Ayam bakar Padang

Name: Ayam bakar Padang
Yield: 4 orang
Ingredients: 4 potong ayam; 1 buah jeruk nipis ambil airnya; 1 Batang serai di memarkan; 2 cm lengkuas di memarkan; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk di buang tulang daunnya; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam, merica dan penyedap rasa; 60 ml santan kental; 300 ml air; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 batang cabai merah atau sesuai selera; 2 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 butir kemiri; 1/4 sdt ketumbar

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar Padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar Padang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Padang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu kali ini siapa yang gak suka hehehe, tapi aku bikin dengan bumbu seadaanya tapi tetep enggak kalah enak sm yg dijual di RM 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Padang:

4 potong ayam
1 buah jeruk nipis ambil airnya
1 Batang serai di memarkan
2 cm lengkuas di memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk di buang tulang daunnya
secukupnya Gula merah
secukupnya Garam, merica dan penyedap rasa
60 ml santan kental
300 ml air
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 batang cabai merah atau sesuai selera
2 cm jahe
1 cm kunyit
2 butir kemiri
1/4 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Padang

Bersihkan ayam terlebih dahulu

Kemudian panaskan minyak pada wajan. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum

Masukkan ayam aduk hingga berwarna merah.

Tuangkan air. Aduk rata hingga mendidih

Kemudian masukkan santan kental, garam gula merah, merica dan penyedap rasa secukupnya dan masak hingga kuah mengental. Lalu matikan apinya.

Siapkan alat pemanggangan. Bakar ayam ulangi mencelupkan ayam pada kuah hingga 3x agar bumbu lebih meresap.

Angkat ayam jika sudah matang di kedua sisinya

Ayam bakar padang siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Saus Madu

Salah satu menu replika resto yg menjadi fave keluarga kami. Coba-coba reka ulang dirumah. Bahan dan bumbu cukup minimalis sih, tapi soal rasa bener-bener mendekati. Malah lebih enak dan hieginis yea..kan. 🤭. Ga rugi lo di replikasi atau di cooksnap 😁 lebih irit, lebih banyak, dan pastinya lebih enaklah ... #pekanposbar #cookpadcommunity_Tarakan

1 porsi

10 menit

Ayam bakar pedas manis teflon

4orang

Ayam bakar non MSG

Lagi² resep keluarga , resep rumahan.. untuk rasa mah g perlu diragukan lagi , enak banget .... Apalagi di padukan dengan sambel dadak yg pedes

Ayam bakar taliwang

Bismillah hari ini mau masak menu ayam, intip resep mba kiki ayam bakar taliwang, kebetulan tema recook ariasan minggu ini recook resep mba kiki jadi langsung deh eksekusi aromanya masyallah bikin laper 🤭 https://cookpad.com/id/resep/13995873-ayam-bakar-taliwang-khas-lombok?invite_token=YJH2tnEwYGu91qH6R6ttmzED&shared_at=1610424268 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Rizqi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Ayam bakar bumbu padang

Bosan menu ayam, ini resep dari nenek ody. En jadi andelan klg juga 😁

3 org

30 menit

Ayam bakar madu

Anak saya doyan banget menu olahan ayam,ini saya coba bikin ayam bakar madu ternyata si dia suka banget...

Ayam Bakar Bumbu Merah

Ini karna keterbatasan bumbu yg tersedia 😂 tapi Insha Allah tetep enak dan emang enak kata pelanggan katering saya 🤩😚

3-4 orang

Ayam Bakar Bumbu Opor

Punya sayap sisa 6 potong aja dikulkas mikir mau dimasak apa 😄 biar anak2 ga bosan dibakar aja deh yah dan sukses bikin makan mereka lahap ☺ #PejuangGoldenApron3

55. Ayam Bakar Homemade Lezat

2-3 orang

45 menit

Ayam Bakar Wong Solo versi Teflon

Resep ini hasilnya mirip dengan ayam bakar wong solo hanya saja sambalnya saya pakai sambal bajak , karena ga ada stok sambal terasi. Terimakasih resepnya mba @Syahara_Kitchen mantap banget Saya hanya buat 1/2kg ayam jadi pakai 1/2 resepnya hihi Saya suka sekali ayam ini ya manis dan gurih. Dulu kosan saya dekat dengan resto ayam bakar wong solo, jadi sering banget beli. Sekarang untuk mengobati rindu kita kuliner virtual dulu #cookpadcommunity_jakarta #GowesBecak_KeSolo

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Assalamualaikum.. hi hi hi.. ahir nya setelah sekian lama pere nulis resep skrg aq comebake 😆.. doakan aq semoga aq istiqomah yah 🤭. Posting perdana resep di tahun 2021 sambil meramaikan GoDa TC komunitas Paders Tema Masakan di Panggang, kali ini Kolabs bareng orang Bogor juga yg rumah nya cuman se engeng kepeleset ge nyampe 😂 Teh Indry Hapsari dengen Nama Tim jeng jeeeeng DUDURUKAN (Demi ikUt event paDers kUylah RUsuhin Kompor Ama panggangaN) sungguh kreatif sekali asal jangan imah weh nu di duruk nya 🤣. pilihan Resep sma yg simple2 aja nih ayam bakar bumbu rujak, pedes nya level anak bebek 😁 biar si bocils di rumah juga bisa ikutan makan. Cuss lahh mari qta ke resep #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDa_Paders #GoDaTC_DUDURUKAN #GodaTC_wina #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia Source : yuliana T.D.

Ayam Bakar Solo

Seminggu full suami libur, mayan ada asisten dirumah 😁 Kebetulan nyetok ayam 4kg, saking magernya blanja bolak balik,dan sudah memprediksi ayam bakal naik. 1 kg ayam Akhirnya dibikin ayam bakar karena minggu2 sebelumnya tiap beli ayam bakar rasanya kurang sedep. Buka akun xander's kitchen cari resep ayam bakar, ketemulah resep ayam bakar solo. Pas dieksekusi, Masya ALLAH Bumbunya meresap sampai kedalam. Ku ungkep sampai airnya tinggal seuprit sampai daging empuuukkk bgt, biar anak kicik bisa ikutan makan. Trnyata doyan banget nak kicik mamak 😍 Masak ayam bakar kali ini suami dan anak kicik ikutan bantu Tiap mamaknya masak dia selalu pengen ikutan. Si bapak kebagian bakar, si anak bagian oles2 bumbu ke ayam. Liburan yg menyenangkan #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar bumbu

3 porsi

1 jam

Ayam Bakar Kecap Mpuuk Lembut d Lidah

Tadi nya siih mau dform, karena g Ada Aluminium poil nya, y udh d bakar aja Mantap kan Mau taun Baruan

4 orang

90 menit

Ayam bakar mami ebell

bikin ayam bakar favorite suami dn anak ku 🤗❤️

3 orang

1 jam

Ayam bakar madu

Ayam bakar bacem

5 orang

30 menit

Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap)

Source : Dapur Pronik 20/06/2021 (347)....kmrn masak ayam bakar ala Padang resep dr dapur pronik utk meramaikan pekan cooksnap,ayamnya agak hancur sy masaknya,kelupaan gk di liat dan di aduk,krn fokus bikin tempe pesenan,tp tetep enak kok #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia