Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 20, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 70 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source @Dapur B'Wish #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1 kg ayam (8-12 potong)
  2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  3. 300 ml air untuk mengungkep
  4. 4 sdm kecap manis
  5. Bumbu yang dihaluskan:
  6. Bawang merah
  7. Bawang putih
  8. Cabe merah
  9. Rawit merah
  10. Kemiri
  11. Kunyit
  12. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit. Bilas kembali dengan air mengalir. Haluskan bumbu. Sisihkan.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Beri air sampai terendam, kecilkan api. Tutup wajan. Masak sampai bumbu terserap dan air tinggal sedikit. Angkat ayamnya.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Sisa bumbu ungkep tambahkan kecap manis, aduk2 rata. Panggang ayam dengan teflon atau grill pan, sambil dioles bumbu dan dibolak balik sampai permukaan ayam kering dan bumbu menyerap. (Bisa juga dipanggang di oven: celupkan ayam dalam bumbu oles, susun di loyang, panggang dalam oven sekitar 40 menit/@20 menit setiap sisi)
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Kalo masak ayam bakar pasti pada lahap makannya. Sekeluarga pada doyan. Alhamdulillah #MasakSekeluarga #cookpadcommunity_surabaya

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Saya suka sekali makan Ayam Bakar, cuma jarang sekali nemu resto yang jual ayam bakar Taliwang khas Lombok di Jakarta. Akhirnya saya menemukan resep dari Bunda @susan_mellyani dan tertarik untuk langsung eksekusi. Hasilnya wah emang enak sekali. Izinkan saya berbagi resep hasil recook saya ya, Bunda :)

4-5 Orang
2 Jam
Sayap Ayam Bakar Kecap

Sayap Ayam Bakar Kecap

Kalau biasanya masak ayam bakar yang full bumbu dan pedas, kali ini masak ayam bakar yang manis dan tidak menggunakan terlalu banyak macam bumbu. Rasanya? Yummy, silahkan dicoba ya. #CookpadCommunity_Bekasi Source: Sajian Sedap

8 potong
Sambel cocol ayam bakar homemade

Sambel cocol ayam bakar homemade

Ini mah sambel simpel ajah yah bukibuk 😊

Ayam Bakar

Ayam Bakar

1,5kg ayam bakar (1 keluarga)
Ayam Bakar Rica-rica

Ayam Bakar Rica-rica

Trimaksih mbak @ErnySulistyowati ,, aku bikin gak patio pedes niii,, biar aini bisa ikutan maem.... 🤭 Kebetulan pas ada ayam cacah sih,,, jd kecil2 potongannya. hihihi.. #Semangcook_Kukuruyuk #Semangcook_AyamKukuruyuk #SemangcookArisan_ErnySulistyowati #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam bakar wong solo ala Chef Supri

Ayam bakar wong solo ala Chef Supri

Menu ke2 setelah sosis panggang teriyaki adalah ayam bakar wong solo yg jadi pilihan arisan recook mba winny. Untuk masak ini bisa mengungkep ayam terlebih dahulu jika tidak ingin repot sekaligus lalu simpan dalam wadah tertutup rapat lalu masukkan kedalam kulkas.atau jika ingin langsung memasak silahkan. Rasa manis,gurih & sedikit pedas pas untuk bersama keluarga. Source : Indri arwin #recookResepWinny #arisanKombes #cookpadCommunity_bekasi #pejuangGoldenApron3

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Msh ada stock ayam utuh.. Alhamdulillah pas di kabari sodara ada yg mau dtg buru2 masak yg cpt,jadilah ide ayam bakar solo aja dgn sambel ..kebetulan jg SDH masak sayur lodeh..cus dapur 🤗

5 orang
45 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Source: Frielingga Sit Di rumah itu paling jarang yg namanya bakar ayam kecuali lagi pengen banget.. Karna repot nyiapin bakarannya. Maklum ga punya teflon anti lengket. 😁 Oh gini ya ternyata rasanya ayam bakar bumbu rujak, enak bangett.. Biasanya cuma bikin ayam bakar pedas manis.. #MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

kalo mau selesai sampai di step ungkep juga bisa. Jadi ayam bacem dehh

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bismillaah. Ikutan Jelajah Kuliner Nusantara nih😊 Banyak banget ya sebetulnya kuliner nusantara tuuu Terpilihlah menu ayam bakar bumbu rujak. Waktu itu suami pernah request ayam bakar bumbu rujak. Diriku yang belum pernah tau bumbu bumbu ayam bakar bumbu rujak, langsung lah buka aplikasi cookpad dan searching2 resep😆 ternyata memang se-enak ituuuuh! Ibu mertua juga nyobain katanya enak, alhamdulillah.. Sebelum masak menu ini, saya sempet cari tau dulu nih asal muasal ayam bakar bumbu rujak. Sampe buka tugas kuliah punya orang😂 jadi belajar deeeh hihi Ayam Bakar bumbu rujak sendiri berasal dari Jawa Timur yaitu Surabaya. Ciri khas dari ayam bakar bumbu rujak ini adalah cita rasanya yang asam manis. Selain itu, aromatik dari daun jeruknya membuat sensasi segar ketika menyantapnya. Belum lagi ditambah terasi dan santan yang membuat si ayam bakar bumbu rujak ini semakin nikmat! Ayam bakar bumbu rujak biasanya menggunakan ayam yang masih muda. Saya disini pakai ayam TG, kebetulan kemarin habis beli ayam TG nih. Rasanya memang lebih enak dibandingkan ayam broiler biasa. Kali ini, resepnya aku ambil dari Jerry Masterchef Indonesia season 7 tapi dimodif jumlah bumbu halusnya ½resep. Yuk mari kita simak langkah pembuatannya! 😉 #PekanPosbar #MasakanKhasJawaTimur #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
± 1jam 15 menit
Ayam bakar sehat, Herba life

Ayam bakar sehat, Herba life

Menu makan siang sesuai nc

2 porsi
Ayam bakar

Ayam bakar

Dijamin 👍

Ayam Bakar taliwang

Ayam Bakar taliwang

Resep ini ku dapat dr majalah nova, tahun 2008🙊masih sering ku pakai sampai sekarang,karna anak2 pada suka.aku pun juga suka😍karna rasanya yg enak.manis tapi gak bosanin.dibakar enak,gak dibakar pun jg enak.

Ayam bakar

Ayam bakar

Pengen makanan yang di bakar, dan liat stok ayam di kulkas masih banyak dan cuss deh buat ayam bakar aja 🤗🤗

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

07.06.21 Bismillah, minus air kelapa diganti air biasa rasanya tetap maknyuss. Enak, empuk, simpel, manis, gurih. Mantep. 👍 #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
1 jam
Ayam Bakar/Panggang bumbu Kecap ala Tiger Kitchen

Ayam Bakar/Panggang bumbu Kecap ala Tiger Kitchen

Makasih cookpader Diana Endri, ini sudah 2x saya recook...resepnya mantulll.....

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Sebenernya mau bikin ayam bakar taliwang, tapi persediaan cabe habis. Pesen mba sayur, nungguin sampe sore ga dianter-anter. Eh ternyata mbaknya libur. Mana udah setengah 5, buru-buru buat buka puasa 😂 Cari resep, sekejap dapet resep ini dari akunnya ci Xander's Kitchen. Semua bahan ada di rumah. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_depok #DiRumahAja