Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#JelajahResepNusantara yang saya tulis kali ini berasal dari NTB. Walaupun sebenarnya saya belum pernah ke NTB, apalagi mencoba wisata kulinernya, tapi kalau dengan ayam bakarnya ini sudah familiar mendengarnya 😁. Dan sudah lama juga ingin mencoba buat sendiri ayam bakar Taliwang. Diadaptasi dari resep nya Bunda Razs, rasanya bener-bener enak 😋. Saya buat 1/2 resep dan saya sesuaikan dengan stok bumbu di rumah. Baiklah, berikut ini resepnya... #WeekendChallenge #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResep #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1/2 ekor ayam bagian bawah
200 ml santan cair
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun jeruk
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm gula merah iris
4 sdm minyak sayur untuk menumis
Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
1/2 sdt terasi
1 ruas jari kencur
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 btr kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam dan bumbu-bumbu. Kemudian ulek/blender bumbu halus

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula merah. Aduk rata, masak sampai bumbu harum dan matang. Setelah itu tuang santan dan masukkan ayamnya. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Test rasa. Setelah itu matikan api dan angkat ayam

Panaskan wajan anti lengket atau panggangan. Bakar ayam di kedua sisinya sampai kecoklatan sambil dioles dengan sisa bumbu. Jika suka manis, bisa tambahkan kecap manis

Setelah itu angkat. Sajikan Ayam Bakar Taliwang dengan nasi hangat, sambal dan lalapan 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Tuturuga

jalan2 ke Manado ah. kangen banget sm masakan khas Manado, yg terkenal dgn pedas dan kaya rempah. meskipunnn cabe dan para teman2nya lagi mahal, tetep yaa masak harus berani bumbu biar enaa🙌🏼 “Ayam Bakar Tuturuga” ini biasa disebut opor Manado karena bumbunya berwarna kuning kental seperti opor pada umumnya. yg membedakan, hanya ada tambahan rempah spt serai, daun jeruk, dan daun pandan. supeeerr wangiiii😍 #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_BumbuKuningku #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar gurih manis teflon

Sebagai keturunan minang, saya kurang suka makanan yg mengandung kecap-kecapan, hehe. Tp berhubung di rumah masih ada balita 5 taun, jd mau ga mau masak masakan yg sesuai dgn lidah bocah. Kalau mau pedes tinggal bikin sambal cocol terpisah 😆 Akhirnya nemu resep ayam bakar yg ga terlalu manis, tp rasanya dominan asin & gurih. Cocok di lidah saya dan Alhamdulillah Tabina jg doyan ☺ Saya selalu sedia bumbu dasar putih biar masak memasak jd praktis. Resep ini bs pakai bumbu dasar putih yg ditambah sedikit kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

8 porsi

1 jam

Ayam bakar bumbu rujak

Masak ayam bakar bumbu rujak dengan mudah dan cepat saji tapi tetap lezat

3 - 4 porsi

45 menit

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Ayam Bakar, yang bikin mood makan nambah terus nih😋

1-7 orang

1 jam 10 menit

20. Ayam Bakar

Beberapa waktu yang lalu, kami mendatangi acara teman kerjanya pak suami. Nah, di sana kami disiapkan hidangan makanan buatan sendiri alias masak sendiri. Karena penasaran dengan rasa salah satu menu makanannya yaitu ayam bakar yang ndess banget. Akhirnya nanya resepnya deh, Heeee😆 #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Kalasan

Menu makan siang 20 Oktober 2020

4 orang

45 menit

Sambal Ayam Bakar Suka Bumi

Postingan pertama #JelajahResepNusantara di mulai dr Sukabumi dulu😁 sxn ikut Semarak Clover Gk komplit dong yah,,kalo nyantap ayam bkar tnpa smbal nah ini dy sambal favorit klwrga yg bikin hoyang lidah 😋. Perpaduan pedas manis sambal ini menjadi khas'a sendiri. Di tambam dgn lezat'a ayam bakar + nasi hangat ..hmmm nikmat 🤤 Resep Cp Badoci 👇 https://cookpad.com/id/resep/9490593-sambal-ayam-bakar-sukabumi?invite_token=yQ1M5dpVbgitvhjxtcAfE7dJ&shared_at=1604739415 #CloverdiSambelin #Semarak_CloverdiSambelin #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Padang #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #WeekendChallenge

7 menit

Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Ceritanya lagi main ke Instagram Chef Juna dan ada resep video Ayam Taliwang, jadi deh pengen bikin besoknya. Hanya saja Chef Juna pakai Ayam kampung, saya pakai ayam broiler.

8 orang

1 jam

Ayam bakar sambal petir ala2 bunbun

Anak2 dirmh seneng bgt menu ayam tp kali ini pgn bikin ayam bakar ala2 bunbun 😀

Ayam Bakar Wong Solo

Ayam ayam ayam....tidak pernah bosan dengan menu olahan ayam. Enak dan semua suka... . . . . #olahanayamnyoung

4 orang

2 jam

Ayam Bakar Bumbu Merah

Bosen sama olahan ayam yg digoreng terus pengen ayam bakar akhirnya cari2 resep ayam bakar ketemulah resep ayam bakar bumbu merah punyanya mbak @PutriRahmawati di resep asli pake ayam kampung tapi aku pake ayam negeri. #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar bumbu kunyit

Assalamualaikum,semoga sehat selalu Ini saya buat untuk makan siang,untuk keluarga tercinta (orang tua dan saudara)

2-3 porsi

±50 menit

Ayam Bakar Bumbu Rujak

#PekanPosbarAyam #ayamberjemur #cookpadcommunity_jakarta

Ayam bakar simple

Menu hari ini ayam, tp yg simple dan cepet, krn waktu mepet mau bepergian

Ayam Bakar Padang

Ayam bakar bisa jadi salah satu menu pilihan untuk #bancakanonlinebarengCookpad lho.. Siapa yang ga suka Ayam bakar? pasti semua suka kan..Kebetulan kemarin beli ayam lumayan banyak hehe.. Nah, minggu ini saya sekalian share menu mingguan untuk #PejuangGoldenApron3 .. ini resepnya gampang kok, bisa bakar di teflon juga, mulai yuukk #ebook #kedapuraja #salamkenyang #ayambakar

10 porsi

Ayam bakar padang

Ayoo siapa yang gak suka sama ayam, dirumah saya semua suka ayam, di olah bentuk makanan apapun, gak akan nolak. Biasanya sy bikin ayam yang ada kuahnya karena minggu ini saya ikut tim #AyamBerjemur , kita masak ayam yang di bakar,, hmmm ini pas di bakar harumnya serumah jadi bikin laper 👌👌👌👍😘 #Cookpadcommunity_palembang #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #niungniung #olahanayamniung Sumber resep: Welly Herlina (Mommy Zhi'89)

10 porsi

50 menit