Ayam Bakar Kecap+Sambelnya

Name: Ayam Bakar Kecap+Sambelnya
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 10 potong ayam; 2 sdm Margarin utk menumis; 3 daun salam; 3 daun jeruk; secukupnya Air; 2 cm lengkuas; secukupnya Penyedap jamur; secukupnya Garam; secukupnya kecap manis Cap Bango; secukupnya Gula pasir; 2 sdm Minyak goreng; Bumbu halus:; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 butir kemiri; 3 cm jahe; Bumbu utk sambel:; 4 cabe merah keriting dipotong agk besar; 7 cabe rawit iris kasar; 2 bawang putih iris kasar; 2 bawang merah iris kasar; 1 buah tomat iris 3 bagian; 3 sdm Gula merah(sy pake yg bubuk); 1 sdt terasi; 1 sdt garam; secukupnya Margarin

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap+Sambelnya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap+Sambelnya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap+Sambelnya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap+Sambelnya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap+Sambelnya adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap+Sambelnya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap+Sambelnya memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin mkn ayam bakar,tapi gk boleh jajan diluar,akhirnya ada ayam di kulkas,lsg deh dimasak😁Hasilnya enak & klrg pd suka😘 #dirumahaja #tetapdirumahaja #cookpadcommunity #weekendchallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap+Sambelnya:

10 potong ayam
2 sdm Margarin utk menumis
3 daun salam
3 daun jeruk
secukupnya Air
2 cm lengkuas
secukupnya Penyedap jamur
secukupnya Garam
secukupnya kecap manis Cap Bango
secukupnya Gula pasir
2 sdm Minyak goreng
Bumbu halus:
7 bawang merah
5 bawang putih
1 sdm ketumbar bubuk
2 butir kemiri
3 cm jahe
Bumbu utk sambel:
4 cabe merah keriting dipotong agk besar
7 cabe rawit iris kasar
2 bawang putih iris kasar
2 bawang merah iris kasar
1 buah tomat iris 3 bagian
3 sdm Gula merah(sy pake yg bubuk)
1 sdt terasi
1 sdt garam
secukupnya Margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap+Sambelnya

Panaskan margarin,tumis bumbu halus sampe wangi & matang.Masukkan daun salam,daun jeruk & lengkuas.Aduk rata.

Lalu masukkan garam,penyedap jamur & gula pasir.Aduk-aduk.Kemudian masukkan ayam nya,bolak-balik sampe tercampur rata dgn bumbu.Tambahkan kecap manis.Bolak-balik ayamnya sampe tercampur rata & warnanya agk coklat.Lalu tambahkan air putih.Aduk rata.Biarkan sampe ayam setengah matang.Icip rasa.Jika kurang manis,bs tambahkan gula pasir atw kecap manis.Jika sdh pas rasanya,masak sampe kuahnya menyusut & mengental.Angkat ayam & pisahkan ayam dgn kuahnya yg kental.

Kuah yg mengental campur dgn minyak goreng,aduk2.

Panaskan margarin,bakar ayam di teflon sambil diolesi sisa kuahnya yg sdh dicampur minyak tadi.Sambil bolak-balik dibakarnya sampe ayam terbakar dgn sempurna(jgn sampe gosong),yg penting kecoklatan & sedikit gosong.Lakukan sampe semua ayam selesai dibakar & siap disajikan.

Cara buat sambalnya: Panaskan margarin,tumis bawang merah,bawang putih,tomat,terasi,cabe keriting & cabe rawit sampe layu & harum.Lalu masukkan ke blender,tambahkan garam & gula kemudian haluskan.Setelah halus,tumis bumbu sambelnya lagi,tambahkan gula merah,aduk-aduk sampe wrnnya agk kecoklatan,icip rasa,jika suka manis,bs tambahkan gula merahnya lagi.Tumis sambal sampe keluar minyaknya & matang sambalnya.Angkat & siap dihidangkan bersama ayam bakar nya😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar

Ayam bakar bumbu rujak

#PejuangGoldenApron2 #M26_25032020 #Dirumahaja #Cookpadcommunity_Bandung

AYAM BAKAR API MEMBARA 🔥🔥🔥

Ayam bakar yang biasa buat mayoran bersama teman tercinta selamat mencoba yey

Kupas bawang merah dan bawang putih

Ayam Bakar Solo

Source : Resep masakan Indonesia Ayam bakar adalah salah satu menu yang ga pernah bikin bosen apalagi disajikan bersama sambal dan lalap kesukaan. Dulu sering banget makan ayam bakar Solo ini karena rasa manis dan gurihnya. Ini ga gosong ya karena warnanya memang lebih gelap setelah dibakar/panggang, saya pake gula aren yang warnanya coklat kehitaman (yang biasa untuk bikin cuko pempek). Alhamdulillah rasanya memuaskan. Ini juga bisa menjadi menu bakulan paket nasi komplit, tinggal ditambah lalapan dan sambal aja . . #idebakulan #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

4 porsi

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Ayam Bakar Manis Madu (12)

Bumbu nya biasa saya gunakan buat resep dasar ungkep ayam. Tapi sewaktu ayam Di panggang/bakar oleskan juga madu. Kalau mau diganti ikan, gak usah Di ungkep. Setelah dioles bumbu biarkan lama sampai bumbu meresap. Dan sebelum dibakar ikan ya digoreng dulu setengah matang supaya pas dibakar ikan gak gampang hancur.

Ayam Bakar Padang

Ayam bakar padang ini mempunyai ciri khas tersendiri. Karena menggunakan santan yang beda dari ayam bakar lainya. Santan membuat ayam bakar ini lebih gurih. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Pekanbaru

4 porsi

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Niatnya mau bikin ayam kodok, tapi ternyata pas mau fillet ayamnya kulitnya robek lumayan besar 😅.. Akhirnya langsung cari resep di cookpad, ketemu resep ayam bakar bumbu rujak punya nya mba @Ratih Permatasari, langsung eksekusi dengan menyesuaikan bahan yang ada.. #MulaiMisiHero_Jakarta

Ayam Bakar Teriyaki

Mak-mak permisi chefmin mau tanyak, kalau punya daging ayam biasanya dimasak apa? pasti ayam goreng ya kagak bosyen ya?? ini loh mak chefmin ada resep olahan restoran yang bisa di masak manja di rumah. Endulita Barbarnero mak, chefmin jamin keluarga pada betah di rumah. Cobain ya mak?