Ayam Bakar khas Banjar

Dipos pada March 15, 2022

Ayam Bakar khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar khas Banjar memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Gisella Enak dan suka bangetπŸ˜‹πŸ‘, apalagi di makan pakai nasi putih hangat bersama lalapan dan sambal kesukaan kamu ya 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar khas Banjar:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 10 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 butir kemiri
  6. Secukupnya ketumbar
  7. Secukupnya merica
  8. Secukupnya garam dan gula pasir
  9. 2 sdm gula merah (disisir)
  10. 3 sdm kecap manis
  11. 2 sdm saos tomat
  12. Secukupnya air
  13. Secukupnya minyak goreng
  14. 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar khas Banjar

1
Potong ayam menurut selera, kemudian lumuri ayam dengan perasaan jeruk nipis lalu diamkan selama 10-15 menit, selanjutnya cuci dan bilas dengan air bersih
2
Iris halus bawang merah dan putih lalu goreng hingga seperti menggoreng bawang goreng, angkat dan tiriskan
3
Ulek hingga halus bawang merah dan putih goreng nya bersama dengan ketumbar, merica, jahe dan kemiri
4
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan ayam, beri air, kecap manis, saos tomat, gula merah, garam dan gula pasir, masak hingga matang dan bumbu meresap
5
Siapkan bakaran/panggangan, ambil sedikit saos bumbu ayam sebagai olesan minyak untuk ayam bakarnya, dan sebagian lagi untuk campuran ayam yang sudah dibakar
6
Siram ayam yang sudah di bakar dengan saos bumbunya, sajikan bersama lalapan dan sambal kesukaan kamu
Ayam Bakar khas Banjar - Step 6
Ayam Bakar khas Banjar - Step 6
Ayam Bakar khas Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu rujak(khas gandu magetan)

Ayam bakar bumbu rujak(khas gandu magetan)

#AhlinyaAyam #SiapRamadhan

Ayam bakar kecap #bandung_recooktatynoerh

Ayam bakar kecap #bandung_recooktatynoerh

Pas anak2 minta dimasakin ayam bakar, pas arisan rikuk ada resep ayam bakar bumbunya simpel banget, langsung fe bikin dengan beberapa modifikasi & ternyata anak2 suka πŸ˜‹πŸ˜‹ #bandung_recooktatynoerh #festivalResepAsia #Indonesia #ayam #fe

4 porsi
Ayam bakar pedes manis

Ayam bakar pedes manis

Pake resep ci Junita dr buku Home cooking ala Xanders Kitchen tp sy sesuaikan selera keluarga 😘

8 porsi
Ayam bakar sederhana

Ayam bakar sederhana

Ayam bakar ini bumbunya minimalis banget,ngga ribet

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

assalamualaikum buu ebook masak apa hari ini ? alhamdulillah hari ini ada yang masakin ampipit sayur asem jakarta enaak banget, jadi ampipit tinggal masak lauknya aja. absen orang rumah mereka request ayam bakar buat temen sayur asem. yuuuk buu ebook kita buat ayam bakar untuk orang tersayang dirumah. jangan lupa tengok2 like recook cookpad dan ig @pitraratri untuk resep praktis lainnya. salam kriuk kemriuk dari ampipit yang suka gorengan kriuk. happy cooking buu ebook 😘😘 #masakitusaya #bagikaninspirasimu #PejuangGoldenApron2

30 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Bosen makan ayam goreng terus, nyoba bikin ayam bakar madu dan Alhamdulillah langsung laris, habis tak bersisa 😁

Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

#AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

#GA3.2 Ayam Bakar Taliwang

#GA3.2 Ayam Bakar Taliwang

Makanan khas lombok ini bikin jatuh cinta ketika pertama kali icip2. 😍😍 enak pokoknya #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jawabali #komunitaspaders #cookpad_paders #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #cookpadcommunity #resolusi2019 #berburucelemekemas #reseppertamaku

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Harumnyaaa memenuhi seluruh ruangan rumah 🀩 Saya pakai resep Ci Xander yaa 😍

Ayam Bakar Terasi

Ayam Bakar Terasi

Cobain deh ayam bakar dibumbui terasi, sedaaaap moms #SiapRamadhan

1 ekor ayam
Ayam bakar padang pakai teflon..

Ayam bakar padang pakai teflon..

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunitypalembang

Ayam Bakar Taliwang Simple (pakai teflon)

Ayam Bakar Taliwang Simple (pakai teflon)

Favoritnya opa dan papa nya anak2 😊

Ayam bakar coco

Ayam bakar coco

Masakan khas kampung halaman yg selalu ada untuk lauk hajatan dan tasyakuran dengan rasanya yg pedes manis ennaaakkk banget ..yuks langsung ajah.. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

4 potong
Ayam Bakar Manis Pedas

Ayam Bakar Manis Pedas

Tadinya cm mo bikin ayam goreng pedas biasa, tapi kok ya bosen, jd dipanggang di grill pan dl deh biar makin mantap.