Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 17, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1 ekor ayam
  2. 8 lembar daun jeruk
  3. 2 buah serai
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1/2 bulat gula merah
  6. Kecap manis
  7. Garam
  8. Gula
  9. Masako
  10. 100 ml Santan
  11. 1 sdm air asam
  12. secukupnya Air
  13. Bumbu halus
  14. 10 butir bawang merah
  15. 5 butir bawang putih
  16. 4 butir kemiri
  17. 5 cabe merah besar
  18. Cabe rawit dan cabe keriting
  19. 1 ruas jahe
  20. Sedikit minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak (blender)
2
Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh... lalu masukan ayam nya...
3
Ketika ayam sudah agak berubah masukan air secukupnya hingga agak sedikit terendam, kecap, gula merah, air asam, gula, garam, masako dan santan... masak dengan api kecil hingga bumbu menyusut...
4
Setelah itu masukan ayam ke dalam oven (fan grill 200’celcius.. buka sedikit pintu oven) tunggu hingga ayam sedikit ada gosong2nya...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar

Ayam bakar

Wfh lagi dan memasak bersama tante salsa dan mama mugi..smoga bs masak seendul mama..

Ayam bakar sederhana tanpa air kelapa

Ayam bakar sederhana tanpa air kelapa

Nyari resep kok ribet2 bgt .. akhirnya Kali ini bikin ayam bakar tanpa air kelapa.. rasanya tetep maknyus empuk dan meresap🥰

4 porsi
1 jam
Ayam Bakar Sederhana

Ayam Bakar Sederhana

Kalo ada yang bertanya masakan apa yg paling berkesan dari masakan ibu.. Maka aku akan menjawab ayam bakar. Meskipun sebenarnya tak ada yang istimewa dalam ayam bakar ini... karena sangat umum dimasak. Hanya bedanya, biasanya ibuku memanggang ayam di tungku api, sedangkan sehingga wanginya semerbak... Sementara aku hanya di kompor.. Tepatnya happycall... Namun tidak mengurangi enaknya ayam bakar ini. Karena kami orang sumatera, maka ayam bakar ibuku tidak pakai kecap. Hanya menggunakan santan, namun tidak menggunakan cabe seperti ayam bakar padang. Mungkin mengakomodir kami yang masih kecil dahulu... Yang tidak tahan pedas... Entahlah.. Tapi kami suka sekali dan selalu berebut pahanya bila ibu membakar ayam. Sekarang kami sudah besar dan merantau. Bila kangen masakan ibu, maka ayam bakar ini akan kami buat sambil mengenang masa kecil kami. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-29 #ComboNgabibita_BBQ #CookpadCommunity_Bogor #MasakanUntukIbu

Ayam bakar

Ayam bakar

Musim liburan anak 2 pada ngumpul kami masak sekeluarga bagi 2 tugas agar cepat terselesaikan dan segera dinikmati bersama #masaksekeluarga #goldenapron3

8 potong
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Olahan ayam nusantara itu memang bermacam2, dari sabang sampai merauke, berbagai macam rasa ayam nusantara yang lezat tak tertandingi

2 porsi
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Salah satu menu diet yang enak, ayamnya tinggal ungkep lalu dibakar aja.

4 porsi
1jam
Ayam bakar original

Ayam bakar original

2 porsi
15 menit
Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Alhamdulillah beberapa hari lalu mertua dikasih 2 ekor ayam putih sm tetangga yg kebetulan ternak ayam potong. Suami request pengen ayam bakar. Jadilah ayam bakar spesial ala aku 🤭

4-6 porsi
1 jam
Ayam Bakar Areh Klaten

Ayam Bakar Areh Klaten

08-11-2020 Ayam Bakar Klaten adalah ayam bakar/panggang yg sebelumnya diungkep dulu dengan santan dan bumbu-bumbu komplit. Jadi pas dibakar/dipanggang ayamnya di selimuti bumbu² yg sudah jadi areh. Rasanya gurih dan manis, pokoknya enak deeh. 👍 Resep dari mba Hartini's kitchen monggo ditengok di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13971539-391-ayam-bakar-areh-klaten?invite_token=uvaNk42mCjztg4N4b9s5DLSg&shared_at=1604838653 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

4 porsi
60 menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

ini resepny bu @MamanyaHanifYumna yg saya modif dikit² 😊 #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Ayam Bakar, yang bikin mood makan nambah terus nih😋

1-7 orang
1 jam 10 menit
Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Bakar ayam paling asyik kalau dilakukan ramai-ramai. Biasanya pada saat malam tahun baru, berkumpul bersama teman dan saudara. Pandemi yang memaksa kita melakukan sosial distancing, tidak berlaku untuk keluarga kecil dirumah. Buat ayam bakar bersama bapaknya anak2 dan pasukan krucil di rumah membuat dapur lebih berantakan tapi menciptakan atmosfer ceria dan keseruan tiada Tara. Meskipun ada juga "gerutuan" dan seruan kekecewaan saat mereka mau makan mamak tarik dulu ayam nya... Mau di foto2 dulu 🤣🤣🤣 Jadilah mamak foto-foto dengan suara2 di telinga "cepet mah... Cepet maaah" 🙈 Terimakasih resepnya mba winy Source : Indri Arwin #MasakSekeluarga #RecookResepWinny #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

4-8 potong
30 menit
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Juara memang 🤩🤩🤩 persis banget Ayam bakar ala RM Padang Source : Michico Octavian I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasSumatera #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ayam Bakar Teplon

Ayam Bakar Teplon

Masak enak tapi simple 💕 eksekusi yuk yuuuuk ..

4 porsi
40 menit
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Sebenernya mau bikin ayam bakar taliwang, tapi persediaan cabe habis. Pesen mba sayur, nungguin sampe sore ga dianter-anter. Eh ternyata mbaknya libur. Mana udah setengah 5, buru-buru buat buka puasa 😂 Cari resep, sekejap dapet resep ini dari akunnya ci Xander's Kitchen. Semua bahan ada di rumah. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_depok #DiRumahAja

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

5 orang
45 menit