Ayam Bakar Jakarta

Dipos pada March 4, 2022

Ayam Bakar Jakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Jakarta memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya dari ibu pernah diajak makan dengan bapak makan ayam bakar jakarta,menurut ibu rasanya enak dan selalu diingat oleh ibu. Berhubung RMnya sdh pindah jd ibu bingung kl pingin makan ayam bakar. Akhirnya ibu mencoba membuat Ayam Bakar Jakata sendiri,dan hasilnya Enak....πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ’‹Ibu sangat puas dan rasanya sama persis. Akhirnya Menu ini jadi menu turun- temurun dalam keluarga. Kami putuskan malam menjelang Tahun Baru 2020 kami#BarbequeBarengIbu #SemuaTentangIbu #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Jakarta:

  1. 1 ekor ayam
  2. secukupnya Air kelapa
  3. secukupnya Gula pasir dan garam
  4. 1 sdt masako rasa ayam
  5. Kecap manis secukupnya(untuk olesan)
  6. Bahan bumbu halus:
  7. 8 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 3 cm lengkuas muda
  10. 3 sdm ketumbar butir
  11. Bumbu cemplung:
  12. 4 cm lengkuas geprek
  13. 5 lmbr daun salam
  14. 150 gr Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Jakarta

1
Bersihkan ayam,keluarkan isi perutnya,lalu belah ayam,selanjutnya cuci bersih dengan air mengalir. Kl sdh sisihkan dahulu.
Ayam Bakar Jakarta - Step 1
2
Selanjutnya haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender. Lalu siapkan kuali sedang,tuang bumbu yg sdh dihaluskan td,selanjutnya masukkan ayam yg sdh dicuci. Tambahkan air kelapa,dan usahakan ayam terendam dgn air kelapa. Tambahkan pula daun salam,lengkuas,garam,gula pasir,masako,aduk rata.
Ayam Bakar Jakarta - Step 2
Ayam Bakar Jakarta - Step 2
Ayam Bakar Jakarta - Step 2
3
Tambahkan gula merah. Test rasa kl rasanya sdh manis gurihnya pas selanjutnya masak ayam sampai airnya surut dan ayam lunak atau lembut.(sesekali ayam dibolak balik,tujuannya supaya bumbu meresap merata kedalam daging ayam). Kl air sudah mulai surut,matikan api,selanjutnya ayam sdh siap untuk dipanggang.
Ayam Bakar Jakarta - Step 3
Ayam Bakar Jakarta - Step 3
4
Siapkan alat pemanggang. Lalu jepit ayam menggunakan alat pemanggang. Olesi ayam dengan sisa bumbu ungkep dengan ditambah sedikit kecap manis. Panggang ayam jgn terlalu gosong,hanya cukup kering di permukaannya saja. Kl sdh angkat ayam,dan ayam siap disajikan dengan sambal bajak.
Ayam Bakar Jakarta - Step 4
Ayam Bakar Jakarta - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar mudah nikmat cantik alaa saiyaaa

Ayam bakar mudah nikmat cantik alaa saiyaaa

biasa requestan misua ni ,cocok sama sambal apa aja,saiyaa sih suka sama sambal terasii,gambang lagi bunda yuuukkk mari coba buat

ayam 2porsi
Ayam Bakar teflon Pedas

Ayam Bakar teflon Pedas

Ceritanya ini kebingungan,punya ayam mau diapain lagi,digoreng bosen,mau dibakar madu,madunya ngga ada,akhirnya aku ngarang2 aja bumbunya ternyata enak,kayaknya buat ikan atau seafood enak juga

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Udah lama kepingin ayam bakar yang di bakar langsung dengan arang,beda aja rasa nya lebih wangi,kalau makan di luar/beli utk sekarang ini sebisa mungkin menghindar dlu, jd baru kemarin sore kesampaiin buat nya..

Ayam bakar Kalasan

Ayam bakar Kalasan

Biasanya kalau bukber diluar kompak maunya sama ayam bakar, kali ini cukup #DiRumahAja bukber ayam bakar ala bunda ya nak 😺, ini juga enak koq kt mereka," jadi tambah nasinya" πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜˜ Sebelumnya sudah pernah nulis resep ini tapi pakai santan, kali ini coba pakai kemiriπŸ‘ Source : Bunda Ei #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #ComboNgabibita_InStreetFood #olahanayamniung

8 potong
60 menit
Ayam Bakar Kompor Sederhana

Ayam Bakar Kompor Sederhana

Ingin buat ayam bakar tetapi yg simpel dan cepat. Jadi saya coba bakar di atas kompor gas menggunakan jaring bakar. Ternyata rasanya enak...

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Yeaaaay alhamdulillah beneran minggu terakhir setoran golden apron, akhirnyaaa 52 minggu dalam satu tahun masih diberi umur untuk nulis resep selalu, walau nggak banyak, tapi mudah-mudahan bermanfaat. Oh ya, di awal tahun ini, semoga yang terkena musibah banjir dikuatkan dan diberi keikhlasan lebih yaaa, semoga Tuhan ganti dengan yang terbaik. Aamiin. #resolusi2019 #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #MasakItuSaya

3 orang
30 menit
AYAM BAKAR teflon

AYAM BAKAR teflon

Biasanya klo beli ayam ujung ujungnya digoreng... Trus liat di cookpad nemu resep ayam bakar teflon bunda #IndahFaradibah.Aku sesuaikan dg seadanya bumbu didapurku,Rasanya mantull,, suami dan anakku ketagihan bgt. #JagoRecookAkuiso_Yogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Bosan dengan hidangan ayam goreng trus....resep Ayam bakar pedas manis ini boleh d coba....di jamin dech gak kalah enaknya dengan ayam goreng..he he...

untuk 2 porsi
Ayam bakar simple tanpa di bakar, πŸ˜‹πŸ˜‹

Ayam bakar simple tanpa di bakar, πŸ˜‹πŸ˜‹

Ini tuh simple banget, buat yg suka masak tp gk mau ribett.. semoga bermanfaat yaaπŸ˜‡

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Hari minggu libur kerja langsung exsekusi dapurπŸ˜‚

Ayam Bakar Teflon Sambal Terasi

Ayam Bakar Teflon Sambal Terasi

Ayam bakar kesukaan suami. Doi gak suka ayam bakar yg manis. Jadi bumbu olesnya aku pakein cabe. Double sehahh pas dicolet ke sambel😁

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Assalamu'alaikum.. Sebelumnya aku ucapin Selamat Tahun Baru 2020 cookpaders semua πŸ₯³πŸŽ‰πŸŽŠπŸŽ‡ semoga ditahun ini kita semua semakin rajin beribadah, selalu diberi kesehatan, umur yg panjang serta rizky halal yg berlimpah Amin..πŸ™‚πŸ˜‡ Lanjut k ayam bakar😁, dirumah tu ayam bakar salah satu makanan favorite dari dulu, ibuku suka bikin ayam bakar kalau lagi ada acara tasyakuran buat dibagi2 ke tetangga, lengkap pake sambel plus lalapan hmmmm yummy banget dech pokoknya. Biasanya ibu bikin ayam bakar pake cabe merah dan rawit+kecap manis dan gula jadi pedes2 manis enak banget... Tapi hari ini aku bikin ayam bakar solo hasil recook dari mba renie wisra bumbunya simple banget ungkepnya pake air kelapa mungkin tu yg bikin nikmat. Dan karena aku males ngeluarin dan nyuci alat untuk bakar2 itu jadi aku bakarnya pake teflon aja biar menghemat cucian..πŸ˜‰ Sekalian buat setoran GoDa Paders😁 Source renie wisra Minggu Ke 52 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #GoDa_PanggangTakJemu #GodaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam bakar pedas simple bangetttt

Ayam bakar pedas simple bangetttt

Pokonya super simple deh

Ayam Bakar taliwang simpel enakk

Ayam Bakar taliwang simpel enakk

Ngefanss banget sama ayam taliwang Tiap makan di resto pasti pesen ini 😁 Kemarin dapet olehΒ² ayam kampung dari kakak ipar mak,, tinggal diungkep lagi, Tambahin bumbu.,, makin makyuussss πŸ˜‚

5 orang
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Pingin ayam bakar tapi nggak mau ribet ngeluarin bakaran, jadilah diatas teflon, nggak kalah enaknya πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_30

Ayam Bakar Kecap Madu #kapsulajaib

Ayam Bakar Kecap Madu #kapsulajaib

Anak ke-2 saya itu pencinta Ayam Bakar... Dia bilang "Tiap hari makan ayam bakar aja dia mau..." Biasanya saya bakar ayam ini pake Happycall... Tapi kali ini saya coba masak pakai arang... Ternyata hasilnya lebih wangi & bumbunya juga lebih menyerap πŸ₯° Untuk anak2 pejuang kanker, jika ayam tidak boleh dipanggang, ayam bisa langsung dimakan setelah diungkep, enakkk koq ☺️ #kapsulajaib Tema : #laukpauksehat

Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Pingin banget makan ayam bakar kecap kayak di rumah makan wong solo.. Coba buat sendiri hasilnya hmmm nikmat dan puas bisa nambah sendiri ya kaann πŸ˜πŸ˜‹