Ayam bakar (panggang) taliwang

Dipos pada February 28, 2022

Ayam bakar (panggang) taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar (panggang) taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar (panggang) taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar (panggang) taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar (panggang) taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar (panggang) taliwang adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar (panggang) taliwang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar (panggang) taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar (panggang) taliwang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari laku sebelum circuit breaker di Singapura dimulai , temen2 saya menyempatkan diri untuk makan di restoran yg menyediakan menu ayam bakar taliwang . Akhirnya daripada pesen online dan lokasi nya jauh saya menyempatkan membuat sendiri. Ayam nya saya panggang dulu agar minyak / lemak ayam nya keluar 🤤 , dimakan bersama plencing kangkung dan nasi putih / merah / uduk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar (panggang) taliwang:

  1. 1 ekor ayam kampung bersihkan lumuri air jeruk nipis 15 menit kemudian bilas
  2. Bumbu geprek
  3. 2 daun salam
  4. 4 daun jeruk remas
  5. 2 serai
  6. 2 lengkuas
  7. Bumbu halus
  8. 10 Bawang merah
  9. 5 Bawang putih besar
  10. 5 cabe rawit / selera, resep saya pedasnya sedang
  11. 5 cabe merah besar
  12. 2 kemiri sangrai
  13. 2 kencur
  14. 1 sdt terasi bakar
  15. 1/2 tomat besar
  16. Bumbu lain
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. 1 sdt garam
  19. 1/2 sdt gula pasir / merah
  20. 1 sdm kecap manis
  21. 1/4 sdt kaldu jamur (optional)
  22. 750 ml air
  23. 4 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar (panggang) taliwang

1
Belah ayam bagian dada agar bisa pipih atau kalo ribet dipotong Aja sesuai selera. Kemudian sematkan kaki dan kepala dengan tusuk sate sesuai gambar. Panggang / bakar sekitar 15-20 menit 180c
Ayam bakar (panggang) taliwang - Step 1
Ayam bakar (panggang) taliwang - Step 1
2
Blender bumbu halus dengan 2 sdm minyak
Ayam bakar (panggang) taliwang - Step 2
Ayam bakar (panggang) taliwang - Step 2
3
Panaskan sisa 2 sdm dan tumis bumbu halus bersama bumbu geprek sampai harum dan layu
Ayam bakar (panggang) taliwang - Step 3
4
Masukan air, garam, gula, kaldu, lada bubuk kecap manis dan ayam kemudian terus masak sampe kuah menyusut, jgn lupa dibalik dan tutup
Ayam bakar (panggang) taliwang - Step 4
5
Setelah menyusut bakar diatas Teflon / panggang selama 5-10 menit (200c) sampai kering. Saat memanggang akan ada sisa bumbu dibawah ayam letakkan di mangkuk kecil sebagai sambal kemudian sajikan bersama plencing kangkung
Ayam bakar (panggang) taliwang - Step 5
Ayam bakar (panggang) taliwang - Step 5
Ayam bakar (panggang) taliwang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ikutan tantangan memasak dengan satu bahan utama, yang weekend ini temanya adalah Ayam Kukuruyukk.. pas banget, krucil dari kemarin minta dibikinin ayam bakar, siiaap lah, mama cegat abang sayur, lanjut ubek2 dapur .. 🍗🍗 #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kesukaan keluarga cocok untuk sahur dan berbuka.

4 porsi
1 jam
Ayam bakar seadanya dan sebisanya

Ayam bakar seadanya dan sebisanya

Salah satu menu buat ngerayain ultah anakku no 2 yang hari ini 160520. Maaf 🙏🙏 kalo ayamnya gosong karna disambi mengerjakan dan menyiapkan menu yang lain. Mohon jangan ditiru yang gosongnya ya Bun.🙏😁

Sambal ayam bakar

Sambal ayam bakar

Ini ni pasangan yg pas untuk ayam bakar

Ayam bakar bumbu kacang

Ayam bakar bumbu kacang

kemaren diantari keluarga ayam bakar banjar bumbu kacang, enak banget anak" suka dn minta dibuatin...dn ini lah saatnya... #cabeku #ayaminlopwityu

8 porsi
Ayam Bakar Asem Manis

Ayam Bakar Asem Manis

Ayam bakar ini cukup sederhana tapi di lidah terasa enak , manis & asamnya terasa banget , cukup tiga bumbu bahan utama aja sudah kita dapatkan rasa ayam bakar yang yummy #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar madu teflon 🥰

Ayam bakar madu teflon 🥰

Ide menu cepat untuk buka puasa dengan waktu singkat 💕

porsi keluarga
Ayam bakar madu sambal udang rebon

Ayam bakar madu sambal udang rebon

Menanggapi pesan dari mamah cookpad,hari ini saya mengolah ayam,digoreng dah biasa,kali ini coba dibakar pake teflon,pake madu.Rasanya manis,gurih,jadi satu...nyammm Nyoba sambel rebon juga,sambel ala saya.Tadinya mau pake terasi,eh malah terasinya abis,ada rebon di kulkas,dicampur sambal ternyata enakk 😋 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe-5 #WeekendChallenge #AyamKukuruyuk #SalamGerobakSayur #DekatDiHati #CookpadComunity_Jakarta

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

4 prsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Masakan ayam yang pedas dan aroma kencur yang khas berasal dari pulau lombok, enak dan sedap sekali rasanya.

5 porsi
60 menit
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

4 porsi
45 menit
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar Teflon praktis

Ayam bakar Teflon praktis

Punya anak balita kl masak hrs cepet..gak ribet..Dan praktis ya mom's..x ini bikin ayam bakar Teflon Aja buat lauk...menjawab tantangan Teman baik untuk ikutan challenge #pejuanggoldenapron3 ..hahaha..mksih dear sdh selalu mensupport aku..💕😍 #TiketMasukGoldenApron3 #pejuangGoldenApron3

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

pengen aja sih nyoba buat ayam bakar dr wilayah lain.. kalo taliwang asli mesti asin tp aq lbh suka agak manis krn lidah jawa hehe..

Ayam Bakar Serba Rasa

Ayam Bakar Serba Rasa

Kenapa saya kasih judul Ayam Bakar Serba Rasa? Karena ada beberapa macam rasa bumbunya : pedas, manis, gurih dan asem. Orderan suami yang pengen ayam bakar, bosen katanya ayam goreng terus. Kebetulan ada sisa 2 dada ayam tanpa sayap dan tanpa kulit, yang tadinya mau saya bikin ayam cincang. Akhirnya jodohnya jadi ayam bakar 😁. Ayam bakar adalah salah satu menu berbuka saat pulkam, kadang bakar sendiri, kadang suka beli saat ngabuburit. Semua suka dengan ayam bakar, yang lebih seru klo 1 ayam bakar utuh, makannya bareng-bareng kayak rebutan gitu 😁 . . #GoDaRamadhan_NoMudikNoCry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #GenkGadoGado #Minimalestapimenyehatkan #Ramadhan3Gdirumahaja #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #ResepHadleny

2 porsi
Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Source : Xander's kitchen Suka sekali dengan olahan ayam yg di bumbuin dan di buat simpel seperti ini. #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ayam Bakar #cabeku #cookpadindonesia #dapuraprilia

Ayam bakar kecap nyuuss

Ayam bakar kecap nyuuss

Ini kesukaan suami + customer aku yg suka mesen ketringan

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Hari ini bikin menu bakar bakaran.... 🔥🔥 Ayam bakar pedas maniss, jadi g perlu pakai sambel lagi krna udah pedes dan manis. Bikinnya simpel banget g bnyak makan waktu. Jd masih bisa buat masak makanan si kecil dan ngurus yg lainnya. Rasanyaaa endesss 😘😘😘 bumbunya meresaaaap sempurna sampe kebagian dalam. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #GA3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpaders #Cookpad_paders #Ayambakar #Idemasakan

Ayam Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Bumbu Bali