Nasi Bakar Ayam Jamur

Dipos pada May 3, 2022

Nasi Bakar Ayam Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Jamur memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kapan hari itu suami minta dibikinin nasi bakar, cuma karena cuacanya lagi berangin terus, jadi daun pisangnya pada jelek jelek, sobek sobek semua, maklum anginnya lagi kenceng terus. Nah pas banget kemarin ada challenge cabeku temanya ayam, iseng cek daun pisang, ternyata ada bbrp lembar yg bagus dan bisa dipake, yaudahlah buru buru selesain orderan supaya minggu bisa ikut setoran. #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Jamur:

  1. Secukupnya daun pisang
  2. Secukupnya tusuk gigi
  3. Bahan nasi:
  4. 5 cup beras
  5. 2 btg sereh (geprek)
  6. 2 lmbr daun salam
  7. 4 lmbr daun jeruk
  8. Seruas jari lengkuas (geprek)
  9. 65 ml santen instan (1 sachet)
  10. Air untuk memasak nasi
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya kaldu jamur (optional)
  13. Bahan isi:
  14. 2 buah dada ayam (aku ga nimbang brp)
  15. 100 gr jamur merang
  16. 1 btg daun bawang
  17. 3 lmbr daun jeruk
  18. Segenggam kemangi
  19. 3 buah belimbing wuluh
  20. 150 ml air (aku pake air rebusan ayam)
  21. 1 sdm kecap manis
  22. Secukupnya garam
  23. Secukupnya gula
  24. Secukupnya kaldu jamur
  25. Secukupnya merica bubuk (optional)
  26. Minyak untuk menumis
  27. Bumbu halus:
  28. 4 siung bawang putih
  29. 6 siung bawang merah
  30. 10 buah cabe rawit setan
  31. 10 buah cabe merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Jamur

1
Cuci bersih beras, tambahkan air, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, santan, garam, dan air. Tes rasa, bila sudah pas masak seperti memasak nasi.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 1
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 1
2
Cuci bersih dada ayam, lalu rebus sampai matang, setelah dingin suwir suwir. Bersihkan jamur, kemudian cuci bersih dan iris iris. Cuci bersih belimbing wuluh dan daun bawang, iris sesuai selera. Siangi kemangi lalu cuci bersih kemudian tiriskan.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 2
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 2
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan daun jeruk, masak hingga bumbu harum, matang dan berubah warna. Lalu masukkan ayam dan jamur, tumis sebentar beri air, garam, kaldu jamur, gula, merica bubuk, kecap manis. Masak hingga mendidih kemudian tes rasa, bila sudah pas masukkan daun bawang dan belimbing wuluh. Masak kembali hingga air mulai menyusut, lalu masukkan kemangi dan matikan kompor.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 3
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 3
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 3
4
Tata daun pisang yg sudah dibersihkan, kemudian letakkan nasi diatasnya dan tambahkan ayam suwir yg sudah dimasak tadi. Gulung dengan daun pisang lalu semat ujung ujungnya menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai bahan habis.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 4
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 4
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 4
5
Panggang sebentar nasi yg sudah dibungkus daun pisang diatas pan yg sudah diolesi dengan sedikit minyak, panggang hingga daun kecoklatan kemudian angkat.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 5
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 5
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Ayam Suwir Gampang Buatnya

Nasi Bakar Ayam Suwir Gampang Buatnya

Ada ayam goyeng sisa, bosen dimakan gtu aja, jadinya disuir2 dibikin ini heheh

Nasi Bakar Telur Ayam Teri

Nasi Bakar Telur Ayam Teri

Anakku ga suka makan nasi bakar yang beli karena kebanyakan pakai nasi biasa, terus lauknya dikit ahlahasil nasinya banyak kebuang 😥. Nasi bakar banyak versi ada yang pakai nasi biasa, nasi uduk, nasi putih di aduk dengan tumisan bawang, isian juga macam2 sesuai dengan selera ya bisa ayam, ikan asin, cumi, udang, teri, tapi yang paling penting adalah kemangi dan harum dari bakaran daun pisang yang tidak bisa tergantikan. Jadi kali ini saya buat sendiri menggunakan nasi liwet, lauknya sesuai dengan kesukaan keluarga 😉

3 porsi
Grill Chicken BBQ Sauce

Grill Chicken BBQ Sauce

1-2porsi
Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Resep ini saya recook dari Bunda Kirana. Ini saya pertama bikin nasi bakar, alhamdulillah hasilnya sesuai harapan saya😂 #DutaRecookBanjarmasin #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Borneo #RidhatiResep

Roti bakar isi nuget ayam simple dan ga ribet

Roti bakar isi nuget ayam simple dan ga ribet

Cerita nya bingung nich mau buat makanan ap malam ini pas lihat di kulkas ada roti tawar sama nuget akhir nya punya ide buat roti bakar isi nuget alhamdulillah anak2 pada suka semua

Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi - menu nasi simple

Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi - menu nasi simple

Menu nasi bakar, biar gak bosen.. simple jg klo lg gak ada waktu bikin menu lainnya hehee.. :) Jamur & kemangi hrs lbh banyak dr ayam krn pas dimasak menyusut jauh yaa #PejuangGoldenApron2

Nasi Bakar Ayam Suwir Otang tanpa 4P #KapsulAjaib

Nasi Bakar Ayam Suwir Otang tanpa 4P #KapsulAjaib

6 tahun lalu saya kecelakaan, kaki saya patah, dan bersamaan dengan itu saya didiagnosa gejala kanker/tumor. Berkali-kali opname di berbagai RS dan dokter hanya bisa memberi opsi operasi dengan kemungkinan 50/50. Saya menolak karena kondisi tidak memungkinkan dan saya sebatangkara tidak ada yg merawat, dan selama ini keluar masuk RS bukannya membaik tapi makin buruk. Akhirnya saya putuskan diet sehat, menghindari makanan instant, makanan kalengan, 4P, dll. Saya mulai belajar memasak untuk memastikan bahwa yg saya makan betul-betul sehat dan terhindar 4P, sejak itu kondisi saya makin membaik, setiap hari saya konsumsi buah dan sayur, dan memasak sendiri makanan saya, hingga kini sudah 6 tahun saya sudah bisa beraktivitas dengan baik. Bagi anda yg didiagnosa gejala/ positif kanker/tumor, jangan putus asa, dengan pola makan dan gaya hidup sehat semua akan jadi lebih baik. Tetap berpikir positif dan semangat! #KapsulAjaib

8 porsi
Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

Nasi sisa 1 piring, ayam goreng sisa 2 potong, sedangkan jumlah keluarga 6 orang, bagaimana nih biar semuanya kebagian, di coba dengan kreasi dan sedikit tambahan waktu, di buatlah nasi dan ayam goreng sisa ini menjadi resep ayam bakar, satu piring nasi di goreng, 2 potong ayam goreng di potong-potong kecil, kira2 menjadi 6 sdm, tinggal mencari daun pisang untuk membungkusnya, akhirnya semua anggota keluarga kebagian 1 bungkus nasi bakar ayam ala kadarnya,,, enak juga rasanya,,, seperti enaknya berbagai resep masakan ini,,, #cabeku #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

6 bungkus
30 menit
Nasi Uduk Bakar isi Ayam

Nasi Uduk Bakar isi Ayam

Bisa untuk di jual, alhamdulillah resep ini jadi salah satu menu di warung saya.. Semoga menginspirasi mamah² cantik di sini...

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Dulu pas masih ngekos disby sering nitip beli nasi bakar sama mbak Happy, enaak gitu.. trs tiba-tiba kemarin kepingiin dan ada daun pisang sisa bikin lontong pas hari raya, membulatkan tekad dan langsung eksekusi, rasanyaa muanteb pool Oiya resep isiannya (ayam suwir) ada di postingan sebelumnya yaa #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

12 porsi
Ayam bakar kompor

Ayam bakar kompor

Korban diskon panggangan kompor di carrefour😆😄

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Resep by mba jenny

10 porsi
50 menit
Ayam goreng sunda dan pete bakar

Ayam goreng sunda dan pete bakar

Nasi Bakar Ayam Suwir, Jamur, Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir, Jamur, Kemangi

Menu dinner kemrin malam dirumah maa syaa Allah buat pengen nambah nambah.. Foto seadanya, efek udah malam sumber pencahayaan kurang. Yang penting rasa nya tetep mantul ya. #PejuangGoldenApron2

Nando’s Grilled Chicken

Nando’s Grilled Chicken

Kemarin kebetulan ada teman adik saya travelling ke Malaysia dan membuka jastip Nando’s peri-peri sauce. Saya menitip 2 botol saus rasa Garlic dengan tingkat kepedasan Medium. Well, let’s try!

60 menit
Grilled bbq chicken

Grilled bbq chicken

Ayam Bakar Pasundan 🐓

Ayam Bakar Pasundan 🐓

cabe sesuai selera, yg ini pedesnya normal aja

2 porsi
30 menit
Ayam bekakak bakar

Ayam bekakak bakar

✏02/08/2020 Source : Bu Susi Agung . . . . . Enak pokoke Dipadukan dengan sambal kecap atau sambal terasi.yummy😋 Untuk versi vidio bisa dilihat di youtube channel saya "dapur hikmah real" Selamat mencoba😍 . . . . . #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #nHnCookGA_TheNextLevel #MasakItuSaya

4 orang
2 jam
Ayam geprek bakar

Ayam geprek bakar

Ini menu andalan jualanku hehe

Ayam kecap / ayam panggang / ayam bakar

Ayam kecap / ayam panggang / ayam bakar