Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Name: Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 buah paha ayam utuh (cuci dan potong jadi 2); 5 sdm kecap manis; 160 ml air; 1/2 sdt penyedap/micin; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya garam; Bahan Bumbu Tumis; 6 butir bawang merah (haluskan); 3 siung bawang putih (haluskan); 12 cabe merah keriting (haluskan); 5 cabe rawit setan (haluskan); 1/2 keping gula merah (haluskan); 1 sachet terasi ABC (haluskan); 1/2 sdt kencur bubuk atau 1 cm kencur (haluskan); 2 lembar daun salam (sobek); 2 lembar daun jeruk (sobek); 2 batang sereh (geprek)

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba-tiba pengen makan ini gara-gara liat foto pas masih lajang lagi liburan ke Lombok. Pas udah punya grill (eh tapi pake teflon juga bisa ya buibu), langsung cusss eksekusi ❤ Mumpung lagi #dirumahaja jadi pengen bikin yang spesial buat keluarga, suami sangat suka sama menu ini hihihi ❤ Source: susana gracia cathrine (2) #AyamInLopWitYu #CABEKU #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

2 buah paha ayam utuh (cuci dan potong jadi 2)
5 sdm kecap manis
160 ml air
1/2 sdt penyedap/micin
Secukupnya kaldu ayam bubuk
Secukupnya garam
Bahan Bumbu Tumis
6 butir bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
12 cabe merah keriting (haluskan)
5 cabe rawit setan (haluskan)
1/2 keping gula merah (haluskan)
1 sachet terasi ABC (haluskan)
1/2 sdt kencur bubuk atau 1 cm kencur (haluskan)
2 lembar daun salam (sobek)
2 lembar daun jeruk (sobek)
2 batang sereh (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang.

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 1

Kecilkan api. Masukkan ayam. Bolak balik sesekali saja hingga ayam agak keemasan.

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 2

Tambahkan air, kecap manis, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk hingga rata dan tes rasa. Masak hingga air meresap dan menyusut. Pisahkan bumbunya untuk disiramkan.

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 3

Panaskan grill/teflon dengan api kecil. Panggang bolak balik hingga merata. Tiriskan ke dalam wadah saji dan siramkan bumbunya. Siap santap ❤

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Alhamdulillah....terimakasih kepada Amanda Garden To Table yang sudah menginspirasi saya. Sungguh ini enak banget hasilnya yahudd...11 12 sama ayam taliwang yang pernah saya beli dr orang Bali. Yuk lah cobainn.... #PejuangGoldenApron3 #ayamtaliwang

6 porsi

Ayam bakar ala kang yuyud

Ayam Bakar Madu

Ayam adalah jenis unggas yg hampir semua orang senang menikmatinya dalam bentuk menu apapun. Kali ini saya mau berbagi dengan cookpaders resep ayam bakar madu. Bahannya sederhana dan saus2 yg digunakan hampir semua dapur selalu sedia shg cukup belanja ayam, duo bawang dan jeruk nipis di tukang sayur jadi deh. Hidangkan bersama lalaban atau pecel#PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Gurame dan ayam bakar madu

Di makan sama nasi hangat smbel ijo kemangi timun

Ayam bakar teflon

Ceritanya tadi sore eyangti main kerumah,, Kebetulan bgt kan yes ak minta resep buat masak ayam,, Ehhh dikasihnya resepp yg simpppeeeeellll bangettt dong ... " Ayam bakar" 🙈🙈 Katanya sihh biar cuucunyaa nanti bisa ikutan makan 😁😁😁 Yaudah lah yaaa,,, gasssiiinnnn ajaaaa... Hmmm... #CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam bakar

Ayam Bakar Teflon

Ayam bakar bumbu pedas endees

bumbunya berasa bgt. wajib coba bagi penyuka ayam bakar pedes

Ayam bakar madu (teflon)😋

Karena saya bosan dgn olahan ayam krispy/kentucky,jdi sya cba resep ayam bakar madu...semoga sesuai ekspektasi.

Ayam bakar juicy

Ini bukan ayam bakar biasa ,soalnya bumbunya kaya banget dan juicy abis ga kering, yuk cobain !!

Ayam bakar taliwang

Hai, pas lagi belanja kok nemu ayam kampung yaaaa, jadilah eksekusi aja jadi ayam bakar 😆 Saya masih newbie ngolahin ayam kampung, seharusnya bisa lebih empuk dgn dipresto terlebih dulu cuma karena lg ngga mau ribet bgt jadilah diungkep bumbu aja. Tapi lumayan enak kok. Oia ini ngga pedes karena buat anak2 juga. buat yg lain boleh ditambahkan cabai rawit sesuai selera. yuk dicoba.....