Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Solo adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Resep masakan Indonesia Ayam bakar adalah salah satu menu yang ga pernah bikin bosen apalagi disajikan bersama sambal dan lalap kesukaan. Dulu sering banget makan ayam bakar Solo ini karena rasa manis dan gurihnya. Ini ga gosong ya karena warnanya memang lebih gelap setelah dibakar/panggang, saya pake gula aren yang warnanya coklat kehitaman (yang biasa untuk bikin cuko pempek). Alhamdulillah rasanya memuaskan. Ini juga bisa menjadi menu bakulan paket nasi komplit, tinggal ditambah lalapan dan sambal aja . . #idebakulan #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Solo:
- 1 ekor ayam (berat 500gr), potong 4 lalu cuci bersih
- 4 cm lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 25 ml air asam jawa (sejempol asam + air)
- 1/2 batok kecil gula merah aren
- 1 sdt gula pasir
- 30 ml kecap manis
- 250 ml air (bisa diganti air kelapa)
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/4 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
- 1.5 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Solo
