Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
1 Desember 2019.....hari minggu kumpul bersama keluarga, makan dengan ayam bakar kalasan hasil recook dari resepnya Bunda Ei...rasanya yang manis cocok dengan selera kami, apalagi dipadukan dengan sambal tomat yang cenderung asin maka klop lah😊....ketika memasaknya saya pakai air kelapa sehingga jumlah kecap manisnya saya kurangi yang seharusnya 8 sdm jadi 5 sdm saja, begitu juga dengan daun jeruknya dari 5 lembar saya pakai hanya 4 lembar karena daun jeruknya hasil metik sendiri di halaman rumah dan ukurannya lebar serta segar 4 lembar cukup...satu lagi yang agak berbeda, ketika ayam sudah di lumuri bumbu saya diamkan dulu 30 menit agar bumbu meresap dalam ayam sebelum dimasak....Haturnuhun Bunda Ei resep ayam bakar kalasannya raos pisan 🤗😊 Source : Bunda Ei #RecookBundaEi #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity_surabaya #resepserunipuspaindah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:
- 1 kg ayam potong
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt garam halus
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1,5 sdt lada bubuk
- 1,5 sdt kaldu jamur
- 5 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk limau
- 500-600 ml air kelapa (bisa kurang)
- 2 sdt garam
- secukupnya margarin untuk olesan
- 👉 bumbu yang dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 8 butir kemiri (sangrai)
- 1 sdm gula merah
- 1 potong jahe
- 👉 pelengkap :
- nasi
- sambal tomat
- lalapan : timun, tomat, terong hijau bulat, daun selada
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan
