*lemper bakar isi ayam*

Anda sedang mencari inspirasi resep *lemper bakar isi ayam* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *lemper bakar isi ayam* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *lemper bakar isi ayam*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *lemper bakar isi ayam* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *lemper bakar isi ayam* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *lemper bakar isi ayam* memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis 05-12-19... Lemper adalah salah satu panganan kesukaan ibuku. Dulu ibu kalo bikin lemper tuh lamaa karena kan ngukus ketannya aja kan harus 2x ya.. Tapi abisnya huuhh cepeet banget...ya iyalah kan yg makan sekeluarga 😊. Jadi sekarang bikin lemper lagi biar bisa mengingat waktu ngemil bareng sama ibu tercinta. Dan lempernya aku bikin dengan resep dari Mba Sandra Risma..bikinnya 1 resep, tapi aku buat jadi 2 versi, yg di bakar dan yg digoreng, tapi yg buat digoreng sekarang masih didalam kulkas biar lebih padat panirnya. Besok baru digoreng 😀..Source : Sandra Risma #SemuaTentangIbu #NgemilBarengIbu #Minggu48 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Depok #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *lemper bakar isi ayam*:

1. 2 cup (magic com) beras ketan putih
2. 1 bungkus santan kara + 100 ml air
3. Secukupnya garam
4. 2 lembar daun pandan
5. Bahan isian :
6. 200 gram daging ayam, rebus lalu suwir2
7. 4 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 1 batang sereh, keprek
10. 2 lembar daun jeruk
11. 2 butir kemiri (skip)
12. 1 ruas kunyit
13. 1 sendok teh lada bubuk
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya gula pasir
16. Secukupnya kecap manis (tambahan saya)
17. Secukupnya kaldu bubuk (sy, skip)
18. secukupnya Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat *lemper bakar isi ayam*

1

Siapkan bahan. Cuci beras ketan, rendam ± 2 jam, tiriskan kukus selama 20 menit. Masak santan, garam dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, sisihkan

2

Angkat ketan yg dikukus, masukkan kedalam santan, aduk rata sampai santan meresap.

3

Lalu kukus lagi ketannya selama 30 menit. Buat isian, haluskan/ulek bumbu, rebus ayam sampai mendidih, angkat, tiriskan, suwir2

4

Tumis bumbu halus dg daun jeruk dan sereh sampai harum, masukkan ayam suwir, aduk rata, beri sedikit air, aduk rata tambahkan gula, garam dan lada bubuk, aduk rata

5

Masukkan kecap manis, aduk2 dan masak hingga air menyusut, cek rasa, matangkan angkat, sisihkan

6

Angkat ketan yg dikukus dan siapkan dg isian. Ambil plastik lalu taruh ketan, beri isian. Bentuk lemper, bungkus dg daun pisang

7

Lakukan sampai selesai. Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, ratakan dg tissu. Taruh lemper, bakar sebentar lalu balik

8

Angkat dan lemper bakar siap disajikan.