Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada February 28, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 400 ml santan
  4. 2 batang serai,geprek
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 3 sdm minyak untuk menumis
  7. Secukupnya gula merah,sisir halus
  8. sesukupnya Garam dan kaldu (bila suka)
  9. Haluskan :
  10. 10 butir bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 2 buah cabai merah besar,bakar
  13. 10 buah cabai merah keriting
  14. 5 buah cabai rawit
  15. 5 butir kemiri,sangrai
  16. 1 sdt terasi,bakar (2 sachet terasi abc)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis,diamkan kurang lebih 30 menit. Lalu cuci bersih,sisihkan.
2
Tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan serai dan daun jeruk tumis hingga matang. Masukkan santan,garam dan gula merah,aduk rata masak sampai mendidih.
3
Masukkan ayam,masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
4
Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sambil dibolak balik.
Ayam Bakar Taliwang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Simpel Dadakan

Ayam Bakar Simpel Dadakan

"Enaknya makan apa ya ?" pasti tiap malam hari pertanyaan ini muncul dikepala trus gimana mau diet ya saya juga jadi bingung cuma karena laper ya sudah bikin saja ayam bakar dadakan hehe kenapa saya kasih nama dadakan karena bumbunya simpel banget, dan rasanya lumayan endus. Teman-teman silahkan coba juga ya:D note : siap- siap aromanya menggoda tetangga sebelah saking harum lezatnya :D #menuharian #masakapahariini #masaksederhana #masakannusantara #dirumahaja #ayambakarsimpel

3-4 porsi
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Saya tertarik sama video masak mba Vina Ghatfan di IG, ngungkepnya pakai hydro coco๐Ÿ˜ƒ Setelah coba recook. Eh alhamdulillah enaak.. rasa manisnya unik dan dagingnya empuk๐Ÿ˜ Saya bikin 1/2 resep dari resep aslinya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

4 orang
1 jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Momen masak bulan ramadan #dirumahaja

Ayam bakar besengek

Ayam bakar besengek

Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ resep ini di dapat dari mertua saya , yg asli Jawa timur... Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek .. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu ...hehehe ... Untuk rasa ini juara bangettt serius ga boong .. asalkan mengikuti step by step ,, selamat mencoba ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

Ayam Bakar simple

Ayam Bakar simple

Kalo biasanya ayam bakar dibakarnya pake anglo ato arang, karena buat sendiri dirumah bakarnya pake teflon aja ga pake arang. Pakenya kompor gas, buat menu sarapan, makan siang ato makan malam ayam bakar tetep nikmat ya. Apalagi dimakan pake nasi hangat yang pulen. Bakalan lupa timbangan deh. Resep ini bumbu nya saya pake cabe tapi cuma 2 buah biar anak-anak juga ga kepedasan. Kalo saya tanpa sambal udah enak, tapi untuk penikmat pedas bisa ditambah sambel orek cabe rawit. Bisa dicoba ya mom.

Ayam bakar

Ayam bakar

12 porsi
Ayam bakar bumbu serela plus sambal kacang serela

Ayam bakar bumbu serela plus sambal kacang serela

Serela???๐Ÿค” Apa itu??? Serela itu nama bumbu yang saya beri nama sendiri yaitu SEREh LengkuAsโœŒ๏ธPenasaran pengen coba?๐Ÿคค Silahkan! Semoga suka๐Ÿ˜‡

1 porsi
Ayam Bakar SaosTeriyaki

Ayam Bakar SaosTeriyaki

Recook resep mba @Unique Rahmawati Khaisady, walau td kelupaan dibalik jd agak gosong dikit heheheh.. Tp. So far pd suka dg rasanya . #MulaiMisiHero_Bekasi #cookpadcommunity_bekasi

1 porsi
1 jam
Ayam bakar kecap nyuuss

Ayam bakar kecap nyuuss

Ini kesukaan suami + customer aku yg suka mesen ketringan

Ayam Bakar ala Turki

Ayam Bakar ala Turki

Ayam bakar ini biasanya dimasak saat bebakaran di piknik. Tapi saya suka masak di rumah saya. Paling enak (menurut saya pribadi) disantap dengan bulgur pilaf tomat (domatesli bulgur pilavฤฑ) dan dilengkapi dengan lalapan. Tak ketinggalan cabe bakarnya. Bisa pilih cabe yang pedas atau tidak. Saya biasanya menggunakan cabe pedas dan paprika yang manis. ๐ŸŽ Bumbunya sangat mudah, tinggal campur-campur, didiamkan dulu agar bumbu meresap, baru dibakar. Bisa dibakar di arang atau di teflon seperti yang saya lakukan. ๐ŸŽ Agar mudah saat makan, saya menggunakan daging paha atas tanpa tulang. Biasa saya beli di swalayan dalam keadaan sudah dibersihkan. Paling enak memang menggunakan bagian ini, karena masih ada lemaknya. Kalau bagian dada saja, jadinya lebih kering karena lemaknya sedikit sekali. #CABEKU #ayaminlopwityu #masakanturki #makananturki #turkishfood

Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo

Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo

Source : Amanda | Garden To Table ๐Ÿ—๐Ÿ—๐Ÿ—๐Ÿ— Punya Stok Ayam, keingetan Ayam Bakar Taliwang yang biasa beli di trubus. Hmm trus cek cookmark, Ada resep Mbak Amanda yang kesimpan. cek bahan, waduh gak punya cabe merah sama cabe keriting. Keliling pasar juga pada kosong. Tapi rasa ayam bakarnya udah nyampe tenggorokan ๐Ÿ˜‚ Nekat deh bikin pake bumbu seadanya, Cabe merah aku ganti cabe hijau dan aku tambahin Tomat biar ada pemanisnya hihi... ngajak temen buat makan, mereka pada nambah, enak katanya. sueneng pool. #pejuanggoldenapron3 #minggu1 #aksidutarecook #dutarecookpalangkaraya

6-7 porsi
60 menit
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Rabu, 10 Juni 2020 Bosan sama ayam bakar yg biasa, trus berselancar ke dunia ig, ingat pernah nyimpan resep ayam bakar solo punya bunda didi, nyobain dan Maa syaa Allaah enak. Rasanya manis gurih, perasaan sih mirip sama ayam bumbu rujak, beda di pedes nya aja, hehehe

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ceritanya lagi bosen sama ayam Goreng,. Bikin ayam bakar aja, anak2 pasti suka,. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

26. Akar (ayam bakar)

26. Akar (ayam bakar)

Dari 2 hari lalu masak ayam mulu yakkkk ๐Ÿค”๐Ÿค”....gegara ayam lg murah ini bund...x ini saya mw bikin ayam bakar dgn bumbu simple dan basic bgt...hampir sama dengan krengsengan kmrin tp x ini gak pake cabe ya bund...utk ngimbangi rasa manisnya biasanya sy bkin sambel lalapan gt..nanti sy share d menu berikutnya yaa utk sambalnya. .๐Ÿค—๐Ÿค— #FestivalRamadanCookpad #KarenaMemasakItuMudah #RamadanPenuhIdeMasakan #Akar #AyamBakar

20-24 porsi
45menit
Ayam bakar oven

Ayam bakar oven

Ayam bakar teflon atau arang sudah sering dicoba mom....kali ini saya mencoba membakarnya di oven...