Ayam Bakar ala Wong Osing

Dipos pada March 28, 2022

Ayam Bakar ala Wong Osing

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar ala Wong Osing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar ala Wong Osing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar ala Wong Osing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar ala Wong Osing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar ala Wong Osing adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar ala Wong Osing diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar ala Wong Osing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar ala Wong Osing memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua pasti suka dong sama ayam bakar, apa lagi makannya sama nasi hangat plus pelengkap lalap, tambah nikmat dong pastinya. Oh iya, ayam bakar ini merupakan salah satu resep masakan dari daerahku, yaitu Banyuwangi ,kalo soal rasa sih gk usah ditanya ya. Pasti bikin nagih 😄😍 #AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar ala Wong Osing:

  1. 1 Bahan
  2. 1/2 kg ayam kampung, paha
  3. Bumbu ungkep (dihaluskan)
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1 ruas jahe
  7. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  8. 1 sdt cuka
  9. 3 butir kemiri
  10. secukupnya Garam
  11. 1 batang serai
  12. 2 lbr daun jeruk
  13. 1 lbr daun salam
  14. 1 gelas/ 300ml air
  15. 2 Bahan
  16. 1 1/2 ons cabai merah (buang biji)
  17. 4 siung bawang putih
  18. 8 butir bawang merah
  19. 1/2 sdt terasi
  20. 2 sdm air asam
  21. 1 sdm gula merah
  22. 1 sdt gula pasir
  23. 1 gelas air
  24. secukupnya kaldu ayam bubuk atau kaldu jamur & garam
  25. Pelengkap
  26. Lalap
  27. Sambal Terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar ala Wong Osing

1
Cuci ayam hingga bersih.
2
Masukkan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan, tambahkan 1 gelas air. Ungkep hingga air menyusut. Matikan api dan dinginkan ayam.
3
Setelah di dinginkan, bakar ayam kecoklatan (lebih enak dibakar menggunakan arang).
4
Untuk Bumbu 2. Panaskan minyak, goreng cabai merah, bawang merah, bawang putih hingga layu. Kemudian haluskan dan tambahkan terasi.
5
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum. Tambahkan gula merah, air asam, gula pasir, royco & garam. Lalu tambahkan 1 gelas air. Masak hingga mendidih.
6
Masukkan ayam yg sudah dibakar tadi kedalam bumbu. Kemudian masak dengan api kecil hingga air menyusut.
7
Seteleh air menyusut dan sedikit kering. Angkat ayam dan sajikan dengan pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar by mommy gissel

Ayam bakar by mommy gissel

Ini bekal buka puasa hari ini buat suami yg lagi dinas siang bun...MasyaAllah ini tadi pakai sambal dabudabu resep sambal next ya di posting

3porsi
Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Recoook resep mom susan mellyani, enak dan gampang #berburucelemekemas #resolusi2019 #ahlinyaayam #resepminggu28

6 potong /3 porsi
Ayam Bakar

Ayam Bakar

#Ayam bakar mercon>ala rianas'kitchen

#Ayam bakar mercon>ala rianas'kitchen

Serba Serbi Ayam #AhlinyaAyam si kaka mpls/mos minta bawa ayam😂ahirnya jadi ayam mercon😋

Ayam bakar teflon (no minyak)

Ayam bakar teflon (no minyak)

Yang lagi dayet silahkan coba

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Assalamualaikum... Selamat siang 😊 Makan apa hari ini?? Hari jumat penuh berkah apalagi kalo makan siangnya dibekelin istri tercinta, makin tambah nafsu makannya yah pastinya 💕 #untukpaksuami Happy cooking Smart Mom.. 💞

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kebetulan ini aku masaknya cuma pake sayapnya aja~ dan resep ini udah gaperlu pake gula garam, dan ga perlu ngulek bumbu ! 🤗

4 porsi
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Pekan Lombok #pekaninspirasi #cookpadcommunity_kalimantan #pekan_lombok #SiapRamadan Buat ini unt menu buka puasa kmrn.sekalian buat sambal beberuk unt timpalannya..pertama kali nih buat menu lombok dlm keluarga.unt ayam bakar rasa kurang lbh sama dg ayam bakar nusantara lainnya yg penuh dg rasa2 rempah2 asli nusantara.prosesnya jg kurang lbh sama.menurut sy lho ya..(menulis ini jg ketiduran masya allah)

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Sekeluarga suka banget sama ayam bakar, kebetulan uda lama cookmark resep ayam bakar taliwang milik mba susan mellyani. Aku bikin yg nggak pedes karna bocilku ikut makan. Kali yg suka pedas cabe bisa ditambah/pake cabe rawit, pasti makin endolita. #PekanInspirasi #SiapRamadan #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo

Ayam bakar bumbu ungkep

Ayam bakar bumbu ungkep

#recook bakaran #cookpad community Sumber asli nafa's kitchen

Ayam Bakar Bumbu Rujak ala VIENTA

Ayam Bakar Bumbu Rujak ala VIENTA

Source : susi agung #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pertama kali masak dan makan ayam bakar taliwang, ternyata rasanya enak unik gitu. Mungkin karena pake terasi kali ya, jadi rasanya nendang abis. Resep ini layak dicoba bgt buat para cookpaders yg bosan dengan olahan ayam yg itu itu aja Source: Widynaura #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #AhlinyaAyam

Ayam Bakar Simple

Ayam Bakar Simple

Menu buka puasa saya. Waktu di rumah sendirian. Suka bikin yang simple, mudah dan cepat prosesnya. 😊

Ayam Bakar Teflon Saus Kecap

Ayam Bakar Teflon Saus Kecap

Ini resep recook dari Mbak Sinta Yusuf. Udah lama pengen bikin ayam bakar tapi ga punya alatnya. Nyoba deh pake teflon. #AhlinyaAyam

5 porsi
60 menit
Ayam bakar pawon

Ayam bakar pawon

52. Ayam bakar fillet pedas

52. Ayam bakar fillet pedas

Assalamualaikum, Dada ayam, dada ayam itu kandungan protein nya lebih tinggi , dan bisa dimasak berbagai menu olahan ayam. Kali ini saya mencoba ayam bakar fillet pedas, liat resepnya di bawah ya bunda. #resolusi2019 #berburucelemekemas #Cookpadcommunity_jaksel #serbaserbiayam #AhlinyaAyam

Ayam bakar bumbu kari no santan

Ayam bakar bumbu kari no santan

#3weekschallenge Masih melanjutkan tantangan cookpad minggu kedua...nah kali ini menu ayam bakar favorit keluarga..endeeeusss😙😊

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

#AhlinyaAyam . Biasanya jika lebaran itu mencari makanan yang tidak banyak dibuat orang agar cepat di lahap dan habis dalam sekejap. Selain masak opor, rendang. Kita bisa memasak ayam bakar bumbu kuning ini. Rasanya yang gurih, pedas sedap... Cocok banget di hidangkan saat lebaran. #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakItuSaya #SiapRamadan #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam bakar kesukaan anak2Q,mudah bikinnya anti ribet.soal rasa dijamin endeus....😉

8 porsi
45 menit