Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada February 26, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ayam yang pedas dan aroma kencur yang khas berasal dari pulau lombok, enak dan sedap sekali rasanya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1/2 kg ayam, potong jadi 5
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdm minyak goreng
  4. 1 sdm gula merah, sisir
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Gula pasir
  7. 2 sdm Kecap (optional)
  8. 500 ml Air
  9. Bumbu halus
  10. 8 buah cabe merah
  11. 8 buah cabe rawit (optional pedasnya)
  12. 7 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 buah tomat
  15. 1 sdt terasi
  16. 2 cm kencur
  17. 2 btr kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak goreng diamkan selama 30 menit (bau amis hilang).
2
Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bau harum. Tambahkan air, gula merah, garam, gula lalu masak sampai air menyusut. Koreksi rasanya
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
3
Kemudian bakar ayam diatas teflon sambil sesekali diolesi bumbunya. Bakar hingga matang.
4
Ayam bakar taliwang siap di sajikan.
Ayam Bakar Taliwang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

4 porsi
45 menit
Ayam bakar si hitam manis

Ayam bakar si hitam manis

Ayam bakar ini bentuk revisian dr ayam bakar sy sebelumnya. Sama2 enak dan sama2 simple bahan dan cara memasaknya. Oiya, biasanya sy kalau bikin pagi, bisa di bakar untuk makan malam. Agar bumbu lebih meresap ke ayam. Happy cooking πŸŽ‰

4 porsi
Ayam Bakar Serba Rasa

Ayam Bakar Serba Rasa

Kenapa saya kasih judul Ayam Bakar Serba Rasa? Karena ada beberapa macam rasa bumbunya : pedas, manis, gurih dan asem. Orderan suami yang pengen ayam bakar, bosen katanya ayam goreng terus. Kebetulan ada sisa 2 dada ayam tanpa sayap dan tanpa kulit, yang tadinya mau saya bikin ayam cincang. Akhirnya jodohnya jadi ayam bakar 😁. Ayam bakar adalah salah satu menu berbuka saat pulkam, kadang bakar sendiri, kadang suka beli saat ngabuburit. Semua suka dengan ayam bakar, yang lebih seru klo 1 ayam bakar utuh, makannya bareng-bareng kayak rebutan gitu 😁 . . #GoDaRamadhan_NoMudikNoCry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #GenkGadoGado #Minimalestapimenyehatkan #Ramadhan3Gdirumahaja #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #ResepHadleny

2 porsi
Ayam Bakar Taliwang Pedas

Ayam Bakar Taliwang Pedas

Kebetulan lihat kulkas masih ada stok ayam broiler kecil..Pengen diolah jadi ayam bakar..karena anak-anak lagi pengen ayam bakar..Sekalian pengen ikutan challenge #CABEKU #ayaminlopwityu 😁 Akhirnya buka-buka buku resep simpenan jaman old..πŸ˜„ "Aneka Ayam Bakar Populer Khas Indonesia". Terpilihlah resep Ayam Bakar Taliwang (Lombok) dengan beberapa bumbu tambahan sesuai selera..Rasanya endeusss..Dicobaa yuukkk..πŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3

3 - 4 orang
90 - 120 menit
28. Ayam Bakar (teflon) ala bunda Nam

28. Ayam Bakar (teflon) ala bunda Nam

Pengen bakar ayam tapi males ngidupin api jadilah bakar di teflon ajja...asih ttep #DirumahAja

5 porsi
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Source: amalia d shabrina Ceritanya lagi kangen banget euy sama makanan luar alias jajan efek lama stay #DiRumahAja πŸ™ˆ Tau sendiri kan, di kampung mana ada yang jual ayam bakar taliwangπŸ˜… Nah, berhubung emak kemarin beli ayam, akhirnya eksekusilah bikin ayam bakar taliwang pake teflon ala2. Kalau aslinya kan pake ayam kampung, saya pake ayam negeri saja. Oiya, jangan dilihat dari fotonya yaπŸ‘Œ karena rasanya lebih mantul, endeusss.πŸ˜† Alhamdulillah menu buka puasa hari ini rasa jajan di luar. Kangen wisata kulinernya sedikit terobatiπŸ˜‚ Abaikan fotonya yg ga sipπŸ˜„πŸ™ˆ #ramadhan2020 #day17 #menubukapuasa

9 Porsi
Β± 1 1/2 jam
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Tiba-tiba pengen makan ini gara-gara liat foto pas masih lajang lagi liburan ke Lombok. Pas udah punya grill (eh tapi pake teflon juga bisa ya buibu), langsung cusss eksekusi ❀ Mumpung lagi #dirumahaja jadi pengen bikin yang spesial buat keluarga, suami sangat suka sama menu ini hihihi ❀ Source: susana gracia cathrine (2) #AyamInLopWitYu #CABEKU #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week1

4 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pake resepnya Mommy Icha Irawan, mkasih resepnya mommy icha 😊

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ala Okis_

Ayam Bakar ungkep pedas

Ayam Bakar ungkep pedas

Menu buka puasa hari ini Nasi liwet & ayam bakar 😁 Resep nasi liwetx nanti menyusul yak πŸ˜™

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

anak2 sangat suka makan ayam bakar, kali ini mommy mau buat ayam bakar sendiri ala rumahan tapi rasa bintang lima..😁😁

Opor Ayam Bakar

Opor Ayam Bakar

Ini adalah menu kesukaan saya, yang namanya lauk opor ayam saya selalu suka, keluarga saya juga menyukai menu ini. Biasa nya hidangan ini sangat populer di hari lebaran, tapi tidak harus menunggu lebaran, kita bisa membuat opor ini kapan saja kita suka. Sebenarnya paling enak jika opor ini menggunakan ayam kampung, tapi berhubung harga ayam kampung lumayan, saya menggunakan ayam biasa saja. Cara membuat nya pun berbeda-beda, baik dari teknik memasaknya atau pun bumbu-bumbunya, tergantung keadaan dan kelengkapan bahan. Di sini saya membakar ayam terlebih dahulu agar aroma ayam nya jos, penasaran seperti apa rasanya? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu

8 porsi
40 menit
Ayam bakar ungkep santan

Ayam bakar ungkep santan

Dapat ide resepnya dari bunda lina nur...lumayan buat anak2 biar ga bosen masak ayam

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ide ini muncul karna request suami lagi yah, pengen bakaran tapi nggak pengen ribet. Yah cocok masak kayak gini. 🀭 #CookpadIndonesia

1 porsi
Ayam bakar

Ayam bakar

Source : youtube cr cook

4 orang
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Request abang kecil pengen ayam bakar. Jadilah ibu masak ayam bakar yg super simpel ini. Minggu 2-2 #PejuangGoldenApron3 #RumahAzka #DapurIbuARA #RA_OlahanAyam