Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ

Dipos pada April 29, 2022

Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌷 Bismillah,....... Kalau ke PH, krucil2 pasti pesen Chicken Wings. Sebegitu doyannya mereka pada olahan ayam saus BBQ ini 😄 Searching2 akhirnya ketemu resepnya chef Davina Hermawan ini. Tentu dengan bbrp penyesuaian 🙏😊 Di resep asli, setelah di marinasi lgsng di panggang di oven, kalau saya setelah dimarinasi saya ungkep ayamnya tanpa ditambah air, baru di panggang sebentar spy lebih yakin kalau ayamnya matang sempurna 😊 Rasanya enak, gurih, manis, sedikit pedas (disesuaikan dgn selera), begitu mateng langsung di sikat habis krucil2 (duo AAS) 😍😍😍 Resep asli ada di link berikut 👇 https://cookpad.com/id/resep/12137429-chicken-wings-ala-pizza-hut-rahasianya-di-marinasinya?invite_token=JrwGHB7w5NZN6Xi3tzA8KEiL&shared_at=1614474038 #CookpadCommunity_Bali #PekanPosbarProtein #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ:

  1. 6 bh sayap ayam (sekitar 500 gr)
  2. Secukupnya air jeruk nipis (sekitar 1 - 2 sdm)
  4. 🌠 Bahan Saus :
  5. 3 siung bawang putih, dihaluskan (sy : bawang putih diparut)
  6. 1 sdm saus BBQ (sy : saus BBQ delmonte)
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 1 , 5 sdm saus tiram
  9. 1 sdm saus tomat
  10. 1 sdm saus sambal
  11. 2 sdm madu
  12. 1 sdt kaldu bubuk (jamur/ayam)
  13. 1/2 sdt merica
  14. 2 sdm minyak goreng (sy : 2 sdm minyak bawang. Resep ada di 👉

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ

1
Siapkan sayap ayam, beri air jeruk nipis secukupnya, aduk rata sambil di remas2, diamkan min 10 - 15 mnt, kmdn cuci bersih kembali dan tiriskan. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, buang ujungnya yg runcing. Tusuk2 ayam dengan garpu supaya nanti bumbunya lebih meresap.
Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ - Step 1
Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ - Step 1
Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ - Step 1
2
Siapkan mangkok, campur semua bahan saus, kecuali minyak goreng, aduk rata, koreksi rasa. Masukkan sayap ayam ke dalam saus, aduk rata. Marinasi minimal 2 jam disuhu ruangan / minimal 8 jam di lemari pendingin agar bumbu meresap. Setelah di marinasi, tambahkan minyak goreng, aduk rata.
Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ - Step 2
Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ - Step 2
3
Siapkan wajan, masak ayam + saus tanpa ditambah air, tutup wajan sampai saus menyusut. Sesekali aduk spy tidak gosong. Matikan kompor.
Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ - Step 3
4
Siapkan wire baking rack dan alasnya, letakkan ayam di atasnya agar bumbu menetes ke bawah (alas wire baking rack nya saya lapisi aluminium foil spy saat bumbu menetes bisa mudah dibersihkan). Bisa juga menggunakan aluminium foil.
5
Panggang di oven dengan suhu 200 derajat selama 10 mnt. Setelah 10 mnt keluarkan dari oven lalu olesi dengan bumbu marinasi. Panggang kembali di suhu 180 derajat selama 5 - 10 menit atau hingga matang. Angkat. Sesuaikan dengan oven masing2.
6
Tata di piring dan siap disajikan 😉🙏
Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ - Step 6
7
Note : 🔼Ayam cukup diungkep sebentar saja kemudian lanjut di panggang untuk mematangkannya dengan sempurna. 🔼Apbl tidak ada oven bisa juga di panggang / di bakar di pan/teflon. 🔼Setelah di ungkep, ayam bisa disimpan di kulkas (buat stok), ketika mau dimakan bisa di panggang/bakar sebentar. 🔼Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera masing2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar ala Ibu

Ayam Bakar ala Ibu

Resep yang enak, tanpa minyak, dan simpel. Nyam nyam.. Apalagi ditambah lalapan terong dan sambal mentah terasinya.. Hmmm

5 porsi
30 menit
Ayam Bakar TOP

Ayam Bakar TOP

Rasanya hampir mirip sate ayam

45 menit
Sayap Ayam Merah Bakar Rudy Choirudin

Sayap Ayam Merah Bakar Rudy Choirudin

Ini resep ayam bakar dari Rudy Choirudin. Menurut saya, bumbunya itu perpaduan saus BBQ gaya barat dan bumbu ayam bakar khas Indonesia. Rasanya? Enak banget, sampe nambah terus makannya.

10 Orang
2 jam
Ayam Bakar Jimbaran (versi simple)

Ayam Bakar Jimbaran (versi simple)

Resep ini dapat dari seorang teman yang buka rumah makan ayam bakar jimbaran di jimbaran bali, yuk dicoba

8 porsi
30 menit
Grilled Chicken, Fresh Vegetables salad serve with mint vinaigrette n cocktail Sc

Grilled Chicken, Fresh Vegetables salad serve with mint vinaigrette n cocktail Sc

Na ini adalah hidangan pembuka yang cocok juga disajikan ditengah keluarga, simple dan menyehatkan, mayonaise bisa dibuat sendiri atau langsung beli jadi ...selamat mencoba :D

1 porsi
40 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini resep dari bunda fritha dengan modifikasi sesuai selera saya.. rasanya nendang banget.. 😆

6 porsi
20 menit
Homemade Grilled Chicken Steak

Homemade Grilled Chicken Steak

Ibu hamil serba salah, mau makan itu-itu aja bosen 😢. Gak makan kasian sama dedek di perut 😢. Pengen makan diluar, macet dan kebanyakan msg 😢. Yowisss kalau begitu masak sendiri aja 😂. Kemarin lagi pengen banget makan grilled chicken steak, alhamdulillah nemu resep simple gampang dari Bunda Jenny.. Kebetulan punya stok lada buanyak tenan, oleh-oleh dari Bapak yang kerja di Lampung, udah mau 2 tahun dipake belum habis juga.. Cuss langsung belanja dan eksekusi 😘

4 porsi
45 menit
Filipino Grilled Chicken✨🍽

Filipino Grilled Chicken✨🍽

lagi iseng mau masak pakai barbeque sauce dan kepikiran resep ini #ayam #chickenbarbeque #ayambarbeque #chickenbbqsauce

2 porsi
Grilled chicken wings with barbeque sauce

Grilled chicken wings with barbeque sauce

Spaghetti Alfredo Creamy with Grilled Chicken

Spaghetti Alfredo Creamy with Grilled Chicken

Bismillah.. Ini salah satu sarapan pagi favoritnya anak2, pokoknya semua pasta laris manis dirumah 😊. #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Chicken grill honey butter recipe ala anak kosan

Chicken grill honey butter recipe ala anak kosan

Lagi pengen ayam bakar tendaan/lamongan gitu ceritanya kemaren, tp kan adanya sore-sore/malem terus lagi harus #stayhome juga kan gabisa kemana-mana hiks :(( lalu jadilah bikin ayam bakar ala ala, masaknya simpel banget ala anak kosan 😅😅

4-5 porsi
±30-45 menit
Grill chicken bbq sauce w/mashed potatos

Grill chicken bbq sauce w/mashed potatos

pengen olahan ayam yang utuh dan sehat terutama buat si buah hati

1 porsi
30 menit
Aglio e Olio Spaghetti with Pan Grilled Chicken

Aglio e Olio Spaghetti with Pan Grilled Chicken

berawal dari kakak yang lagi hamil muda dan kepengen makan pasta tapi gamau pasta yang terlalu berbumbu takut uwek katanya 😂 bumil mah bebas deh yaaa haha.

Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Suka banget sama nasi bakar. Nyoba bikin dengan resep dari alm. Ibu 😊

6-7 bungkus
Ayam kecap bakar teflon

Ayam kecap bakar teflon

Awalnya bikin ayam kecap, pas menjelang buka puasa tbtb kepikiran dibakar kayanya endees😝😝

Grill chicken wings

Grill chicken wings

Lagi bertugas di luar jauh dan pulang harus mampir ke pasar sebelum berangkat aktifitas pagi mempersiapkan sayap di bumbuin sorenya sudah meresap bumbunya tingal oven #grill_chicken_wings #panggangSayapAyam @Dwimonica

3 orang
30menit
Nasi bakar + ayam suwir balado

Nasi bakar + ayam suwir balado

🌺Bismillahirahmanirrahiim🌺 Kamis,24 Feb 2022 Pekan Ke #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommonity #CookpadKalsel #CookpadBorneo #Masakanrumahan #Memasakjadimudah #Memasakjadiibadah #HalalanThayyiban Semoga Bermanfaat 🥰😍🤩 Selamat Mencoba 🥳🥳🥳 Happy Cooking moms and dads 💐💐💐

4 porsi
1 jam 30 menit
Nasi bakar ayam

Nasi bakar ayam

Sudah lama sekali kepingin nasi bakar. Beberapa kali beli tapi tidak memuaskan hati. Coba2 dan hasilnya cukup memuaskan kami 😊 #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Grilled peri peri chicken ala Nando

Grilled peri peri chicken ala Nando

Pertama kali mencoba peri2 chicken ini di restoran Nando di London, gak nyangka sangat enak sekali, perpaduan red wine vinegard, smoke paprika powder, lemon , cabe dll memberikan sentuhan rasa yg enak,gurih dan pedas.

Grilled chicken with broccoli and mash potato

Grilled chicken with broccoli and mash potato