Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 6, 2022

Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 9 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 35 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 30 Januari 2021) Source : youtube chef Jerry Andrean (final MasterChef MCI) Pedes dan seger, apalagi dicocol ama sambal.....mantul πŸ˜‹πŸ‘. Nyobain resep chef Jerry, katanya banyak yang minta resep ayam bumbu rujak ini. Ternyata bener enak. Cobain ya moms, gampang bikinnya . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #ayambakarbumburujak #ayambakar #ayambumburujak #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1 kg/9 potong paha ayam (bagian bawah), cuci bersih
  2. 1 batang besar serai, potong 3 lalu geprek
  3. 6 lembar daun jeruk purut
  4. 2 sdm gula merah aren
  5. 2 sdm air asam jawa (sejempol asam + air)
  6. 300 ml air
  7. 50 ml minyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 12 buah cabe merah keriting
  10. 6 buah cabe rawit merah besar
  11. 10 butir bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 5 butir kemiri
  14. 1.5 sdt ketumbar
  15. 5 gr/1 bungkus terasi ABC
  16. 1.5 sdt garam
  17. Bahan olesan : aduk rata
  18. Secukupnya kuah ungkepan ayam
  19. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum
Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Tambahkan ayam sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna
Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Tuang air, air asam jawa dan santan lalu beri gula aren. Masak hingga kuahnya menyusut dan mengental. Koreksi rasa. Siapkan bahan olesan
Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
4
Bakar ayam hingga setengah kering. Beri bahan olesan sambil dibolak balik hingga kering (banyaknya olesan sesuaikan selera aja)
Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Parape Makassar

Ayam Bakar Parape Makassar

Parape biasanya identik dengan ikan. Kali ini saya membuatnya dengan daging ayam ❀

4 orang
Ayam bakar (oven)

Ayam bakar (oven)

Ini adalah salah satu menu favorit. Dimana bikinnya lamma tapi makannya cepet. MashaAllah πŸ˜…

5 porsi
1 jam
Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar kecap yang cocok buat anak2 dan keluarga karna manis guruhnya pas 🀀

8 orang
1 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Selasa, 1 September 2020... Sumber : Joanne Sebastian IsengΒ² pengen bakar ayam diteflon, akhirnya nemu juga resep ini...πŸ‘Œ Terimakasih bun resepnya, ijin share yah... πŸ™

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Favorit suami jadi sering banget masak ayam bakar, karna kita cuma punya teflon jadi kita kasih nama ayam bakar teflon dan ga kalah sama ayam bakar lainnya koq 🀭🀭

5-7 orang
1 jam
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

3 porsi
Ayam bakar special

Ayam bakar special

bingung bikin makan siang apa??? bikin ayam bakar special aja sih.. baunya menggoda dan bikin laperr.. 🀀🀀🀀 #weekendChallenge #SeptemberCeria

235. Ayam Bakar Bumbu Rujak (versi ayam filet utk anak)

235. Ayam Bakar Bumbu Rujak (versi ayam filet utk anak)

lagi pingin buat olahan ayam yg lain...ketemulah resep nya Dapur Ulik ini, trmksh resep mantabbsnya..anak anak sy suka bangett... #PejuangGoldenApron3 Minggu_43 #cookpadcommunity_Semarang

Ayam bakar bumbu bali

Ayam bakar bumbu bali

yesterday we going and have a small picnic i went together with my friends and enjoy my cooked for lunch with them Happy Weekend and Stay Healthy with Healthy Food

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

lagi pengen banget makan ayam bakar ala" lamongan, tapi lg males keluar. mumpung ada bahan cuss bikin 😊

3 orang
1 jam
Ayam Bakar Ketumbar

Ayam Bakar Ketumbar

Menu simpel dengan bumbu simpel. Ayamnya sudah empuk karena sebelumnya sudah di rebus 5 menit dulu untuk menghilangkan amis. Nikmat banget pake sambel kecap #cookpadcommunity_depok

4-6 orang
1 jam
Sambal Ayam Bakar / Kremes

Sambal Ayam Bakar / Kremes

Ini sambal cucok bangeet untuk temen makan ayam bakar, ayam goreng, ayam kremes.... Jangan lupa lalapannya juga yaa 😍🀀 ide resep ini cocok untuk bakulan nasi box πŸ˜‰πŸ‘ Source : @Dapur Airin #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

1 jam
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Rindu masakan kampuang terutama ayam bakar ,,jd bkkn dengan sedkkit modifikasi,,tapi ttp mmprthankan rasa aslinya ,,dan langsung ludess ,, #PejuangGoldenApron3

20 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Madu Oven

Ayam Bakar Madu Oven

Bismillah, mengawali awal tahun 2022 dengan postingan bareng tema bakaran. Meski tidak ada tradisi dalam keluarga kecil saya dengan merayakan tahun baru tetapi ikut meramaikan posbar Cookpad dengan stok yang ada di kulkas. Sajian yang sudah tentu disukai duo remaja abege saya, ayam bakar madu. Tidak mau repot dengan bakaran dari batok kelapa atau arang, cukup dengan oven saja. Hasilnya? Tetap enaak... Alhamdulillaah, bisa ikutan posbar tema bakaran. *2-1-22 #PekanPosbar #KreasiBBQ #CocomtangPost_dikipasin #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Ayam bakar ketumbar

Ayam bakar ketumbar

Tanpa sambal pun tetep enak mak πŸ˜„ #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Manis tanpa Kecap manis

Ayam Bakar Manis tanpa Kecap manis

Sudah lama ga berbagi resep disini he3.. Kali ini lg pengen ayam bakar. Saya ga pernah beli diluar karena umumnya masakan luar utk ayam bakar tidak jauh dari kecap manis. Sementara, saya tidak suka dengan kecap manis.. 😁.. Bunda yg sama dengan saya, bisa coba resep dapur saya. Jamin ga kalah enak sm ayam bakar diluar 😍😎

4 - 6 orang
1 jam