Ayam Bakar Pedas

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pedas memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang tidak suka ayam. Mau di goreng, di sayur, di bakar enak-enak aja. Kali ini bikin yang versi pedas.. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas:

1 ekor ayam broiler potong 8
1 bh sereh
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 ruas kunyit, geprek
1 ruas jahe, geprek
2 bh bawang putih, geprek
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdm air asam
1 sachet santan instan
700 ml air
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Bumbu halus:
7 bh cabe merah keriting
7 bh cabe rawit merah
7 bh bawang merah
4 bh bawang putih
3 bh kemiri, sangrai
5 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pedas

Cuci bersih ayam, kemudian tambahkan air. Masukkan bawang putih geprek, kunyit geprek, jahe geprek. Diamkan sebentar, sambil menyiapkan bumbu halus.

Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan minyak hingga halus. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum bersama sereh, daun salam, daun jeruk.

Setelah bumbu harum, kemudian masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.

Tuang air rendaman ayam, tunggu hingga mendidih. Sambil tambahkan ketumbar bubuk, garam,gula dan air asam. Biarkan air sedikit menyusut dan ayam matang.

Setelah air mulai menyusut, tuang santan instan kedalam masakan. Aduk rata dan test rasa. Tunggu hingga kuah mengental, baru dimatikan.

Bakar ayam dalam panggangan diatas kompor, sambil dioles sisa bumbu. Ayam bakar siap dinikmati bersama sambal kesukaan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kecap Pedas

Bosen makan ayam di goreng aja, di bakar pedas gini juga favourite suami.. ayam kampung lagi mahal, jadi pakailah ayam horn, tp ayam kampung juga lbh enak lho kalau mau pakai.. sy ga pake di marinasi jd langsung ungkep dengan bumbu pedas lalu di olesi kecap pedas.. #SiapRamadhan #AhlinyaAyam

Ayam Padara' (ayam bakar) Jeneponto

Wangi dan rasa yg sembriwing paling ccok dgn nasi hangat #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam bakar solo

Seneng banget dengan ayam bakar, kali ini bikin ayam bakar solo dr resep Xander's Kitchen. Saya tambahkan tahu ternyata enak juga loh

Ayam bakar bumbu khas padang made by mami ael😍

Ini bisa jadi menu anaknya juga loh bunda, usia 1.5y+ ntar tinggal di skip rawit n cabe keritingnya.. Kalo mau ajarin anaknya makan agak pedes bisa dikasih cabe keriting 1 atau 2 aja di bumbu halus nya ya, tetep enak koq, udah pernah bikin soalnya buat si embul, abis itu ayamnya tak suir2 biar gampang dia mam nya..😊

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar kecap

Males masak cuma ada ayam aja . Bosen di opor .. Bosen di goreng .. Bosen di semur.. Di gulai males bikinnya 😂 dibikin ayam bakar spertinya okeh. Dan si my hunny bunny pun requestnya ayam bakar aja yg simpeellll . Yawdlah yahhh ... Ready to cook ajaa cuuss

291) Sambal Ayam Bakar

Source : Aristio P Putra #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #tahunbarusemangatbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_gresik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #homemadeisbetter #alamamarayya Duh hari ini seneng banget deh, akhirnya bisa menuhin request suami yg minta dibikinin ayam bakar madu. Nah ini nih sambalnya, enak loh. Pedasnya nampol bgt, hanya aku sesuaikan dg tingkat kepedasan kami yg mungkin jauh dibawah level ya. Hehe, tapi tetep aq sertakan takaran diresep aslinya.