Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada February 26, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering beli ayam bakar taliwang, yang paling maknyus di Jalan Cimanuk. Belum pernah bikin sebelumnya, tapi sudah terbayang taste yg enaknya kayak gimana. Kebetulan anak request pengen makan ayam bakar taliwang, cari2 referensi..kolaborasi berbagai resep. Taraaa.. Jadilah ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 kg ayam jantan/ayam kampung/ayam tg
  2. Jeruk nipis
  3. Salam
  4. Sereh
  5. Lengkuas
  6. Jahe
  7. Daun jeruk
  8. 1 bgks santan kara
  9. secukupnya Air
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Gula pasir
  13. secukupnya Gula merah
  14. 2 sdm Kecap (optional)
  15. Bumbu halus
  16. 8 siung bawang merah
  17. 5 siung bawang putih
  18. 1 1/2 bungkus terasi abc
  19. 3 butir kemiri sangrai
  20. 2 cm kencur
  21. 10 buah cabe merah/cabe keriting
  22. 1/2 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Cuci bersih ayam, potong potong sesuai selera, kucuri jeruk nipis. Lalu cuci kembali.. Sisih kan
2
Haluskan/blender bumbu halus
3
Siapkan penggorengan, tuang sedikit minyak, tumis bumbu halus
4
Tambahkan salam, sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis sampai wangi
5
Setelah harum tambahkan air, masukkan ayam. Sy pakai air agak banyak sampai terendam, agar bumbu benar2 terasa sampai ke dalam (nyerep).
Ayam Bakar Taliwang - Step 5
6
Tambahkan gula pasir, gula merah, kecap, santan kara. Masak sampai air menyusut. Lalu koreksi rasa
7
Bakar diatas pembakaran/ teflon atau arang.. Oleskan sisa2 bumbunya.
8
Sajikan bersama pelecing kangkung

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Dapat challenge bikin ayam bakar tidak pedas, karena yang makan anak balita ๐Ÿง. Akhirnya dibikin lah ayam bakar madu yang manis legit. Walaupun kalo saya pribadi sih sukanya ayam bakar bumbu rujak pedas huhaah. Bikin semangat makan. #PejuangGoldenApron3

Sambal Ayam Bakar / Kremes

Sambal Ayam Bakar / Kremes

Sambal andalan jika saya ada pesanan nasi box, supaya gak lupa dipost aja ya๐Ÿ˜ sampai-sampai ada yang nanya jual sambelnya dibotol juga gak๐Ÿ˜Š. Oh iya di step ini saya lupa harusnya terasi digoreng/dibakar (lebih enak) dan diblender/dihaluskan bersamaan dengan bahan A. Resep dari : Ummu Almer #CookpadCommunity_Depok

Ayam bakar terasi

Ayam bakar terasi

Bingung ada stok ayam dan bahan seadanya. Jadilah ayam bakar terasi ala saya. Rasanya pedas, gurih, manis dan ada sedikit asam. Nano nano rasanya. Tapi enak ๐Ÿ˜Š

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Dapat rezeki ayam kampung, di masak ayam bakar madu, udah lama ga makan ayam bakar madu, dari pada beli mending buat sendiri aja, situasi juga lagi begini, semoga pandemi wabah segera hilang. Aamiin๐Ÿคฒ biar kita semua bisa beraktifitas secara bebas dan tentu bebas kulineran๐Ÿฅฐ #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

1 porsi
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Mengingat lupa makanan favorit waktu jadi mahasiswa di Yogyakarta. Meskipun kuliah di Yogya, tapi aku sering banget makan makanan khas Lombok di sana ๐Ÿ˜…

Ayam bakar lada

Ayam bakar lada

Kangen ingkung kampung buat sendiri pake ayam negeri

Ayam Bakar ala Rumahan

Ayam Bakar ala Rumahan

Sudah lama tidak makan ayam bakar, mau beli sedang keadaan covid begini baiknya masak sendiri saja hihi sambil hemat jg lg pandemi begini pengen makan mewah tapi irit ๐Ÿคฃ cuss..ini resepnya ๐Ÿ”œ

7 porsi
1jam
Ayam bakar bumbu ungkep

Ayam bakar bumbu ungkep

Minggu, 03/11/2019 Minggu ke 5, Golden Apron 2: Last day utk post resep #Weekendchallenge... Bikin ayam bakar request suami. Tp bikinnya hrs cepettt... Pke bumbu ungkep aja trs cukup d oles pke campuran bumbu ungkepnya dan kecap manis....hayukk masakk... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_probolinggo #Weekendchallenge

Sambal Ayam Bakar

Sambal Ayam Bakar

Ini temennya ayam bakar yang saya share sebelumnya ๐Ÿ‘

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Di hari libur semua anggota keluarga kumpul, saatnya bikin ayam bakar, makanan favorit keluarga, kali ini saya membuat ayam bakar madu rasanya enak,dagingnya empuk bumbu meresap sampe kedalam #PejuangGoldenApron2 #Ayambakarmadu

Ayam Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Bumbu Bali

Biasanya beli ayam bakar di luaran... Maleeesss ngerjain sendiri karena udah kebayang asap...๐Ÿ™ˆ Tapi mikir lagi, apa gunanya ada panggangan, ada oven juga?? Manfaatin donk ya... Akhirnya berani juga bikin sendiri...๐Ÿ˜

Ayam Bakar Ungkep Manis

Ayam Bakar Ungkep Manis

Tiba-tiba aja ngungkep ayam dan langsung di bakar. Saat suami lihat dimeja makan ada ayam bakar dan sambel lalapan, langsung nyeletuk "kangen kantin kantor ya.. " Iyaaaa... Secara dah 3 bulan ga kerja. Terobatilah... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #olahanayamcicilia

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Bismillah ... #PejuangGoldenApron2 #mingguke15 #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadcommunity_Tangerang

Ayam Bakar Lada Hitam

Ayam Bakar Lada Hitam

Ini serupa tapi tak sama dg sate sapi lada hitam yang tayang minggu lalu, pake bumbu jadi dari Pronas, buat saya & keluarga rasanya pas..., praktis nggak ribet. Saya ungkep dulu ayamnya supaya bumbunya lebih meresap. Mau coba?๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ini resep dari mamaku, sumpah enak banget.

Ayam bakar endes

Ayam bakar endes

Ada ayam di kulkas tinggal beberapa potong ajh....