayam bakar padang - Step 2
3
Bakar potongan ayam di atas pen yang sudah di olesi dengan sedikit minyak goreng sambil diolesi sisa bumbu hingga aroma bakarnya keluar. sajikan
4
Untuk membuat sambal hijau : bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit di ulek kasar dengan menggunakan sedikit garam
5
Lalu panas kan minyak, masukkan hasil ulekan tersebut dan tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil
6
Setelah cabainya matang, masukkan potongan tomat yang dipotong dengan kecil-kecil
7
Kemudian tunggu tomat nya matang, hidangkan.
8
Untuk membuat sambal kecap : haluskan bwang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat dengan sedikit garam lalu masukkan kecap dan jeruk nipis. hidangkan
9
Ayam bakar padang siap di hidangkan dengan sambal kecap dan sambal hijau
Ayam bakar padang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang (khas lombok) #masakanindo🇲🇨

Ayam Bakar Taliwang (khas lombok) #masakanindo🇲🇨

Aku pakai sayap, sesuai request anak kecil karena doyan banyak tulangnya👌

Ayam Bakar Teflon Gawat Darurat

Ayam Bakar Teflon Gawat Darurat

Si kecil akhir2 ini minta mkn pke ayam melulu, pas banget dg harga ayam yg lagi meroket tinggi bngtt, di pasar sja bisa mncpai 40 rb/ kg😢 harga sate ayam, ayam bkar dll pastinya juga ikutan naik daun, Emaknya harus pandai2 mnsiasati nihh😂 akhirnya kpikiran mncoba2 bikin ayam bakar alakadarnya, hnya pakai teflon, yg pnting si kecil bsa mkn lauk fafiritnya dan tdk trlalu mnguras kantong, alhmdullilah rasanya lumayan lohh, ank dan suami sukaa😙😙

Ayam Bakar Teflon #BantuMantenBaru

Ayam Bakar Teflon #BantuMantenBaru

Penasaran kalo bakar ayam di teflon jadi apa enggak. Eh ternyata bisa. Alhasil jadi ayamnya suka yg rada gosong, Semua ini di sponsori oleh cuaca mendung dan hujan

3porsi
1 jam
#73. Ayam Bakar

#73. Ayam Bakar

Resep ke 73

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Recook resepnya mba Kadek Anita yang ga pake rempong :)).

4 porsi
60 menit
Ayam Bakar Legit

Ayam Bakar Legit

1 porsi
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Musim liburan sekolah, keponakan pada nginep. Di buatin ini aja, selain request mereka yang lain, pizza sosis. Ini simply tasty, cius. Bumbu sederhana tapi menghasilkan ayam bakar yang endes pisan. Source: Xanderskitchen

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ini salah satu resep andalan kesukaan pak bojo. Bisa buat bakar ayam, udang, sampe ceker. Kalo gak ada madu bisa diganti kecap, tapi jadinya bukan ayam bakar madu dong, ayam bakar kecap 😅

Ayam Bakar Lemon Ala Yunani

Ayam Bakar Lemon Ala Yunani

Yunani adalah salah- satu negara yang saya sukai dan ingin saya kunjungi. Namun belum kesampaian, saya hanya bisa berdoa dan berharap saja. Saya pertama kali mencoba masakan Yunani adalah pada saat saya masih kuliah di Kanada. Makanan Yunani pertama ang saya coba adalah "Bakalaros" ; ikan asin ala Yunani dan saya langsung menyukainya. Setelah balik ke Jakarta, sangat sulit untuk menemukan restoran Yunani yang autentik dan lezat. Kali ini, saya mencoba membuat "ayam Bakar Lemon Ala Yunani ." Maafin saya ya, kelihatanya gak sempurna namun rasanya oklah.Saya akan Keep on fight ini and trying! Selamat mencoba!

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Enak banget empuk banget sampe dalem2🖒🖒🖒

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Jadi ceritanya pacar aku doyan kali sama ayam. Apalagi ayam bakar, aku pengen kali masakin dia ayam bakar, tp aku gak punya alat pemanggang, aku beli lah teflon pemanggang, terbuatlah ayam bakar madu ini, selamat mencoba.

Ayam bakar bumbu barbeque

Ayam bakar bumbu barbeque

Ceritanya sih pengen ayam bakar ,buat buka puasa sekalian nyobain resep baru

Ayam bakar Taliwang ala mami Renny

Ayam bakar Taliwang ala mami Renny

Malam tahun baru ga kemana2 mari kita masak Saya pake wings yaaa persediaan di kulkas tinggal wings

Ayam bakar tefLon hematt bumbu tetep sedep bgt

Ayam bakar tefLon hematt bumbu tetep sedep bgt

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ini ayam bakar resep mama. Bahannya simple banget. Cobain yaa... kalau aq enakx pake paha atas, jangan pakai dada soalx agak alot kecuali dadax ditipisin. Kali ini aq cm bikin 3 potong

2-3 porsi
Ayam Bakar Spesial #BikinRamadhanBerkesan

Ayam Bakar Spesial #BikinRamadhanBerkesan

10 Juni '18, D-29 Hari keduapuluhsembilan di tantangan 30 hari #bikinramadhanberkesan , ayam bakar spesial, spesial tapi gak pake telor, kenapa spesial ya karna spesial aja gitu 😅 spesial karna h-1 di tantangan 30 hari hehe 😁

4 porsi
60 menit
Ayam bakar kecap manis pedas#BikinRamadhanBerkesan

Ayam bakar kecap manis pedas#BikinRamadhanBerkesan

Coba2 bkin ayam bakar...sy sesuaikan ala sy...ditambah tempe...terinspirasi dr resep ayam bakarnya dapoer sriwidi...

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Ayam bakar teflon NON MSG

Ayam bakar teflon NON MSG

Follow ig dan cek di highlight yaa ada step by step nya via snapgram ,,, happy cooking bunda, ditunggu re-cook nya