Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah bbrapa bulan ini saya mencoba #dietminyak dengan alasan kesehatan. Menu masakan rumah pun saya kulik lagi agar prosesnya bs tanpa minyak. Walau bumbu dapurnya kurang lengkap, namun hasilnya ga kalah enak sama ayam bakar lainnya. Dan yang psti saat makan lebih tentrem karna tanpa minyak. Yuk cobain. #cookpad_community #cookpadcommunity_yogyakarta #dietminyak #ayambakarrujak #selaluistimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga:

1. Marinasi
2. 1/2 ekor ayam (6 sayap)
3. Secukupnya garam
4. Secukupnya merica
5. Bumbu Halus
6. 7 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 1 sdt kunyit bubuk
9. 1 buah kemiri
10. 7 cabe merah
11. 2 cabe rawit (opsional)
12. Tambahan
13. 1 ruas jari gula merah
14. Secukupnya merica
15. Secukupnya garam
16. 2 buah daun salam
17. 100 ml santan encer
18. Secukupnya Kaldu Jamur (Totole)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga

1

Cuci bersih ayam, uleni dengan bumbu marinasi. Lalu kukus kira2 10-15 menit

2

Sembari itu siapkan bumbu dapur dan haluskan (saya pakai blender).

3

Ambil granit pan / teflon anti lengket. Tuang bumbu halus. Aduk2 sebentar. Tambahkan garam, gula merah, daun salam dan merica. Beri air sedikit.

4

Ayam yang sudah dikukus lalu dimasukkan ke bumbu halus yg sedang di masak. Bolak balik hingga tercampur rata.

5

Tuang santan encer. Koreksi rasa dengan totole. Aduk kembali. Rebus hingga kuah sat. Matikan kompor.

6

Ambil grill pan, panaskan. Bakar ayam pada satu sisi hingga matang (agk gosong), lalu balik ke sisi satunya. Jangan lupa olesi dengan sisa bumbu rujak pada saat proses membakar.

7

Bakar hingga matang sempurna. Selesai.

8

Jika masih ada sisa ayam yg belum dibakar, simpan dalam wadah tertutup dalam kulkas, agar tidak cepat basi jika disuhu ruangan saja.